Więcej korzyści ze słodkich ziemniaków

„Zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny w batatach spowalniają trawienie. Bataty mają również niski indeks glikemiczny, więc ich umiarkowane spożycie nie spowoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi” – ​​powiedziała Destini Moody, dietetyczka z USA.

Bataty są bogate w składniki odżywcze, w tym niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C, potas i magnez. Oto kilka powodów, dla których bataty mogą pomóc w utracie wagi, według Eat This, Not That!.

Słodkie ziemniaki są składnikiem niskokalorycznej diety wspomagającej odchudzanie.

Zapewnia długotrwałe uczucie sytości

Słodkie ziemniaki dostarczają organizmowi błonnika i złożonych węglowodanów, dzięki czemu osoba jedząca czuje się syta, co pozwala ograniczyć spożycie kalorii.

Skórki słodkich ziemniaków zawierają pewną ilość nierozpuszczalnego błonnika, który nie ulega rozkładowi w procesie trawienia i nie zawiera kalorii, dlatego mogą przyczynić się do zmniejszenia ilości spożywanego przez nas pokarmu – powiedziała Moody.

Zawiera wiele składników odżywczych

Bataty są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, ale mają niską kaloryczność w porównaniu z innymi produktami skrobiowymi. Dlatego bataty doskonale nadają się do diet niskokalorycznych wspomagających odchudzanie.

Zapewnia prebiotyki

Bataty zawierają również prebiotyki, czyli związki, które wspomagają wzrost pożytecznych bakterii w jelitach. Prebiotyki wspomagają trawienie i wspierają zdrowy mikrobiom jelitowy.

Zdrowa mikrobiom jelitowy może pomóc w lepszej kontroli masy ciała, mówi Moody.

Zawiera złożone węglowodany

Dzięki zawartości złożonych węglowodanów, słodkie ziemniaki stanowią stałe źródło energii, ograniczając ochotę na słodycze.

W porównaniu z innymi węglowodanami o tej samej liczbie kalorii, bataty zawierają więcej wody i skrobi złożonej. Z czasem pomaga to skutecznie w procesie odchudzania.

Nie powoduje skoków poziomu cukru we krwi

Bataty mają stosunkowo niski indeks glikemiczny, więc powoli wpływają na poziom cukru we krwi. Oznacza to, że nie doświadczysz spadków energii ani ochoty na słodycze.

Zdaniem pani Moody, słodkie ziemniaki nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, braku energii ani szybkiego uczucia głodu.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm