Pani Ho Thi Ngoc Oanh, dyrektor Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (na zdjęciu po lewej), prezentuje klientom batony odżywcze z czarnym sezamem. Zdjęcie: QUANG VIET
Program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) nie tylko przynosi korzyści ekonomiczne , ale także staje się historią odzwierciedlającą lokalną tożsamość ekologiczną. Koncentrując się na elementach „zielonych” i „zrównoważonych”, program OCOP w Da Nang ucieleśnia strategię rozwoju rolnictwa ekologicznego, wywierając znaczący wpływ na rozwój obszarów wiejskich.
Wpływ ekonomiczny na obszary wiejskie.
Zaczynając od wielu trudności, takich jak ograniczony kapitał i silna konkurencja rynkowa, pani Ho Thi Ngoc Oanh, dyrektor Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (Lien Chieu Ward), nieustannie dążyła do budowania i rozwijania swojej działalności, kierując się zrównoważonym rozwojem. Odziedziczywszy tradycję przetwarzania kruchego sezamu z rodzinnego miasta, pani Oanh zainwestowała znaczne środki w swój główny produkt: batony odżywcze z czarnym sezamem.
Pani Oanh nawiązała współpracę z rolnikami z Hoa Bac, aby produkować organiczne czarne nasiona sezamu jako składnik. Po zbiorze, czarne nasiona sezamu są prażone ręcznie i łączone z orzechami nerkowca, migdałami, nektarem kokosowym Tra Vinh i słodem z kleistego ryżu Quang Ngai , tworząc ciastka, które następnie są etykietowane. Opakowanie produktu zawiera pełne informacje o pochodzeniu produktu, kryteriach bezpieczeństwa żywności oraz standardach HACCP.
W 2024 roku batonik odżywczy z czarnym sezamem firmy Ngoc Oanh Foods został wyróżniony 3-gwiazdkową nagrodą OCOP i zdobył pierwszą nagrodę w konkursie „Przedsiębiorczość Kobiet Son Tra 2024”. Do tej pory Ngoc Oanh Foods zbudowało konkurencyjną pozycję marki w Da Nang i na rynkach całego kraju. Firma koncentruje się na rozwijaniu linii produktów zdrowej żywności; oprócz batonika odżywczego z czarnym sezamem oferuje również ciasteczka w kształcie łódek z mieszanymi ziarnami, granolę i inne. Ngoc Oanh Foods szerzy również wartości humanitarne, tworząc miejsca pracy dla wielu pracowników znajdujących się w niekorzystnej sytuacji za pośrednictwem sieci ponad 150 współpracowników online.
„Aby sprostać dużym zamówieniom eksportowym na rynki Laosu i Chin, rozszerzyłam sieć kontaktów z mieszkańcami okręgów Hoi An Dong i Hoi An Tay, aby uprawiać czarny sezam, aktywnie zabezpieczając źródło surowców do przetwórstwa. Jestem niezłomna w swoim zaangażowaniu w podnoszenie wartości wietnamskich produktów rolnych, w ramach misji tworzenia zrównoważonych wartości dla zdrowia konsumentów” – powiedziała pani Oanh.
Pani Nguyen Thi Tuyet Lan obok swojego 4-gwiazdkowego produktu z suszoną pomarańczą OCOP firmy Tien Ha. Zdjęcie: QUANG VIET
Dzięki starannej realizacji programu OCOP, lokalne firmy rozbudziły lokalny potencjał, uwolniły zasoby wiejskie, stworzyły wysokiej jakości, bezpieczne produkty, poszerzyły rynki zbytu i eksportowały towary. Przykładem jest suszona pomarańcza z Tien Ha, posiadająca 4 gwiazdki certyfikatu OCOP, produkowana przez Spółdzielnię Rolniczą Phuoc Ha (gmina Son Cam Ha).
Uznając, że papierowe pomarańcze Tien Ha mają cienką skórkę, orzeźwiający, lekko słodki smak i charakterystyczny aromat, spółdzielnia rolnicza Phuoc Ha wdrożyła łańcuch wartości dla produktów OCOP, rozpoczynając od założenia sadu pierwszej generacji (F0), wykorzystując szczepione sadzonki do produkcji dziesiątek tysięcy drzewek papierowych pomarańczy.
