Promocja turystyki w Gia Lai poprzez „Festiwal Jesiennych Przysmaków”

VHO - Wśród chłodnej jesiennej aury Hanoi, stoisko kulinarne prowincji Gia Lai na Festiwalu Jesiennych Przysmaków (Jarmark Jesienny 2025) zdawało się przynosić ciepłą bryzę, zabierając odwiedzających w podróż pełną kulinarnych doświadczeń i odkryć, gdzie kwintesencja gór i lasów miesza się ze smakiem oceanu, tworząc wyjątkową i niepowtarzalną atrakcję w sercu stolicy.

Stoiska urządzone są w typowym dla Central Highlands stylu, z koszami, bambusowymi tubami, dzbanami wina ryżowego i jaskrawymi kolorami tradycyjnych strojów.

W pierwszych dniach trwania targów stoiska z jedzeniem w prowincji Gia Lai zawsze przyciągały dużą liczbę gości, którzy chcieli je odwiedzić i na własne oczy zobaczyć.

Od ryżu z bambusem, grillowanego kurczaka, rustykalnych dań przesiąkniętych tożsamością kulturową ludu Jrai i Bahnar, przenoszących smak wielkich gór i lasów, po nadmorskie specjały, takie jak zupa z makaronem i rybą Quy Nhon, sajgonki ryżowe Tay Son, sajgonki, tre, kiełbasa z targu Huyen, wino Bau Da... wszystko to łączy się, tworząc barwny kulinarny obraz przesiąknięty wyjątkową kulturą, który sprawia, że ​​turyści zarówno czerpią przyjemność, jak i z pasją go odkrywają .

Stoisko kulinarne Gia Lai nie tylko prezentowało typowe smaki każdego regionu, ale również robiło wrażenie przestrzenią prezentacyjną nasyconą Central Highlands, z koszami, bambusowymi tubami, słoikami wina i żywymi kolorami tradycyjnych strojów.

W kłębach dymu unoszącego się z węglowego pieca, wesoły śmiech mieszał się z aromatem jedzenia, tworząc ciepłą i przytulną atmosferę.

Stoisko kulinarne prowincji Gia Lai na Jesiennym Festiwalu Przysmaków - Targach Jesiennych 2025 przyciąga gości, którzy chcą spróbować specjalnych potraw.

Odwiedzający nie tylko delektują się wyśmienitym jedzeniem, ale także słuchają opowieści o kulturze i mieszkańcach górskiego miasteczka i nadmorskiej okolicy „Xu Nau”, gdzie każde danie to kawałek życia, pełen miłości, pomysłowości i gościnności mieszkańców.

To właśnie harmonia smaków wielkiego lasu i oceanu sprawia, że ​​stoiska kulinarne Gia Lai stają się w podświadomości turystów czymś wyjątkowym i niezapomnianym.

Pani Ho Thi Thu Hien – wiceprezes Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej Gia Lai, podzieliła się następującymi spostrzeżeniami:

„Kuchnia to najbliższa i najbardziej autentyczna więź kulturowa. Nie tylko prezentujemy typowe dania z Central Highlands czy unikatowość dań nadmorskich, ale także koncentrujemy się na przetwarzaniu i prezentacji, aby zachować tradycyjny smak i harmonizować z nowoczesną przestrzenią targową, pomagając odwiedzającym w pełni doświadczyć kwintesencji kuchni Gia Lai – rustykalnej, szczerej, ale pełnej uroku”.

Grillowany kurczak z ryżem bambusowym, rustykalne danie, bogate w tożsamość kulturową ludów Jrai i Bahnar, przepełnione smakiem Central Highlands.

W tętniącej życiem i ekscytującej atmosferze festiwalu, na wyjątkowych stoiskach kulinarnych Gia Lai, aromaty atrakcyjnych dań sprawiają, że kroki gości zwalniają.

Każdy chce się zatrzymać, by delektować się i poczuć typowe smaki każdego regionu, od rustykalnych potraw z nutą gór i lasów, po świeże specjały z owoców morza. Delikatne połączenie smaków i kolorów urzeka każdego.

Pani Nguyen Thu Hue (Hanoi) powiedziała: „Wiele słyszałam o słynnych daniach z ryżu bambusowego i grillowanego kurczaka z Central Highlands, ale po raz pierwszy spróbowałam ich w Hanoi. Zapach bambusa w każdym ziarenku kleistego ryżu jest zarówno lepki, jak i aromatyczny, kurczak jest bardzo aromatyczny, grillowany na średnim ogniu, co naprawdę mnie zachwyciło. Jest bardzo pyszny i trafia w mój gust”.

Po zjedzeniu zupy rybnej z makaronem Quy Nhon, pan Do Nam Tien (Hai Phong) powiedział: „Jadłem wiele rodzajów zup rybnych z makaronem w różnych miejscach, ale smak zupy rybnej z makaronem Quy Nhon jest naprawdę wyjątkowy. Bulion jest słodki i klarowny, kotleciki rybne są ciągnące i aromatyczne, a makaron miękki. Warto spróbować tego dania, będąc na tych targach”.

Placek rybny Quy Nhon to danie, które zachwyca słodkim smakiem bulionu gotowanego na świeżym cieście rybnym.

Pani Nguyen Thi Kim Chung, zastępca dyrektora Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Gia Lai, powiedziała: „Udział w Festiwalu Jesiennych Przysmaków to ważna okazja dla Gia Lai, aby wypromować potencjał turystyczny prowincji, jej kulturę i wyjątkową kuchnię wśród mieszkańców całego kraju.

Gia Lai to kraina, w której spotykają się wielki płaskowyż, błękitne morze i biały piasek. Tutaj krzyżują się kultury 44 grup etnicznych, tworząc bogatą i wyjątkową tożsamość.

Gdy powierzono nam kierowanie stoiskiem promocji turystyki i gastronomii na Jesiennych Targach 2025, których tematem przewodnim było „Łączenie ludzi z produkcją i biznesem”, współpracowaliśmy z Departamentem Przemysłu i Handlu, aby starannie się przygotować – od treści wystawy po prezentację.

Jeśli chodzi o stoisko kulinarne, prowincja wybrała najbardziej typowe i wyjątkowe dania zarówno ze wschodnich, jak i zachodnich regionów Gia Lai, aby przedstawić je odwiedzającym stolicę i przyjaciołom z bliska i daleka, rozpowszechniając w ten sposób smaki, obrazy i gościnność ziemi i ludzi Gia Lai.

Source: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html