Szeroko otwarte drzwi do konsumpcji

Na początku roku ceny jaj gwałtownie spadły. Niektórzy zastanawiali się wówczas, dlaczego jaj nie eksportowano do Stanów Zjednoczonych, skoro rynek ten bardzo ich potrzebował. Teraz jednak ceny wszelkiego rodzaju jaj w naszym kraju gwałtownie wzrosły, dwukrotnie przekraczając cenę sprzed ośmiu miesięcy. Dlaczego ceny jaj rosną?

– Patrząc na spadek cen, możemy wywnioskować, że cena musi wzrosnąć. Kiedy jajka są tanie, straty biznesowe zmuszają wiele gospodarstw do ograniczenia produkcji. Po drugie, wahania kursów walut wpływają na koszty. Po trzecie, krajowy popyt konsumpcyjny rośnie ze względu na sezon pieczenia ciasteczek księżycowych; rośnie również eksport jaj. Popyt przewyższa podaż, więc ceny muszą gwałtownie wzrosnąć.

– Wzrost cen jaj przynosi korzyści hodowcom drobiu i sprzedawcom. Ale czy dobra tendencja cenowa utrzyma się długo?

- Na razie, ponieważ popyt jest nadal wysoki, a podaż niska, wysokie ceny jaj mogą się utrzymać. Gdy rynek zauważy popyt, pojawią się fermy, które ponownie zmniejszą swoje stada. W związku z tym ceny jaj mogą spaść w przyszłym roku. Obecnie hodowcy drobiu spieszą się z powiększaniem stad, ale nie są pewni sukcesu. Jaja kurze są podobne do pomarańczy, batatów czy durianów, a zalewanie rynku jest męczące.

- Oprócz optymalizacji produkcji, zawsze konieczna jest dywersyfikacja. Pokładanie wszystkich nadziei w jednym miejscu doprowadzi jedynie do porażki, gdy wiatr zawieje. To samo dotyczy wszystkich produktów rolnych – oczywiście, trzeba mieć szeroki wybór rynków zbytu.

Skrzyżowane TU

Źródło: https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html