Impuls z OCOP – część 3: Zrównoważony rozwój

(Ciąg dalszy i zakończenie)

- Po okresie wdrażania program Jedna Gmina, Jeden Produkt (OCOP) przyniósł wyraźne rezultaty. Władze wojewódzkie i departamenty nie poprzestają na tym, kontynuując wdrażanie rozwiązań, aby zapewnić zrównoważony rozwój programu.

Oprócz rozwijania produktów OCOP, utrzymanie i podnoszenie rankingów produktów OCOP odgrywa kluczową rolę w zrównoważonym rozwoju.

Wzmocnić i rozwinąć

Zamiast po prostu „przyjąć etykietę OCOP i na tym poprzestać”, od czasu uczestnictwa w programie OCOP wiele firm w prowincji wyraźnie zmieniło swoje podejście do produkcji. Wcześniej produkty były wytwarzane głównie w oparciu o doświadczenie i sprzedawane na małą skalę. Teraz spółdzielnie, firmy i indywidualni producenci zwracają większą uwagę na procesy produkcyjne, jakość, pakowanie, identyfikowalność i budowanie marki.

Kierownictwo Departamentu Rolnictwa i Środowiska wręcza certyfikaty właścicielom produktów OCOP, którzy uzyskali 4 gwiazdki.

W gospodarstwie domowym Lang Thi Tho w gminie Na Sam, produkowane przez firmę produkty wieprzowe w glazurze miodowej od wielu lat konsekwentnie utrzymują 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. Do tej pory zakład zainwestował w suszarki, piece i maszyny do pakowania próżniowego, sprzedając średnio 50 kg gotowego produktu miesięcznie, a szacowany przychód sięga 30 milionów VND.

Pani Lang Thi Tho, właścicielka zakładu, powiedziała: „Utrzymanie marki nie jest łatwe, ponieważ OCOP ma wiele kryteriów, a potrzeby i rynek stale się zmieniają. Zaraz po otrzymaniu wyróżnienia OCOP zdaliśmy sobie sprawę, że utrzymanie pozycji jest jeszcze trudniejsze niż jej osiągnięcie. Dlatego zakład skupił się na zwiększeniu skali produkcji, poprawie bezpieczeństwa i jakości żywności oraz modernizacji opakowań, maszyn i urządzeń w celu zwiększenia wydajności i jakości produktów. Każdego roku jednostka dokonuje przeglądu całego procesu produkcyjnego, aby spełnić wymagania dotyczące produktów OCOP i popytu rynkowego”.

Oprócz postępu technologicznego, transformacja cyfrowa jest uważana za klucz do zapewnienia trwałej skuteczności produktów OCOP. Zastosowanie kodów QR do śledzenia, etykiet elektronicznych i technik sprzedaży online umożliwiło szerokie spożycie produktów rolnych Lang Son na rynku lub ich wprowadzenie do sprzedaży w dużych sieciach supermarketów i na platformach e-commerce.

Na przykład działalność Nguyen Thi Hong Xiem w okręgu Dong Kinh. Pani Nguyen Thi Hong Xiem stwierdziła: Obecnie jej zakład ma dwa produkty uznane za 3-gwiazdkowe OCOP: kaczkę marynowaną w sosie sojowym i kurczaka marynowanego w soli z pieprzem. Po otrzymaniu przez produkty uznania OCOP, zakład skupił się na stosowaniu technologii w produkcji i działalności biznesowej, takich jak projektowanie etykiet identyfikacyjnych z wykorzystaniem kodów QR oraz promowanie produktów na platformach mediów społecznościowych i stronach e-commerce. Jednocześnie zakład regularnie ulepsza opakowania i projekty oraz aktualizuje informacje o produktach, aby ułatwić klientom wyszukiwanie i zamawianie. W rezultacie produkty nie tylko mają stabilną sprzedaż w prowincji, ale także rozszerzyły się na wiele prowincji i miast w całym kraju. Tylko w 2025 roku zakład sprzedał ponad 10 000 produktów z kaczki marynowanej w sosie sojowym i kurczaka marynowanego w soli, generując przychód w wysokości około 3 miliardów VND.

Oprócz proaktywnych działań interesariuszy, wyspecjalizowane agencje wzmocniły również zarządzanie i nadzór, aby przyczynić się do utrzymania i poprawy jakości produktów OCOP. W związku z tym, w latach 2021–2025 wyspecjalizowane jednostki koordynowały działania w celu przeprowadzenia inspekcji i kontroli kontrolnych w ponad 367 zakładach produkujących, przetwórstwa i handlujących produktami rolnymi, leśnymi i wodnymi w prowincji, w tym w wielu zakładach produkujących produkty OCOP. Dzięki tym działaniom kontrolnym i kontrolnym, agencje funkcjonalne szybko pokierowały usuwaniem niedociągnięć w zakresie bezpieczeństwa żywności i etykietowania, zapewniając reputację marki OCOP w prowincji na rynku.

