Każdego roku, wraz z nadejściem pory suchej, ignam, znany również jako hoai son, son duoc, cenne naturalne zioło lecznicze występujące w Rezerwacie Przyrody Ta Kou (BTTN Ta Cu) w dystrykcie Ham Thuan Nam, jest gotowy do zbioru i cieszy się dużym zainteresowaniem. Z tą różnicą, że w tym roku son duoc jest z powodzeniem sadzony na próbę pod koronami drzew, z nadzieją na rozszerzenie uprawy na gospodarstwa domowe, którym powierzono ochronę lasu, aby w przyszłości ludzie mogli zwiększyć swoje dochody.
Cenne zioła lecznicze
Yam rośnie naturalnie w wielu górzystych prowincjach naszego kraju, od Lai Chau, Ha Giang , Hoa Binh, Quang Tri po Lam Dong i Binh Phuoc. W Binh Thuan powierzchnia leśna jest dość wysoka i wynosi 43%. Ze względu na walory ekologiczne, pod koronami drzew tej prowincji rośnie wiele cennych roślin leczniczych, takich jak bambus gwiaździsty, żeń-szeń, smocza krew, ignam.
Aby zobaczyć na własne oczy to cenne zioło lecznicze, poszliśmy za leśniczymi do podobszaru 300 w gminie Thuan Quy, zarządzanego przez Rezerwat Przyrody Ta Cu. Na tym obszarze rośnie sporo naturalnych pnączy jamsu, w fazie więdnięcia liści i wyrastania bulw. Pędy pnączy są długie i małe, oplatając pnie innych drzew. Bulwy jamsu mają brzegi przypominające nasiona sezamu. Liście jamsu są strzałkowate, długoogonkowe, spiczaste, zielone, z siateczkowatymi żyłkami. Pod ziemią znajdują się bulwy o średnicy 7-10 cm i długości około 30-65 cm. Zewnętrzna łupina bulw jamsu jest brązowa i szorstka, z licznymi korzeniami bocznymi, a wnętrze bulw jest żywiczne i bezwonne…
Przedstawiając nam, Pan Ho Thanh Tuyen - Zastępca Dyrektora Zarządu Rezerwatu Przyrody Ta Cu powiedział, że batat to część używana jako lek, czas zbiorów przypada na zimę, począwszy od października do marca następnego roku, ponieważ wtedy batat ma najwyższą jakość. W tym czasie miejscowi często udają się do lasu, aby kopać batat, a jego sprzedaż na targu jest bardzo popularna, z lokalną ceną od 50 000 do 60 000 VND/kg. Tymczasem batat w Ba Ria - Vung Tau kosztuje tylko około 30 000 VND/kg, mimo że bulwy są duże i długie. Kiedy batat z Ta Cu dociera do Ho Chi Minh City, Ba Ria - Vung Tau kosztuje od 100 000 do 200 000 VND/kg, co pokazuje duży potencjał. Według pana Tuyena, ze względu na specyficzny klimat i glebę, batat z lasu Ta Cu, mimo że niewielki, jest smaczny i ma wysokie właściwości lecznicze, dlatego jest poszukiwany w dużych ilościach, które nie są wystarczające, aby zaspokoić popyt rynkowy.
Wyjaśniając, dlaczego co roku o tej porze w lesie Ta Cu znajduje się tak dużo naturalnego jamsu, lider zarządu obszaru ochrony przyrody powiedział, że za każdym razem, gdy ludzie wykopują jam u podstawy, usuwają fragment korzenia wielkości czubka palca, przykrywają go ziemią, aby jam mógł dalej rosnąć i zostać zebrany w następnym roku.
Rozwijanie i poszerzanie potencjału zasobów leczniczych
Według pana Truong Dinh Sy – zastępcy dyrektora Prowincjonalnego Departamentu Ochrony Lasów, biorąc pod uwagę potencjał i zalety lasu, w 2023 r. Prowincjonalnemu Departamentowi Ochrony Lasów powierzono przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi zadanie zbudowania modeli roślin leczniczych uprawianych pod koronami drzew.
Celem jest stworzenie łańcucha wartości, otwarcie nowego kierunku, przyczynienie się do transformacji odmian upraw w kierunku produkcji towarowej oraz zwiększenie wartości ekonomicznej dla mieszkańców terenów w pobliżu lasu. W związku z tym jednostka koordynowała działania z właścicielami lasów w celu wdrożenia 4 modeli uprawy roślin leczniczych, w tym posadzenia i pielęgnacji 0,1 ha batatu pod naturalnym okapem leśnym w podobszarze 300, w gminie Thuan Quy, na obszarze leśnym Zarządu Rezerwatu Przyrody Ta Cu.
Jako jednostka bezpośrednio wdrażająca model, pan Ho Thanh Tuyen powiedział, że od dawna ludzie eksploatują naturalne bataty, a teraz jednostka rozpoczęła eksperymenty z sadzeniem batatów pod koronami drzew na obszarze chronionym. W tym czasie rośliny wytworzyły bulwy, chociaż plon nie jest wysoki, ale nadal rosną silnie w porównaniu z ubiegłym rokiem. Każda bulwa może ważyć od 3 do 4 taeli i będzie większa, jeśli będzie dobrze pielęgnowana. Przy powierzchni modelu 0,1 ha (zaprojektowanej z winoroślami na siatce), pan Tuyen oszacował obecne plony na około 200-300 kg, przy pożądanym plonie może osiągnąć 1 tonę lub więcej. Pan Tuyen przyznał również, że potencjał batatów na obszarze chronionym jest bardzo duży. Lokalizacja ma szczególne cechy pod względem odżywiania i gleby, więc jakość batatów jest lepsza, a cena sprzedaży wyższa niż w innych miejscach.
Co ważniejsze, według badania przeprowadzonego przez Zarząd Rezerwatu Przyrody Ta Cu, powierzchnia leśna w rezerwacie, na której można uprawiać ignam, wynosi około 2000 hektarów. Otwiera to możliwości dla mieszkańców, aby podpisać umowy o ochronę lasu i powielić ten model w celu zwiększenia dochodów. Z drugiej strony, w procesie uprawy i pielęgnacji ignamu ludzie będą lepiej i bardziej odpowiedzialnie zarządzać lasem i go chronić.
Pomimo początkowych sukcesów, zdaniem kierownictwa Zarządu Rezerwatu Przyrody Ta Cu, opracowanie modelu uprawy ignamu pod koronami drzew wciąż napotyka na wiele trudności pod względem początkowych kosztów. Jednostka ma nadzieję rozszerzyć obszar uprawy ignamu do 45-50 gospodarstw domowych, którym powierzono ochronę lasu w tej okolicy, a także kontynuować nasadzenia w kolejnych gospodarstwach.
Prowincjonalny Departament Ochrony Lasów poinformował, że w najbliższej przyszłości jednostka przeprowadzi wstępne podsumowanie i przedstawi Departamentowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi Prowincjonalnego wniosek dotyczący mechanizmu i polityki dotyczącej konsumpcji i wsparcia tego produktu. W przyszłości jednostka rozszerzy uprawę chińskiego batatu w górach Ta Cu, rozwijając gospodarkę mieszkańców okolic lasu...
Według medycyny tradycyjnej, batat chiński ma słodki smak i neutralne właściwości. Oto kilka głównych efektów batatu chińskiego: odżywia śledzionę i żołądek, poprawia funkcje trawienne; odżywia nerki; odżywia płuca, leczy kaszel i astmę; leczy cukrzycę...
Źródło
Komentarz (0)