Kompleksowe rozwijanie produktów OCOP.

Po prawie sześciu latach wdrażania programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP), prowincja ma obecnie 138 produktów certyfikowanych w ramach programu OCOP, w tym 43 produkty czterogwiazdkowe i 95 trzygwiazdkowych. Oprócz promocji i marketingu swoich produktów, firmy koncentrują się również na inwestowaniu w gruntowną modernizację produktów OCOP, aby sprostać coraz wyższym wymaganiom rynku.

Przedsiębiorstwa OCOP (One Commune One Product) regularnie otrzymują wsparcie na udział w targach i działaniach promocyjnych – zdjęcie: LA

Założona w 2019 r. spółdzielnia rolnicza Khe Sanh w gminie Huong Tan, w dystrykcie Huong Hoa, uchodzi za jeden z wzorcowych modeli OCOP w prowincji. Dwa jej produkty uzyskały 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP: „Khe Sanh Coffee Powder 100% Arabica” i „Khe Sanh Coffee Roasted Beans”.

Według Nguyen Thi Hang, dyrektorki Spółdzielni Rolniczej Khe Sanh, aby poprawić jakość i zapewnić produkcję oraz handel kawą, od momentu powstania spółdzielnia współpracuje z lokalnymi władzami, zachęcając rolników do porzucenia starych metod uprawy i zwyczaju zbioru zielonych ziaren kawy i moczenia ich w wodzie. Zamiast tego produkują oni czystą kawę zgodnie ze standardami ekologicznymi, a spółdzielnia gwarantuje zakup kawy wysokiej jakości. Oprócz sadzenia nowych drzew, spółdzielnia koncentruje się również na zachęcaniu ludzi do inwestowania w pielęgnację, ponowne sadzenie i ulepszanie starych plantacji kawy.

Według pani Hang, spółdzielnia wymaga obecnie, aby rolnicy zbierali ziarna kawy dopiero wtedy, gdy 95% lub więcej owoców jest dojrzałych, oraz aby ziarna nie były moczone w wodzie ani mieszane z zanieczyszczeniami przed ich zakupem przez spółdzielnię. Do tej pory spółdzielnia zrzesza 30 oficjalnych członków i 115 członków stowarzyszonych w 7 grupach, którzy wspólnie budują czysty, zamknięty obieg kawy, obejmujący prawie 160 hektarów, z roczną produkcją ponad 2000 ton świeżych ziaren kawy. Podpisali umowy na konsumpcję produktów z 5 firmami, generując przychód w wysokości ponad 22 miliardów VND rocznie. „Jeśli chodzi o produkty OCOP, proszek kawowy Khe Sanh, produkt w 100% Arabica ze spółdzielni, został jednogłośnie zatwierdzony przez prowincjonalną radę ds. oceny produktów OCOP i przekazany Ministerstwu Rolnictwa i Rozwoju Wsi do oceny i klasyfikacji produktów OCOP na szczeblu krajowym (5 gwiazdek). Będzie to okazja do podniesienia rangi i rozszerzenia zasięgu kawy Quang Tri, zwiększając jej wartość” – stwierdziła pani Hang.

Według statystyk Poddepartamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich, w prowincji znajduje się obecnie 138 produktów OCOP, w tym 43 produkty czterogwiazdkowe i 95 produktów trzygwiazdkowych. Istnieje 76 podmiotów OCOP, w tym 21 spółdzielni, 9 grup spółdzielczych, 22 przedsiębiorstwa i 24 producentów domowych i firm. Co godne uwagi, dwa produkty – proszek kawowy Khe Sanh (100% Arabica) od Spółdzielni Produktów Rolnych Khe Sanh i suplement diety z ekstraktem z Gynostemma pentaphyllum od An Xuan Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. – zostały zarekomendowane Krajowej Radzie ds. Oceny i Klasyfikacji Produktów OCOP do uzyskania 5 gwiazdek. Kierownik Poddepartamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich, Hoang Minh Tri, potwierdził, że program OCOP pomógł stworzyć wysokiej jakości produkty o atrakcyjnym wzornictwie, wytwarzane zgodnie z kontrolowanymi pod względem jakości, przejrzystymi i rozliczalnymi procesami. Wiele produktów OCOP to kluczowe produkty lokalne, takie jak kawa i zioła lecznicze. Przyczynia się to do rozwiązywania problemów związanych z zatrudnieniem na obszarach wiejskich, rozwoju lokalnej gospodarki i poprawy warunków życia rolników. Wsparcie dla integracji i marketingu produktów OCOP stworzyło impuls dla przedsiębiorstw do aktywnego inwestowania w rozszerzanie skali działalności i dywersyfikację produktów.