Dzięki proaktywnym działaniom firm i uważnej obserwacji wyspecjalizowanych agencji, w prowincji znajduje się obecnie 179 produktów OCOP z ważnym certyfikatem, w tym 4 produkty, które otrzymały certyfikat z 3 do 4 gwiazdek. Po uznaniu ich za spełniające standardy OCOP, produkty zasadniczo zachowały pierwotne kryteria dotyczące jakości, wzornictwa i procesu produkcyjnego. Większość produktów odnotowała wzrost sprzedaży z roku na rok, spotykając się z pozytywnym odbiorem konsumentów. Warto zauważyć, że wiele produktów OCOP stopniowo rozszerzało swoje rynki zbytu, pojawiając się w supermarketach i centrach handlowych w prowincji i poza nią; niektóre produkty, takie jak czarna galaretka w proszku i olejek eteryczny z anyżu, zostały nawet wyeksportowane na rynki zagraniczne.

Patrząc w przyszłość

Pan Nguyen Huu Chien, Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Środowiska, stwierdził: Celem programu OCOP na lata 2026-2030 jest opracowanie produktów OCOP, które uwolnią potencjał i zalety obszarów wiejskich w celu zwiększenia dochodów ludności, przyczynienia się do restrukturyzacji sektora rolnego, promowania zrównoważonego rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich, opartego na wzmocnieniu zastosowania transformacji cyfrowej i gospodarki o obiegu zamkniętym, zachowaniu wartości kulturowych, zarządzaniu zasobami, ochronie różnorodności biologicznej, krajobrazów i środowiska wiejskiego, przyczyniając się do budowy nowych obszarów wiejskich w sposób bardziej dogłębny, efektywny i zrównoważony. Jednocześnie departament będzie nadal promował swoją rolę w zarządzaniu państwem, kierując podmiotami w celu standaryzacji procesów produkcyjnych, wzmocnienia stosowania nauki i technologii, transformacji cyfrowej, identyfikowalności itp. Ponadto będziemy nadal wzmacniać wsparcie dla przedsiębiorstw w zakresie promocji handlu, ulepszania opakowań i etykietowania, stosowania technologii cyfrowych w promocji i konsumpcji produktów oraz wzmacniania kontroli i nadzoru w celu zapewnienia utrzymania jakości po certyfikacji OCOP.

Dokładniej rzecz ujmując, wyspecjalizowana agencja opracowała projekt planu wdrożenia programu One Commune One Product (OCOP) w 2026 r., dążąc do tego, aby 20 kolejnych produktów uzyskało ocenę 3 gwiazdek lub wyższą, a także kontynuując udzielanie wsparcia i doradztwa w zakresie dokumentacji, mając na celu złożenie wniosku o ocenę jednego produktu w Ministerstwie Rolnictwa i Środowiska i sklasyfikowanie go jako produktu 5-gwiazdkowego OCOP.

Dyrektor spółdzielni produkcyjno-usługowej Quang Hong Agricultural Production and Service Cooperative (Luong Van Tri Ward) ćwiczy sprzedaż za pośrednictwem transmisji na żywo na kursie szkoleniowym dotyczącym obsługi internetowych kanałów sprzedaży.

Aby zapewnić pogłębienie programu OCOP i połączenie rozwoju rolnictwa z innymi sektorami gospodarki, podczas gdy w początkowej fazie odpowiednie poziomy, sektory, organizacje i osoby skupiały się na zwiększaniu ilości produktów, obecnie nacisk kładzie się na wdrażanie rozwiązań mających na celu poprawę jakości, budowanie zrównoważonych marek i ekspansję rynków. W związku z tym wszystkie poziomy i sektory wzmacniają działania komunikacyjne i stale podnoszą świadomość za pośrednictwem środków masowego przekazu, gruntownie wpajając wagę i znaczenie programu. Nacisk kładziony jest na podnoszenie świadomości i zmianę nastawienia wśród wiejskich organizacji gospodarczych, państwowych agencji zarządzających, jednostek dystrybucyjnych i konsumentów poprzez konferencje dotyczące wdrażania programu OCOP; dywersyfikację metod komunikacji poprzez portale elektroniczne, sieci społecznościowe, newslettery i materiały specjalne.

W szczególności prowincja kontynuuje wdrażanie mechanizmów i polityk wsparcia. Obejmuje to koncentrację na przeglądaniu i publikowaniu treści, dostosowywaniu poziomu wsparcia dla programu OCOP zgodnie z oceną przyznawaną w poszczególnych gwiazdkach, w razie potrzeby; priorytetyzowaniu wsparcia dla podmiotów opracowujących produkty, udzielaniu porad i tworzeniu dokumentacji produktowej; rozwijaniu lokalnych obszarów surowcowych; budowaniu łańcuchów wartości; wspieraniu infrastruktury produkcyjnej, maszyn i urządzeń przetwórczych dla małych i średnich przedsiębiorstw, dostosowanych do lokalnych warunków; oraz nagradzaniu produktów OCOP...

