Nocne, ożywione zbiory ryżu.

[reklama_1]

Biorąc pod uwagę nieprzewidywalną pogodę, sektor rolniczy zaleca wczesne zbiory, aby zapewnić jakość ryżu i zminimalizować szkody spowodowane klęskami żywiołowymi. Rolnicy na całym świecie wykorzystują ten czas na zbiory.

Wszystko

O godzinie 20:00 na polach ryżowych Thanh Phuoc w gminie Huong Phong w mieście Hue , starszy rolnik Le Sec krążył tam i z powrotem po wale, licząc w myślach worki ryżu wyładowane z ciężarówek. Na polach poniżej jego dzieci i wnuki pracowały razem, krzycząc i wiwatując, ładując ryż na ciężarówki i przewożąc go do domów.

W tym roku rodzina pana Seca obsiała 4,5 akra ryżu. Ponieważ był to sezon zbiorów, a maszyny do zbioru miały pracować bez przerwy, zgodził się na zbiór ryżu w nocy. „Nikt w rodzinie jeszcze nie jadł, ale kiedy otrzymaliśmy telefon z informacją o zbiorach, pobiegliśmy na pole. Maszyny oszczędzają nam wysiłku i pieniędzy. Możemy wykorzystać dzień na inne prace” – powiedział.

Z jednej działki można zebrać około 50 worków ryżu. Odmiana Khang Dan kosztuje 7300 VND/kg. Szacunkowe szacunki wskazują, że dochód jest wyższy niż w zeszłym roku. Dziś wieczorem rodzina pana Seca skupi się na suszeniu i sprzedaży ryżu w ciągu dwóch dni.

Około 100 metrów od pola ryżowego pana Seca, pan Phan Huu Tuyen biegał tam i z powrotem z workami z wodą, oświetlając latarkami obsługę kombajnu. Jego rodzina uprawia 11 sao (około 11 000 metrów kwadratowych), w tym 7 sao ryżu Khang Dan i 4 sao ryżu aromatycznego HT1. Jego żona choruje na serce, więc samodzielnie zarządza całym zbiorem, zatrudniając tylko jednego pracownika w okresach szczytowych. W tym roku zbiera ryż w sposób rozłożony w czasie, sprzedając go zaraz po zbiorze. Przez ostatni tydzień musiał pracować w nocy, aby dotrzymać harmonogramu sadzenia, ponieważ w sąsiednim regionie zasiano już nowy plon.

Wskazując na dojrzewające łodygi ryżu, które jeszcze nie zostały zebrane, chwalił się: „Te kilka działek ryżu HT1 wygląda całkiem nieźle. Wizualnie plony są znacznie wyższe niż w zeszłym roku. To odmiana, którą uprawiam na własne potrzeby. Każdego roku moja rodzina zjada prawie tonę tego ryżu, a ja dzielę się nim z moimi dziećmi i wnukami, którzy mieszkają daleko, ponieważ ta odmiana jest pyszna, aromatyczna i wcale nie mdła. W zeszłym roku nawozy i materiały były drogie, a zbiory były słabe. Wszyscy byli szczęśliwi i uśmiechnięci podczas zbiorów, zarówno właściciel, jak i pracownicy, mimo że pracowaliśmy do późna w nocy. W tym roku Bóg nam to wynagrodził” – powiedział z uśmiechem pan Tuyen.

Najbardziej zajęci są prawdopodobnie operatorzy kombajnów zbożowych. Cała spółdzielnia Thanh Phuoc dysponuje dwoma kombajnami zbożowymi, które pracują nieprzerwanie w cenie 120 000 VND za sao (jednostkę miary powierzchni ziemi) dla swoich członków. Pan Phan Huu Nghiep, kierownik zespołu kombajnów zbożowych w spółdzielni rolniczej Thanh Phuoc, rozpoczyna swoją piątkową nocną zmianę od początku sezonu żniw.

Spółdzielnia dysponuje dwoma kombajnami zbożowymi, z których każdy obsługiwany jest i konserwowany przez trzy osoby. W sezonie żniw maszyny pracują na zmianę, zgodnie z rejestracją członków. Obecnie mężczyźni pracują na polach od 6:00 do północy. „Pracujemy w ten sposób nieprzerwanie przez 15 dni i 15 nocy. Noce są chłodne, maszyny rzadziej się psują i oszczędzamy paliwo. Poza tym w sezonie żniw musimy pracować na pełnych obrotach, aby nadążyć. Jeśli znajdziemy płaskie pole, na którym ryż nie jest połamany ani opadły, możemy szybko zebrać plony. Ale jeśli trafimy na trudne pole, żniwa trwają dłużej, a maszyny są bardziej narażone na awarie” – wyjaśnił pan Nghiep.

Według pana Phan Van Dai, dyrektora spółdzielni rolniczej Thanh Phuoc, na całym obszarze uprawia się 65 hektarów różnych odmian ryżu. Rolnicy ściśle przestrzegają sezonowego harmonogramu zasiewów i korzystają z okazji, aby zmobilizować maszyny i siłę roboczą do zbiorów.

