Na rynku zaobserwowano niespotykane dotąd wahania, zaskakujące prognozy dotyczące krajowej produkcji papryki w zbiorach w 2025 r.

Ceny papryki na rynku krajowym w dniu 2 sierpnia 2024 r. są stabilne w kluczowych lokalizacjach i wahają się w granicach 148 000 - 149 000 VND/kg.

Cena papryki dzisiaj, 2 sierpnia 2024 r.: Na rynku zaobserwowano bezprecedensowe wahania, a prognozy dotyczące krajowej produkcji papryki w zbiorach na rok 2025 były zaskakujące. (Źródło: Food and Wine)

Cena papryki na rynku krajowym w dniu 2 sierpnia 2024 r. jest stabilna w kluczowych lokalizacjach i waha się w granicach 148 000 - 149 000 VND/kg.

Dokładniej, cena pieprzu w Gia Lai wynosi obecnie 148 000 VND/kg.

Dzisiejsze ceny papryki w prowincjach Dong Nai (149 000 VND/kg); Dak Lak (149 000 VND/kg); Dak Nong (149 000 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (149 000 VND/kg) i Binh Phuoc (148 000 VND/kg).

Po nieznacznym spadku, krajowe ceny papryki w kluczowych lokalizacjach poruszały się dziś w trendzie bocznym. Najwyższa cena papryki wynosi 149 000 VND/kg.

Zmniejszona produkcja w Brazylii i Wietnamie, dwóch wiodących krajach produkujących paprykę na świecie , spowodowała ciągły wzrost cen papryki na rynkach międzynarodowych w pierwszych miesiącach tego roku. W szczególności rynek odnotował bezprecedensowe wahania w drugim kwartale tego roku.

W związku z tym cena eksportowa czarnego pieprzu z Indonezji i Brazylii wzrosła odpowiednio o 93,1% i 2,3-krotnie od początku drugiego kwartału do połowy czerwca, podczas gdy Wietnam odnotował wzrost na poziomie 70–83% w powyższym okresie.

W kolejnych tygodniach rynek nieco się uspokoił i ustabilizował, ale nadal wahał się na najwyższym poziomie od 8 lat. Dane Międzynarodowego Stowarzyszenia Pieprzu (IPC) pokazały, że na koniec czerwca cena brazylijskiego czarnego pieprzu ASTA oscylowała na poziomie 7300 USD/tonę, 2,2 razy więcej niż na początku tego roku i w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Cena eksportowa czarnego pieprzu z Wietnamu w ilości 500 g/l i 550 g/l waha się w granicach 6500-7000 USD/tonę, co stanowi wzrost o 67-75% w porównaniu z początkiem roku i o 86-94% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. W innym dużym kraju produkującym, Indonezji, ceny pieprzu wzrosły również o około 83% w porównaniu z początkiem roku i o 90,3% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, osiągając poziom 7106 USD/tonę.

Wbrew niedawnym przewidywaniom, według KT&DT , Wietnamskie Stowarzyszenie Pieprzu i Przypraw (VPSA) niedawno prognozowało, że krajowa produkcja papryki w następnym zbiorze może być taka sama lub nieznacznie wyższa niż w 2024 roku. Ilość inwentarza w populacji nie jest duża, szkodniki i choroby nadal występują, ale nie są znaczące, ludzie mogą sobie poradzić z niektórymi powszechnymi chorobami, takimi jak: żółte liście, powolna śmierć, pluskwy siatkowe, plamistość glonów, nicienie.

Tuż po zbiorach w 2024 roku, susza trwająca prawie 100 dni jeszcze bardziej zniszczyła wiele starych plantacji pieprzu. Następnie, ulewne deszcze w trzecim tygodniu maja w prowincjach Binh Phuoc i Dak Nong pomogły złagodzić skutki suszy w plantacjach pieprzu po wielu dniach suszy.

Jednak ulewne deszcze spowodowały, że niektóre ogrody pieprzowe zostały zalane i zagrożone chorobami, a ludzie starają się je pielęgnować, aby zapobiec szybkiemu wymarciu. Ulewne deszcze wystąpiły również w połowie lipca w Dak Lak i Binh Phuoc, powodując, że ogrody pieprzowe łatwo tracą owoce, brakuje im składników odżywczych, żółkną liście, są zalewane oraz narażone na szkodniki i choroby.

Na rynku światowym, pod koniec ostatniej sesji handlowej, Międzynarodowa Wspólnota Pieprzu (IPC) ustaliła cenę czarnego pieprzu Lampung (Indonezja) na poziomie 7150 USD/tonę, co oznacza wzrost o 0,17%; cenę brazylijskiego czarnego pieprzu ASTA 570 na poziomie 6850 USD/tonę; cenę czarnego pieprzu Kuching (Malezja) ASTA na poziomie 7500 USD/tonę.

Cena białego pieprzu Muntok wynosi 8761 USD/tonę, co stanowi wzrost o 0,16%; cena malezyjskiego białego pieprzu ASTA wynosi 8800 USD/tonę.

Ceny wietnamskiego czarnego pieprzu wynoszą 6000 USD/tonę za 500 g/l; 550 g/l za 6600 USD/tonę; ceny białego pieprzu wynoszą 8800 USD/tonę. IPC kontynuuje obniżanie cen indonezyjskiego pieprzu.

Source: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-282024-thi-truong-chung-kien-su-bien-dong-chua-tung-co-du-bao-bat-ngo-ve-san-luong-tieu-trong-nuoc-vu-2025-280995.html