Głębokie opracowywanie produktów OCOP

Po prawie 6 latach wdrażania programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP), prowincja ma obecnie 138 produktów certyfikowanych jako OCOP, w tym 43 produkty 4-gwiazdkowe i 95 produktów 3-gwiazdkowych. Oprócz promocji i reklamy konsumpcji, podmioty skupiły się również na inwestowaniu w gruntowną modernizację produktów OCOP, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu rynku.

Podmioty OCOP są regularnie wspierane w uczestnictwie w targach i działaniach promocyjno-handlowych - Zdjęcie: LA

Założona w 2019 r. spółdzielnia rolnicza Khe Sanh w gminie Huong Tan w dystrykcie Huong Hoa uchodzi za jeden z typowych modeli OCOP w prowincji. Oferuje ona dwa produkty posiadające certyfikat 4-gwiazdkowego OCOP: „kawę Khe Sanh 100% Arabica w proszku” i „palone ziarna kawy Khe Sanh”.

Dyrektor Spółdzielni Rolniczej Khe Sanh, Nguyen Thi Hang, powiedziała, że ​​aby poprawić jakość i zapewnić produkcję oraz handel kawą, od momentu powstania spółdzielnia współpracuje z lokalnymi władzami, zachęcając rolników do porzucenia starych metod uprawy i zwyczaju zbioru zielonej kawy i moczenia jej w wodzie. Zamiast tego będą produkować czystą kawę w sposób ekologiczny, a spółdzielnia będzie skupować kawę, aby zapewnić jej jakość. Oprócz nowych nasadzeń, spółdzielnia koncentruje się również na zachęcaniu ludzi do inwestowania w pielęgnację, ponowne sadzenie i ulepszanie plantacji kawy wieloletniej.

Według pani Hang, spółdzielnia wymaga obecnie, aby zbierać owoce dopiero wtedy, gdy drzewo osiągnie 95% lub więcej dojrzałości owoców, i aby nie moczyć owoców w wodzie ani nie mieszać ich z zanieczyszczeniami przed ich zakupem przez spółdzielnię. Do tej pory spółdzielnia zrzesza 30 oficjalnych członków, w tym 115 członków zrzeszonych w 7 grupach, które wspólnie budują czystą, zamkniętą sieć kawiarni o łącznej powierzchni prawie 160 hektarów, a roczna produkcja przekracza 2000 ton świeżych owoców kawy. Spółdzielnia podpisała umowy na konsumpcję produktów z 5 firmami, a jej przychody sięgają ponad 22 miliardów VND rocznie. „W przypadku produktów OCOP, obecnie, proszek kawowy Khe Sanh Coffee 100% Arabica, produkowany przez Spółdzielnię, został jednogłośnie zatwierdzony przez Prowincjonalną Radę ds. Oceny i Klasyfikacji Produktów OCOP do zgłoszenia do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w celu rejestracji w celu oceny i klasyfikacji krajowych produktów OCOP (5 gwiazdek). Będzie to okazja do dalszego rozwoju i zwiększenia wartości kawy Quang Tri” – powiedziała pani Hang.

Według statystyk Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich (DARD), do tej pory w całej prowincji jest 138 produktów OCOP, z czego: 43 to produkty 4-gwiazdkowe, 95 to produkty 3-gwiazdkowe. Istnieje 76 podmiotów OCOP, z czego: 21 to spółdzielnie, 9 to grupy spółdzielcze, 22 to przedsiębiorstwa, 24 to gospodarstwa domowe zajmujące się produkcją i działalnością gospodarczą. Co godne uwagi, 2 produkty, w tym proszek kawy Khe Sanh 100% Arabica spółdzielni rolniczej Khe Sanh i żywność dla ochrony zdrowia Cao Ca Gai Leo firmy An Xuan Organic Medicinal Materials Company Limited, zostały zaproponowane Krajowej Radzie ds. Oceny i Klasyfikacji Produktów OCOP w celu oceny i uznania oceny 5 gwiazdek. Dyrektor Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich Hoang Minh Tri potwierdził, że program OCOP pomógł stworzyć produkty dobrej jakości, piękne wzory, wyprodukowane zgodnie z kontrolowanymi pod względem jakości, przejrzystymi i odpowiedzialnymi procesami. Wiele produktów OCOP to kluczowe produkty lokalne, takie jak kawa, zioła lecznicze itp. Przyczyniają się one do rozwiązania problemu bezrobocia na obszarach wiejskich, rozwoju lokalnej gospodarki i poprawy warunków życia rolników. Wspieranie dostępu do produktów OCOP i ich konsumpcji stworzyło siłę napędową, która zachęca podmioty do aktywnego inwestowania w zwiększanie skali działalności i dywersyfikację produktów.

