Więcej korzyści ze słodkich ziemniaków

[reklama_1]

„Zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny zawarty w batatach spowalnia trawienie. Bataty to również produkt o niskim indeksie glikemicznym, więc ich umiarkowane spożycie nie spowoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi” – powiedziała Destini Moody, dietetyczka z USA.

Bataty są bogate w składniki odżywcze, w tym niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C, potas i magnez. Oto kilka powodów, dla których bataty mogą pomóc w utracie wagi, według Eat This, Not That!.

Khoai lang có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — Słodkie ziemniaki są odpowiednie dla diet niskokalorycznych wspomagających odchudzanie

Zapewnia długotrwałe uczucie sytości

Słodkie ziemniaki dostarczają organizmowi błonnika i złożonych węglowodanów, dzięki czemu osoba jedząca je odczuwa sytość, a tym samym zmniejsza spożycie kalorii.

Skórki słodkich ziemniaków zawierają pewną ilość nierozpuszczalnego błonnika, który nie ulega rozkładowi w procesie trawienia i nie zawiera kalorii, dlatego mogą przyczynić się do zmniejszenia ilości spożywanego przez nas pokarmu – powiedziała Moody.

Zawiera wiele składników odżywczych

Bataty są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, ale mają niską kaloryczność w porównaniu z innymi produktami skrobiowymi. Dlatego bataty doskonale nadają się do diet niskokalorycznych wspomagających odchudzanie.

Zapewnia prebiotyki

Bataty zawierają również prebiotyki, czyli związki, które wspomagają wzrost pożytecznych bakterii w jelitach. Prebiotyki wspomagają trawienie i pomagają utrzymać zdrowy mikrobiom jelitowy.

Zdrowa mikrobiom jelitowy może pomóc w lepszej kontroli masy ciała, mówi Moody.

Zawiera złożone węglowodany

Dzięki zawartości złożonych węglowodanów, słodkie ziemniaki stanowią stałe źródło energii, ograniczając ochotę na słodycze.

W porównaniu z innymi węglowodanami o tej samej liczbie kalorii, bataty zawierają więcej wody i skrobi złożonej. Z czasem pomaga to skutecznie w procesie odchudzania.

Brak skoków poziomu cukru we krwi

Bataty mają stosunkowo niski indeks glikemiczny, więc powoli wpływają na poziom cukru we krwi. Oznacza to, że nie doświadczysz spadków energii i mniejszej ochoty na słodycze.

Zdaniem pani Moody, słodkie ziemniaki nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, braku energii ani szybkiego uczucia głodu.

Link źródłowy