Suszone pomarańcze Tien Ha powstają w procesie sterylizacji ozonem, krojenia, moczenia w miodzie, a następnie suszenia nowoczesną metodą suszenia na zimno. W efekcie powstaje bezpieczny i wysokiej jakości produkt.
Pani Nguyen Thi Tuyet Lan, dyrektor Spółdzielni Rolniczej Phuoc Ha, powiedziała: „Uprawiamy pomarańcze papierowe metodami ekologicznymi i przetwarzamy je zgodnie z surowymi normami bezpieczeństwa żywności. Nawiązaliśmy współpracę z partnerami zagranicznymi, aby eksportować i zwiększać wartość naszych produktów”.
Zwiększona konkurencja w nowej fazie
Program OCOP w mieście Da Nang otworzył drogę do zrównoważonego rozwoju, pomagając spółdzielniom, przedsiębiorstwom oraz podmiotom produkcyjnym i biznesowym na obszarach wiejskich w wykorzystaniu potencjału i zalet ziemi, zasobów, a zwłaszcza tradycyjnych wartości kulturowych, w celu podniesienia wartości ich produktów. Do tej pory w całym mieście znajduje się 473 produktów OCOP z ważnym certyfikatem, w tym 4 produkty pięciogwiazdkowe, 78 produktów czterogwiazdkowych i 391 produktów trzygwiazdkowych.
Produkty OCOP ze spółdzielni rolniczej Binh Dao biorą udział w wystawie „Made in Da Nang Expo 2026”. Zdjęcie: QUANG VIET
Produkty OCOP są oznaczone kodami QR, co zapewnia identyfikowalność, a tym samym jakość i bezpieczeństwo żywności. Są sprzedawane w supermarketach i centrach handlowych, sprzedawane za pośrednictwem platform e-commerce oraz eksportowane do wielu krajów.
Podczas gdy wcześniej miejski program OCOP koncentrował się na produktach rolnych, podejście to zostało poszerzone, stając się bardziej kompleksowe i wielowymiarowe, harmonijnie łącząc aspekty ekonomiczne, kulturowe, społeczne i środowiskowe w ramach jednego produktu. Zmiana ta odzwierciedla znaczące przejście od nastawienia zorientowanego na produkcję do holistycznego nastawienia na rozwój.
Pan Vo Tan Sanh, dyrektor spółdzielni rolniczej Binh Dao (gmina Thang An), powiedział: „Produkty OCOP służą nie tylko biznesowi, ale także usługom, turystyce lokalnej i ekoturystyce, promując i upowszechniając tożsamość kulturową regionu”.
Program OCOP w mieście Da Nang wykazuje wiele podobieństw do ogólnokrajowego trendu rozwoju OCOP. Zgodnie z projektem nowych kryteriów OCOP opracowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska, strategiczny nacisk położony jest na integrację wymogów transformacji cyfrowej i rozwoju sektora prywatnego.
W szczególności, chodzi o zastosowanie technologii cyfrowej w zarządzaniu i identyfikowalności, aby stworzyć przewagę konkurencyjną dla produktów OCOP. Zachęca to do udziału małe i średnie przedsiębiorstwa (MŚP) oraz spółdzielnie, zwłaszcza te z obszarów defaworyzowanych, regionów zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne i obszarów górskich, promując innowacyjność i wzmacniając potencjał gospodarczy obszarów wiejskich.
Pani Vu Thi Bich Hau, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedziała, że sektor rolniczy będzie nadal doradzał miastu w zakresie wdrażania programu OCOP w sposób, który poprawia jakość, promuje zrównoważony rozwój powiązany z lokalną kulturą, turystyką i rozwojem gospodarczym obszarów wiejskich. Odpowiednie agencje będą nadal wspierać przedsiębiorstwa OCOP w zakresie promocji handlu, wdrażania nauki i technologii, transformacji cyfrowej, ulepszania opakowań i etykietowania oraz identyfikowalności…
Źródło: https://baodanang.vn/ocop-da-nang-tich-integrating-value-3337587.html
Komentarz (0)