W szczególności, 26 lutego 2026 roku Prowincjonalna Rada Ludowa wydała Rezolucję nr 02 w sprawie szeregu polityk wspierających inwestycje w rolnictwo w prowincji Lang Son na lata 2026–2030, które obejmują dopłaty do oprocentowania kredytów, wsparcie dla zakładów przetwórstwa produktów rolnych i leśnych oraz nagrody za produkty OCOP. Stwarza to zachęty dla przedsiębiorstw do poprawy jakości produktów i uczestnictwa w programie.

Ponadto prowincja będzie nadal wspierać przedsiębiorstwa w stosowaniu technologii informatycznych i budowaniu bardziej profesjonalnego wizerunku produktów w środowisku cyfrowym, promując stosowanie rozwiązań chroniących i efektywnie wykorzystujących wartość własności intelektualnej (oznaczenia geograficzne, znaki towarowe, znaki certyfikacyjne). Jest to ważne rozwiązanie, które pomoże produktom OCOP w poszerzeniu rynku zbytu, a w szczególności w dotarciu do klientów spoza prowincji i ukierunkowaniu ich na eksport.

Ponadto, rozwijanie programu OCOP (One Commune One Product) w połączeniu z turystyką wiejską jest również postrzegane jako obiecujący kierunek. W ostatnich latach wiele lokalnych ośrodków turystycznych w prowincji połączyło wprowadzanie, doświadczenie i sprzedaż produktów OCOP turystom. Przyczynia się to nie tylko do wzrostu dochodów, ale także skutecznie promuje lokalną kulturę, specjały i tradycyjne produkty.

Pan Trinh Minh Tuan, przewodniczący Ludowego Komitetu gminy Bac Son, powiedział: „Obecnie w gminie działają 3 produkty OCOP z ważnym certyfikatem. W szczególności wioska turystyczna gminy Quynh Son została uhonorowana przez Organizację Turystyki Narodów Zjednoczonych tytułem „Najlepszej Wioski Turystycznej 2025 roku”, co przyciąga coraz większą liczbę turystów. To również sprzyjające warunki dla gminy, aby połączyć rozwój produktów OCOP z turystyką wiejską. W 2025 roku, dzięki wsparciu Departamentu Przemysłu i Handlu, w wiosce zostanie otwarty punkt sprzedaży i prezentacji produktów OCOP oraz lokalnych produktów rolnych. Aby w dalszym ciągu wykorzystywać tę przewagę, w 2026 r. Komitet Partyjny i rząd gminy skoncentrują się na rozwoju zróżnicowanych grup produktów OCOP powiązanych z mocnymi stronami turystyki społecznościowej, koncentrując się na ukończeniu prac nad przekształceniem wioski turystycznej społeczności Quynh Son w produkt OCOP, co pozwoli na stworzenie bardziej wyjątkowych produktów i przyczyni się do rozwoju lokalnej gospodarki.

Oprócz rozwoju produktów OCOP związanych z turystyką wiejską, oczekuje się, że w 2026 roku odpowiednie organy będą nadal wspierać Duc Quy Import-Export Production and Investment Co., Ltd. (gmina Tan Tien) w skompletowaniu dokumentacji, którą należy przedłożyć właściwemu organowi w celu oceny i klasyfikacji sproszkowanej czarnej galaretki jako 5-gwiazdkowego produktu OCOP. Pan Ha Viet Quy, dyrektor firmy, powiedział: Aby stopniowo budować 5-gwiazdkowy produkt OCOP, firma kontynuuje działania w zakresie rozwoju obszarów surowcowych, produkcji i konsumpcji, jednocześnie realizując procedury związane z kwestiami gruntowymi. W ten sposób dąży się do szybkiego ukończenia niezbędnych kroków, aby sproszkowana czarna galaretka mogła zostać uznana za 5-gwiazdkowy produkt OCOP.

Program OCOP nie tylko tworzy produkty pod markami lokalnymi, ale także przyczynia się do zmiany nastawienia ludzi do produkcji. Od produkcji na małą skalę po powiązania, od koncentracji na ilości po poprawę jakości; od tradycyjnej sprzedaży po zastosowanie technologii cyfrowych… wszystko to otwiera nowe kierunki rozwoju gospodarki wiejskiej.

Wierzymy, że dzięki wsparciu wszystkich szczebli i sektorów oraz proaktywnym wysiłkom producentów, program OCOP będzie nadal motorem napędowym rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich. Produkty o silnych cechach lokalnych nie tylko pozostaną w prowincji, ale będą stopniowo rozszerzać swoją działalność, przyczyniając się do wzrostu wartości produktów rolnych i promując zrównoważony rozwój nowych obszarów wiejskich w Lang Son.

Źródło: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-3-phat-trien-ben-vung-5092781.html