Nowe przepisy dotyczące umieszczania informacji żywieniowych na etykietach produktów spożywczych.

[reklama_1]

Ministerstwo Zdrowia wydało właśnie Okólnik nr 29/2023/TT-BYT w sprawie treści i sposobu podawania informacji o składnikach odżywczych i wartościach odżywczych na etykietach produktów spożywczych. Okólnik ten wejdzie w życie 15 lutego 2024 r.

W zakresie swojego zakresu Okólnik ten zawiera wytyczne dotyczące zawartości, metody rejestrowania składników odżywczych, wartości odżywczych oraz planu wdrożenia dla żywności paczkowanej produkowanej, sprzedawanej, importowanej i wprowadzanej do obrotu w Wietnamie.

Zgodnie z okólnikiem, produkty spożywcze wytwarzane, sprzedawane, importowane lub wprowadzane do obrotu w Wietnamie muszą zawierać na etykietach następujące informacje żywieniowe: Energia (kcal); Białko (g); Węglowodany (g); Tłuszcz (g); Sód (mg).

W przypadku napojów bezalkoholowych, mleka przetworzonego z dodatkiem cukru i innych produktów spożywczych z dodatkiem cukru, należy podać całkowitą zawartość cukru. W przypadku żywności przetworzonej poprzez smażenie należy podać zawartość tłuszczów nasyconych. Produkty spożywcze, które nie zawierają lub zawierają wyżej wymienione składniki odżywcze, ale których wartość odżywcza jest niższa niż wartość określona w Załączniku I do niniejszego Okólnika, nie muszą być wymieniane na etykiecie.

W związku z tym składniki odżywcze wyrażone w 100 g/100 ml produktu/na porcję podano na etykiecie/na porcję opakowania, podając liczbę porcji w danym opakowaniu.

Ministerstwo Zdrowia wymaga, aby informacje o wartości odżywczej i wartości odżywczej podane na etykietach żywności były zgodne z przepisami niniejszego Okólnika oraz odpowiednimi przepisami dotyczącymi etykietowania produktów i bezpieczeństwa żywności. Muszą być dokładne i nie mogą powodować nieporozumień ani wątpliwości co do wartości odżywczej produktu spożywczego. Informacje o wartości odżywczej na etykietach żywności muszą być łatwo rozpoznawalne, zrozumiałe i nieusuwalne.

W odniesieniu do planu wdrażania przepisów dotyczących etykietowania żywności Okólnik wyraźnie stanowi: Najpóźniej do 31 grudnia 2025 r. organizacje i osoby fizyczne zajmujące się produkcją, handlem lub importem żywności w celu wprowadzenia jej do obrotu w Wietnamie muszą umieszczać na etykietach żywności informacje żywieniowe zgodnie z przepisami zawartymi w niniejszym Okólniku.

Od 1 stycznia 2026 r. organizacjom i osobom fizycznym zabrania się produkcji, drukowania, importowania i używania etykiet, które nie są zgodne z przepisami niniejszego Okólnika.

W artykule 1, klauzula 2 niniejszego Okólnika wyraźnie stwierdza się, że nie ma on zastosowania do następujących surowców i produktów spożywczych:

Składniki i produkty spożywcze niesprzedawane bezpośrednio konsumentom, w tym lody spożywcze; Produkty spożywcze zawierające jeden składnik; Naturalna woda mineralna, woda pitna butelkowana (w tym z dodatkiem CO2 i/lub aromatów); Sól spożywcza, sól rafinowana; Ocet i zamienniki octu, w tym z dodatkiem aromatów; Aromaty, dodatki i substancje pomocnicze w przetwórstwie; Drożdże spożywcze (enzymy); Herbata i kawa niezawierające żadnych innych dodanych składników poza barwnikami i aromatami; Suplementy diety; Napoje alkoholowe;

Produkty spożywcze regulowane na podstawie artykułu 1 klauzuli 2 Dekretu rządowego nr 43/2017/ND-CP z dnia 14 kwietnia 2017 r. w sprawie etykietowania produktów (zwanego dalej Dekretem nr 43/2017/ND-CP), zmienionego i uzupełnionego Dekretem rządowym nr 111/2021/ND-CP z dnia 9 grudnia 2021 r., oraz produkty spożywcze regulowane na podstawie artykułu 25 klauzul 1 i 2 Dekretu rządowego nr 15/2018/ND-CP z dnia 2 lutego 2018 r., szczegółowo określającego wdrożenie szeregu artykułów Ustawy o bezpieczeństwie żywności (zwanego dalej Dekretem nr 15/2018/ND-CP);

Żywność produkowana przez małe przedsiębiorstwa spożywcze jest regulowana na podstawie artykułu 3, klauzuli 10 dekretu nr 15/2018/ND-CP;

W przypadku gdy organizacje lub osoby wskazane w punkcie 2 artykułu 1 dobrowolnie umieszczają na etykietach produktów spożywczych składniki odżywcze i wartości odżywcze, są one zobowiązane do przestrzegania przepisów niniejszego Okólnika.

Źródło