Duszony boczek wieprzowy, herbata z brązowego ryżu, czarna fasola, czarny sezam z Son Duong; guawa z Hoanh Bo; ryż górski, taro górski z Dong Son… to tylko niektóre z 3- i 4-gwiazdkowych produktów OCOP na poziomie miasta w Ha Long, pielęgnowanych przez panią Nguyen Thuy Ha, dyrektor Spółdzielni Rolniczej, Leśnej i Rybackiej Viet Hung. Każdy produkt odzwierciedla jej pasję i oddanie dla czystego rolnictwa oraz głębokie przywiązanie do mniejszości etnicznych.
Pani Nguyen Thuy Ha (po prawej) i inni mieszkańcy gminy Dong Son udają się na pola.
Pani Ha powiedziała: „Aby wytwarzać produkty OCOP, musimy wybierać produkty, które są prawdziwymi specjalnościami i unikatowe dla każdego regionu, niespotykane nigdzie indziej. Tylko wtedy możemy uniknąć utraty istoty OCOP. Spółdzielnia zajmuje się procedurami prawnymi, gwarantuje sprzedaż i zarządza marketingiem produktów dla rolników. Ściśle współpracujemy również z lokalnymi władzami, aby zachęcać, edukować i wspierać rolników w wyspecjalizowanym uczestnictwie w produkcji OCOP, poprawiając jakość i rozszerzając obszary produkcyjne”.
Znalezienie oryginalnego produktu OCOP to jak „szukanie igły w stogu siana”. Na przykład, w Dong Son, kto by pomyślał, że ryż i ziemniaki uprawiane na wyżynach przez lud Dao będą się sprzedawać w mieście jak świeże bułeczki? Wybierając się w góry i lasy, odwiedzając każdy ogród, aby podpowiedzieć mieszkańcom, jak nawozić drzewa guawy w Hoanh Bo; podążając za ludźmi przez las i strumienie, aby dotrzeć do każdego pola ryżowego i ziemniaków… Pani Ha nigdy nie narzekała na zmęczenie. Zawsze emanuje pozytywną energią i pasją.
Zapytana o sekret podbijania serc mieszkańców, pani Ha uśmiechnęła się i powiedziała: „Mieszkańcy są bardzo autentyczni! Jeśli będziesz mówić szczerze, działać szczerze i traktować ich szczerze, oni odwzajemnią się szczerością!”. Po Son Duong i Dong Son, pani Ha w tym roku rozpoczyna potencjalny projekt OCOP dla złotej herbaty kwiatowej uprawianej na szczycie Thien Son w gminie Ky Thuong. Powiedziała: „W tym roku dążę do uzyskania 4 gwiazdek OCOP dla złotej herbaty kwiatowej Ky Thuong. Smak kwiatów herbaty rosnących tu pośród chmur rzadko można znaleźć gdzie indziej”.
Wspólnym mianownikiem dla kobiet-przedsiębiorczyń zaangażowanych w program OCOP jest ich wspólne zaangażowanie w tworzenie dobrych, pełnowartościowych produktów, które korzystnie wpływają na zdrowie publiczne. Zmagają się one z pytaniem, jak sprawić, by te wysokiej jakości produkty były dostępne dla większej liczby osób. Dla bizneswoman Nguyen Thi Mai Phuong, zastępcy dyrektora Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. (Uong Bi City), „zdrowie” jest powodem, dla którego przeszła z pracy w banku do rozwijania 4-gwiazdkowej marki OCOP dla swoich produktów z kordycepsu.
Pani Nguyen Mai Phuong kontroluje proces pakowania kordycepsu moczonego w miodzie.
Z powodu obecności komórek przedrakowych w organizmie, stan zdrowia Mai Phuong znacznie się pogorszył po urodzeniu trzeciego dziecka przez cesarskie cięcie. Dzięki znajomej dowiedziała się o Cordyceps sinensis i zaczęła go stosować. Po pewnym czasie stosowania grzyba, jej stan zdrowia wyraźnie się poprawił, więc postanowiła sama go uprawiać. Początkowo stosowała go dla siebie, rodziny i znajomych. Później otrzymała pozytywne opinie i zachęty do produkcji i komercjalizacji produktu, aby dostarczać na rynek wysokiej jakości towary. Mai Phuong śmiało zainwestowała w fabrykę i maszyny, aby produkować Cordyceps sinensis na dużą skalę. W ten sposób, z konsumenta, stała się producentem.
Rozpoczynając przygodę z zaawansowanym technologicznie rolnictwem z nowego doświadczenia, uczyła się w toku pracy. Teraz, po czterech latach rozwoju, Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. opanowała technologię uprawy leczniczego Cordyceps sinensis o wysokiej zawartości składników aktywnych. Produkty z Cordyceps sinensis produkowane przez firmę zostały uznane za typowy produkt 4-gwiazdkowy OCOP w prowincji Quang Ninh i modelowy zakład produkcyjny w mieście Uong Bi. Każdego roku jej zakład produkcyjny gości liczne delegacje z prowincji i spoza niej, aby skorzystać z jej doświadczenia.
Pani Mai Phuong wprowadziła na rynek wiele produktów z Cordyceps sinensis, takich jak suszony Cordyceps sinensis, świeży Cordyceps sinensis, herbatka z Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis moczony w alkoholu, Cordyceps sinensis moczony w miodzie itp. Dzięki wysokiej jakości, atrakcyjnym opakowaniom i przystępnym cenom, produkty te cieszą się uznaniem wielu konsumentów w prowincji i poza nią. Obecnie produkty są eksportowane na podstawie zamówień z kilku jednostek przemysłu węglowego, dostarczane do sieci 200 aptek w prowincji i stopniowo dystrybuowane na rynek ogólnokrajowy.
Dzięki swojemu wkładowi w program OCOP i program Nowego Rozwoju Obszarów Wiejskich, pani Nguyen Thuy Ha i pani Nguyen Thi Mai Phuong przyczyniają się do rozwoju marki OCOP w Quang Ninh, podnosząc jej jakość i budując jej renomę nie tylko na poziomie prowincji, ale także całego kraju. Jednocześnie pozostawiły po sobie wyjątkowy ślad jako kobiety zaangażowane w produkcję produktów OCOP, wykazując się delikatnością, zdecydowaniem, zaangażowaniem i wizją.
Źródło: https://baoquangninh.vn/nu-doanh-nhan-dam-me-lam-ocop-3347045.html
Komentarz (0)