„Świeży ryż, prawdziwe pieniądze”

Scena zbiorów ryżu tętni życiem, ale scena pakowania i ważenia ryżu na sprzedaż jest równie ożywiona i hałaśliwa. Wzdłuż długiej drogi Vo Van Kiet w kierunku Thuan An, jasno świecą elektryczne światła, a wielu rolników je podczas zbierania i pakowania ryżu.

Pani Hoang Thi Kinh, lat 67, i jej czwórka dzieci z Duong Mong w Phu My, wraz z młodszym rodzeństwem i dziećmi, spędzali dziś całe dnie susząc, pakując, potrząsając i trzymając dziesiątki worków ryżu od 5:00 do 21:00, czekając na kupców. Popijając wodę, aby ochłodzić się w upale wczesnego lata, powiedziała: „Żyłam i oddychałam ryżem od urodzenia, więc doświadczyłam wszystkich trudów i trudności związanych z uprawą”.

Cała rodzina, zajmująca się tradycyjnym rolnictwem, uprawia dziesiątki akrów ziemi, a babcia co roku zbiera ryż do późnej nocy. Podczas każdego zbioru jej rodzina pakuje ponad tysiąc worków ryżu. Kobiety są zajęte noszeniem i liczeniem, tworząc hałaśliwą scenę. Mężczyźni pracują na polach, obsługując maszyny do zbioru i transportując ryż, często kończąc pracę około godziny 23:00 lub północy. Kobiety pomagają przy suszeniu, sortowaniu i obsłudze sprzedaży hurtowej. W zeszłym roku plony nie doszły do skutku, co spowodowało straty rzędu dziesiątek milionów dongów. W tym roku jej rodzina zebrała zaledwie ponad 1,5 tony ryżu, co daje plon około 350 kg.

Pani Dang Thi Trang, synowa pani Kinh, pracuje z rodziną męża na 5 akrach ziemi. W sezonie zbiorów robi sobie przerwę od sprzedaży ryb, aby pomóc przy zbiorach ryżu. Przez kilka wieczorów zostawia dziecko z babcią, aby przygotowała posiłki, przynosi plandekę dla teściowej i pomaga nosić i ważyć ryż. Pozostałe synowe również pomagają rodzinie. Cokolwiek zbierają, jeśli cena jest odpowiednia, pani Kinh sprzedaje wszystko handlarzom, aby zaoszczędzić na kosztach transportu i magazynowania.

Kiedy stos ryżu osiągnął prawie sto worków, pani Kinh w końcu kazała odpocząć, czekając na ciężarówkę, która go zważy. Pani Kinh zwierzyła się: „Na szczęście mamy dużą rodzinę, więc każdy ma swoje obowiązki. Moja rodzina bardzo dba o pogodę; boimy się, że ryż się zgubi lub zostanie uszkodzony. Słyszałam, że w zeszłym roku ktoś z targu Chiết Bi zmarł na zawał serca, zbierając ryż w deszczu. Powiedzenie „jedno słońce, dwie rosy” to nic w porównaniu z tą pracą. Jedno ziarenko ryżu jest warte stu kropel potu”.

Podczas gdy rodzina pani Kinh zorganizowała dużą grupę ludzi, rodzina pana Nguyen Van Danga samodzielnie ważyła i zbierała ryż. Jego rodzina uprawiała mniej niż jeden akr, ale sprzedała 1,5 tony ryżu Khang Dan. Przekłada się to na plon 350 kg z sao (około 350 kg na 1000 metrów kwadratowych), lepszy niż w zeszłym roku. Ryż sprzedawano po 7100 VND/kg. Sprzedaż tego samego dnia rozwiała obawy związane z wahaniami cen i pogodą. „W tych okolicach ludzie sprzedają ryż w nocy, ponieważ wcześniej umówili się z handlarzami. Świeży ryż, prawdziwe pieniądze – to wspaniałe uczucie” – powiedział radośnie pan Dang.

Pani Duong Thi Ngoc Tuyet, właścicielka młyna ryżowego Binh Tuyet (Phu Ho, Phu Vang), jeździ tam i z powrotem drogą do Thuan An, aby kupić ryż. Przed kolacją ona, jej mąż i dzieci są zajęci kupowaniem i ładowaniem ryżu na ciężarówki, aby zabrać go do domu. W tym tygodniu jej rodzina kupowała ryż nocą z pól w okolicy, nawet tak odległych jak Phong Dien. Do domu wracają około 21:00-22:00 i kontynuują rozładowywanie ryżu do 1:00-2:00 w nocy. „Przez ostatnie 10 dni mój młyn kupował ryż nocą. W tym roku zbiory są dobre, a ceny są dobre, więc rolnicy są zadowoleni, a ja również. Zaczynam jeździć o 17:00 i kupiłam ryż od dziesiątek gospodarstw domowych od popołudnia do wieczora. Wracam do domu tylko na kolację po skończeniu pracy, ponieważ muszę maksymalnie wykorzystać swój czas dla rolników, aby nie musieli czekać” – powiedziała pani Tuyet.