Aby poprawić jakość produktów OCOP, prowincja wdrożyła również wiele programów i polityk mających na celu wsparcie przedsiębiorstw w zakresie doradztwa, rozwoju produktów, standaryzacji obszarów surowców i procesów produkcyjnych, promocji handlu oraz rozwoju salonów wystawowych i punktów sprzedaży produktów OCOP.

Według pana Hoang Minh Tri, aby produkty OCOP w prowincji mogły się rozwijać i docierać do szerszego grona odbiorców, producenci muszą wdrażać powiązania produkcyjne w całym łańcuchu wartości towarów, generując duże ilości o stałej jakości. Powinni oni stosować technologie, aby tworzyć produkty wysokiej jakości, zwiększać wydajność, jednocześnie zachowując tradycyjne wartości kulturowe każdego produktu.

W celu unowocześnienia produktów OCOP, oprócz proaktywnych, elastycznych i odważnych inwestycji oraz innowacji w procesach produkcyjnych podejmowanych przez przedsiębiorstwa, kluczowe znaczenie ma zaangażowanie władz lokalnych w nadzór nad procedurami, dokumentacją, utrzymaniem i aktualizacją rankingów produktów.

Na szczeblu prowincji Poddepartament Rozwoju Obszarów Wiejskich zalecił Departamentowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi opracowanie strategii i rozwiązań, które będą ściśle odpowiadać praktycznym realiom, gwarantując, że produkty OCOP zdobędą solidną pozycję na rynkach krajowych i międzynarodowych.

Współpracuj z odpowiednimi miejscowościami i jednostkami w celu promowania i dywersyfikacji form komunikacji, regularnie organizuj warsztaty, konferencje, wizyty i sesje wymiany doświadczeń w celu dzielenia się informacjami i podnoszenia świadomości wśród firm, organizacji i osób uczestniczących w programie OCOP, zapewniając, że rozumieją oni treść, znaczenie i korzyści płynące z uczestnictwa w programie OCOP.

Budowa i rozwój obszarów surowcowych dla produktów OCOP w oparciu o ogólny plan rozwoju rolnictwa prowincji w kierunku produkcji bezpiecznej i ekologicznej, tworzenie możliwości przyciągnięcia przedsiębiorstw do procesu produkcyjnego produktów OCOP oraz tworzenie łańcuchów wartości.

Opracowanie form organizacji produkcji, przekształcając typy operacyjne zakładów produkujących produkty OCOP z osób fizycznych, gospodarstw domowych i spółdzielni w przedsiębiorstwa i spółdzielnie. Stopniowa standaryzacja produktów zgodnie z rocznym cyklem OCOP. Wybór produktów potencjalnie 5-gwiazdkowych do modernizacji i wsparcie w zakresie ich przedłożenia Ministerstwu Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Jednocześnie należy wzmocnić wsparcie dla interesariuszy w promowaniu zastosowania nauki i technologii w rozwoju przemysłu, usług i turystyki na obszarach wiejskich, w powiązaniu z innowacjami, promocją przetwórstwa i budowaniem marki w celu poprawy jakości i wartości produktów OCOP. Należy promować działania handlowe i łączyć podaż z popytem na produkty OCOP.

Będziemy nadal doradzać prowincji w sprawie konkretnych polityk mających na celu rozwijanie produktów OCOP w powiązaniu z turystyką lokalną, zarówno w celu zachowania i promowania tradycyjnych cech kulturowych, jak i stworzenia dynamiki, dzięki której produkty OCOP dotrą do szerszego rynku.

Pochylać się

Źródło: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm