Promocja turystyki w Gia Lai poprzez „Jesienny Festiwal Kulinarny”

VHO - Wśród chłodnej jesiennej aury Hanoi, stoisko z jedzeniem z prowincji Gia Lai na Jesiennym Festiwalu Kulinarnym (Jarmark Jesienny 2025) zdaje się przynosić ciepłą bryzę, zabierając odwiedzających w kulinarną podróż pełną wrażeń i odkryć, w której esencja gór i lasów miesza się ze smakami morza, tworząc wyjątkową i niepowtarzalną atrakcję w sercu stolicy.

Stoiska były wystawione w stylu typowym dla Central Highlands, z koszami, bambusowymi tubami, glinianymi dzbanami na wino ryżowe i jaskrawymi kolorami tradycyjnych strojów.

Na początku istnienia jarmarku stoiska z jedzeniem w prowincji Gia Lai przyciągały dużą liczbę gości, którzy przychodzili je zobaczyć i spróbować.

Od kleistego ryżu gotowanego w bambusowych tubkach, grillowanego kurczaka, rustykalnych dań przesiąkniętych kulturową tożsamością ludu Jrai i Bahnar, przesiąkniętych smakami rozległych gór i lasów, po nadmorskie specjały, takie jak zupa z makaronem i rybnymi plackami Quy Nhon, ryżowe roladki Tay Son, nem (fermentowana kiełbasa wieprzowa), tre (fermentowana kiełbasa wieprzowa), rybne placki Cho Huyen, wino Bau Da… wszystko to łączy się, tworząc barwny kulinarny krajobraz bogaty w wyjątkową kulturę, urzekający odwiedzających, którzy są zarówno zachwyceni, jak i zafascynowani jego odkrywaniem .

Stoisko z jedzeniem Gia Lai nie tylko prezentowało charakterystyczne smaki każdego regionu, ale też robiło wrażenie przestrzenią wystawową nawiązującą do Central Highlands, z koszami, bambusowymi tubami, dzbanami na wino ryżowe i żywymi kolorami tradycyjnych strojów.

Pośród wirującego dymu unoszącego się z pieca węglowego, ożywiony śmiech i pogawędki, w połączeniu z aromatem jedzenia, stworzyły ciepłą i intymną atmosferę.

Stoisko z jedzeniem z prowincji Gia Lai na Jesiennym Festiwalu Przysmaków - Jesiennym Jarmarku 2025 przyciągnęło gości, którzy chcieli spróbować specjałów prowincji.

Odwiedzający nie tylko mogą delektować się pysznym jedzeniem, ale także posłuchać opowieści o kulturze i ludziach zamieszkujących górzyste i nadmorskie regiony „Xứ Nẫu”. Każde danie to fragment życia, odzwierciedlający miłość, umiejętności i gościnność mieszkańców.

To właśnie harmonijne połączenie smaków gór i morza sprawia, że ​​stoisko z jedzeniem Gia Lai zyskuje w umysłach odwiedzających niepowtarzalny i niezapomniany charakter.

Pani Ho Thi Thu Hien, wiceprezes Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej Gia Lai, podzieliła się następującą refleksją:

„Kuchnia to najbardziej intymne i autentyczne połączenie kulturowe. Oferujemy nie tylko autorskie dania z Central Highlands czy wyjątkowe smaki owoców morza, ale także koncentrujemy się na przygotowaniu i prezentacji, aby zachować tradycyjne smaki, jednocześnie harmonizując z nowoczesną przestrzenią targową, pozwalając odwiedzającym w pełni doświadczyć istoty kuchni Gia Lai – prostej, szczerej, a jednocześnie urzekającej”.

Grillowany kurczak i kleisty ryż gotowany w bambusowych tubach to rustykalne dania, bogate w tożsamość kulturową ludów Jrai i Bahnar, przepełnione smakami Central Highlands.

Wśród tętniącej życiem i gwarem świątecznej atmosfery, na wyjątkowych stoiskach z jedzeniem w Gia Lai kuszące aromaty pysznych dań sprawiają, że odwiedzający zwalniają tempo.

Każdy chce się zatrzymać i delektować niepowtarzalnymi smakami każdego regionu, od rustykalnych potraw z nutą gór i lasów, po świeże specjały z owoców morza. Wykwintne połączenie smaków i kolorów zachwyca każdego.

Pani Nguyen Thu Hue (Hanoi) powiedziała: „Wiele słyszałam o słynnym kleistym ryżu gotowanym w bambusowych tubkach i grillowanym kurczaku z Central Highlands, ale dopiero teraz spróbowałam ich tutaj, w Hanoi. Aromat bambusa przenikał każde ziarenko kleistego ryżu, który był zarówno ciągnący, jak i aromatyczny, a kurczak, który był bardzo aromatyczny i idealnie grillowany, naprawdę mnie zachwycił. Był pyszny i trafił w mój gust”.

Po skosztowaniu miski zupy z makaronem i ciastkami rybnymi Quy Nhon, pan Do Nam Tien (z Hai Phong) powiedział: „Jadłem wiele rodzajów zup z makaronem i ciastkami rybnymi w różnych miejscach, ale smak zupy z makaronem i ciastkami rybnymi Quy Nhon jest naprawdę wyjątkowy. Bulion jest słodki i aromatyczny, ciastka rybne są ciągnące i aromatyczne, a makaron ma idealną miękkość. To danie zdecydowanie warto spróbować, jeśli odwiedzicie te targi”.

Placek rybny Quy Nhon to danie, które zachwyca delikatną słodyczą bulionu gotowanego na wolnym ogniu ze świeżej ryby.

Pani Nguyen Thi Kim Chung, zastępca dyrektora Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Gia Lai, powiedziała: „Udział w Jesiennym Festiwalu Kulinarnym to ważna okazja dla Gia Lai, aby wypromować potencjał turystyczny prowincji, jej kulturę i wyjątkową kuchnię wśród mieszkańców całego kraju”.

Gia Lai to kraina, w której rozległe wyżyny spotykają się z błękitnym morzem i białym piaskiem. To miejsce, w którym splatają się kultury 44 grup etnicznych, tworząc bogatą i wyjątkową tożsamość.

Kiedy powierzono nam zarządzanie stoiskiem promującym turystykę i gastronomię na Jesiennych Targach 2025 pod hasłem „Łączenie ludzi z produkcją i biznesem”, współpracowaliśmy z Departamentem Przemysłu i Handlu, aby przygotować się kompleksowo, począwszy od treści wystawy, a skończywszy na stylu prezentacji.

Specjalnie na potrzeby stoisk z jedzeniem władze prowincji wybrały najbardziej typowe i charakterystyczne dania z regionów wschodnich i zachodnich Gia Lai, aby przedstawić je gościom z Hanoi i przyjaciołom z bliska i daleka, rozprzestrzeniając w ten sposób smaki, obrazy i gościnnego ducha ziemi i mieszkańców Gia Lai.

Source: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html