Rozwój hodowli dżdżownic przynosi wiele korzyści rolnictwu i środowisku.

W ostatnich latach model hodowli dżdżownic nie tylko przyniósł wysokie wartości ekonomiczne , ale także wykorzystywał duże źródło odpadów w hodowli zwierząt gospodarskich, dostarczając mikrobiologicznego nawozu do upraw, przyczyniając się tym samym do poprawy stanu środowiska.

W obecnym kierunku rozwoju rolnictwa , który w coraz większym stopniu koncentruje się na zrównoważonym rozwoju i ekologii, model hodowli dżdżownic stanowi wielowartościowe rozwiązanie, harmonijnie łączące korzyści ekonomiczne z ochroną środowiska w prowincji. Efektywny proces recyklingu odpadów organicznych nie tylko zapewnia źródło wysokiej jakości nawozu organicznego do upraw, ale także tworzy źródło białka z dżdżownic, wykorzystywanych do karmienia drobiu, ryb, węgorzy, żab… a przetworzony produkt z dżdżownic to proszek z dżdżownic dostarczany do zakładów przetwórstwa pasz dla zwierząt.

Model hodowli dżdżownic jest dość prosty i opiera się na dostępnych materiałach, takich jak obornik bawoli, krowi, świński, kozi, lub na produktach ubocznych rolnictwa, takich jak słoma, bagassa, resztki warzyw... Dżdżownice mają zdolność szybkiego rozkładu tych substancji organicznych i przekształcania ich w pożywne nawozy organiczne. Proces hodowli dżdżownic rozpoczyna się od przygotowania odpowiedniego miejsca do hodowli, zapewniając podstawowe czynniki, takie jak wilgotność, temperatura i pożywienie. Dżdżownice są wypuszczane do środowiska o wilgotności 60-70%, z wykorzystaniem kompostu, aby uniknąć wysokich temperatur i substancji toksycznych, które wpływają na rozwój dżdżownic.

Nawóz z dżdżownic, znany również jako wermikompost, można wykorzystać po 2-3 miesiącach od rozpoczęcia uprawy. Po rozłożeniu i strawieniu przez dżdżownice całego źródła pożywienia, nawóz z dżdżownic przybiera postać luźnej próchnicy, ma kolor czarny lub ciemnobrązowy i nie wydziela już nieprzyjemnego zapachu. Wermikompost jest bogaty w składniki odżywcze, zawierając niezbędne dla roślin pierwiastki, takie jak: azot, fosfor, potas, wspomagając silny wzrost roślin, szczególnie w fazie wzrostu; wspomagając rozwój korzeni oraz proces kwitnienia i owocowania; wzmacniając odporność roślin, poprawiając jakość produktów rolnych, a zwłaszcza grupy pożytecznych mikroorganizmów, które mogą rozkładać składniki odżywcze w glebie, ułatwiając w ten sposób roślinom wchłanianie. Ponadto pomaga również poprawić strukturę gleby, poprawić glebę na obszarach uprawianych przez długi czas, glebach jałowych lub zdegradowanych z powodu nadużywania nawozów chemicznych, zwiększając porowatość i zdolność gleby do retencji wody.

Po 2-3 miesiącach hodowli, wraz ze zbieraniem nawozu dżdżownic, zbieramy również dżdżownice. Dżdżownice są idealnym źródłem pożywienia dla drobiu (kurczaków, kaczek), produktów wodnych (ryb, krewetek) oraz zwierząt gospodarskich, takich jak węgorze i żaby, dzięki swojej wysokiej wartości odżywczej i bioasekuracji. Skład odżywczy dżdżownic zawiera 60-70% białka surowego, co przewyższa wiele innych naturalnych źródeł pożywienia, przyczyniając się do poprawy zdrowia i odgrywając istotną rolę w rozwoju zwierząt gospodarskich i produktów wodnych.

Wiele badań wykazało, że drób (kurczaki, kaczki, gęsi i przepiórki...) jedzący dżdżownice pomaga zwiększyć odporność, szybko rosnąć, poprawić jakość jaj i mięsa oraz jest mniej podatny na choroby jelit. W przypadku produktów wodnych (ryby, krewetki...) dżdżownice są pożywnym pokarmem, który pomaga im szybko przybierać na wadze, poprawia kolor i jakość mięsa, a także wspomaga pożyteczne mikroorganizmy, zwiększając zdolność do zwalczania infekcji w środowisku wodnym. Węgorze, żaby i żółwie miękkoskorupowe uwielbiają dżdżownice, ponieważ są one naturalnym źródłem pożywienia, stymulującym je do lepszego odżywiania i zmniejszającym śmiertelność w procesie hodowli. Ponadto proszek z dżdżownic jest źródłem surowców bogatych w białko i aminokwasy, często wykorzystywanych do produkcji paszy dla drobiu, produktów wodnych i zwierząt domowych. Wiele fabryk pasz dla zwierząt zwiększa wykorzystanie proszku z dżdżownic, aby zmniejszyć zależność od mączki rybnej, która jest droga i ma ograniczoną podaż.

Model hodowli dżdżownic w spółdzielni rolniczej Tan Thanh

Pan Luong Van Dung, dyrektor spółdzielni rolniczej Tan Thanh Organic Agricultural Cooperative z gminy Te Le w dystrykcie Tam Nong, powiedział: „Zajmujemy się dżdżownicami od 12 lat. Dżdżownice to zwierzęta, które łatwo adaptują się do środowiska i charakteryzują się szybkim tempem rozmnażania. Surowcami do hodowli dżdżownic są obornik, słoma i łodygi kukurydzy, wszystkie dostępne lokalnie… Z ekonomicznego punktu widzenia rolnicy mogą osiągać dochód ze sprzedaży nasion dżdżownic, obornika i produktów przetworzonych z obornika, przy niskich początkowych kosztach inwestycyjnych, głównie dzięki wykorzystaniu odpadów i niewykorzystanej siły roboczej w rolnictwie. Przychody spółdzielni przekraczają 4 miliardy VND rocznie, a po odliczeniu kosztów zysk przekracza 500 milionów VND.

Model hodowli dżdżownic, który charakteryzuje się wyjątkowymi walorami ekonomicznymi, środowiskowymi i społecznymi, coraz bardziej potwierdza swoją rolę w obiegu zamkniętym w rolnictwie. To obiecujący kierunek, który przyczynia się do budowy zielonego i zrównoważonego rolnictwa.

Nguyen Phuong Thu

Źródło: https://baophutho.vn/worm-raising-growth-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-nong-nghiep-va-moi-truong-225321.htm