Aby udoskonalić produkty OCOP, prowincja wdrożyła również wiele programów i polityk wspierających podmioty w zakresie doradztwa, wsparcia rozwoju produktów, standaryzacji obszarów surowców i procesów produkcyjnych, promocji handlu, rozwoju ośrodków wprowadzania i sprzedaży OCOP...

Według pana Hoang Minh Tri, aby produkty OCOP w prowincji mogły się rozwijać i docierać do szerszego grona odbiorców, podmioty muszą łączyć produkcję zgodnie z łańcuchem wartości towarów, zapewniając dużą wydajność i stałą jakość produktów. Należy stosować technologie w celu tworzenia wysokiej jakości produktów, zwiększając wydajność, przy jednoczesnym zachowaniu tradycyjnych wartości kulturowych każdego produktu.

W celu unowocześnienia produktów OCOP, oprócz proaktywności, elastyczności, odwagi w inwestowaniu i innowacyjności w procesy produkcyjne podmiotów, niezwykle istotny jest udział władz lokalnych w zapewnianiu doradztwa w zakresie procedur, dokumentów, konserwacji i unowocześniania produktów.

W przypadku prowincji, Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich zalecił Departamentowi Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich opracowanie strategii i rozwiązań dostosowanych do rzeczywistości, aby produkty OCOP mogły zyskać rzeczywistą pozycję na rynkach krajowych i zagranicznych.

Współpracuj z odpowiednimi miejscowościami i jednostkami w celu promowania i dywersyfikacji form propagandy, regularnie organizuj seminaria, konferencje, wycieczki i doświadczenia studyjne w celu wymiany informacji i podnoszenia świadomości przedsiębiorstw, organizacji i osób uczestniczących w produktach OCOP, aby jasno zrozumieć treść, znaczenie i korzyści płynące z uczestnictwa w programie OCOP.

Budowa i rozwój obszarów surowcowych dla produktów OCOP w oparciu o ogólne planowanie prowincji w zakresie rozwoju rolnictwa w kierunku bezpiecznej i ekologicznej produkcji, tworzenie możliwości przyciągnięcia przedsiębiorstw do udziału w procesie produkcyjnym produktów OCOP, tworzenie łańcuchów wartości.

Opracowanie formularzy organizacji produkcji, przekształcenie sposobu działania zakładów produkujących produkty OCOP z indywidualnych, gospodarstw domowych i spółdzielni na przedsiębiorstwa i spółdzielnie. Stopniowa standaryzacja produktów zgodnie z rocznym cyklem OCOP. Wybór produktów potencjalnie 5-gwiazdkowych do modernizacji i wsparcie procesu zgłaszania ich do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Jednocześnie należy wzmocnić wsparcie dla podmiotów promujących zastosowanie nauki i technologii w rozwoju wiejskiego przemysłu, usług i turystyki, w powiązaniu z innowacjami, promocją przetwórstwa i budowaniem marek w celu poprawy jakości i wartości produktów OCOP. Należy wzmocnić działania promujące handel, łącząc podaż i popyt na produkty OCOP.

Należy nadal doradzać władzom prowincji opracowanie specjalnej polityki mającej na celu rozwijanie produktów OCOP powiązanych z turystyką lokalną, zarówno w celu zachowania, jak i promowania tradycyjnego piękna kulturowego, a także stworzenia dynamiki, dzięki której produkty OCOP będą mogły dotrzeć do szerszego grona odbiorców.

Pochylać się

Źródło: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm