Dieta bogata w cysteinę może wspomagać regenerację błony śluzowej jelit.

Nowe badanie opublikowane w czasopiśmie Nature sugeruje, że dieta bogata w aminokwas cysteinę może pomóc w regeneracji wyściółki jelit uszkodzonej w wyniku radioterapii lub chemioterapii.

Dieta bogata w cysteinę może wspomagać regenerację wyściółki jelit – nowy sposób naprawy uszkodzeń tkanek spowodowanych radioterapią lub chemioterapią. (Źródło: MIT News)

Zespół badawczy z Massachusetts Institute of Technology (USA) potwierdził, że spośród 20 testowanych przez nich aminokwasów cysteina wywiera najsilniejsze działanie na komórki macierzyste jelit.

Do produktów bogatych w cysteinę należą m.in. wieprzowina, wołowina, ryby, jaja, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, ser, owies, soczewica, nasiona słonecznika... Po wchłonięciu cysteina przekształca się w cząsteczki CoA, stymulując komórki układu odpornościowego CD8 T do wydzielania IL-22, białka odgrywającego ważną rolę w regeneracji komórek macierzystych jelit.

Dodatkowo eksperymenty zespołu wykazały, że dieta bogata w cysteinę zmniejszyła uszkodzenia jelit u myszy leczonych lekiem chemioterapeutycznym 5-fluorouracylem, który często uszkadza wyściółkę jelit.

Profesor Omer Yilmaz, kierownik zespołu badawczego, podkreślił: „Szczególną cechą tego projektu jest to, że nie używamy syntetycznych cząsteczek, ale wykorzystujemy naturalne związki zawarte w żywności”.

Naukowcy mają nadzieję, że jeśli wyniki te potwierdzą się u ludzi, dieta bogata w cysteinę może okazać się ważnym uzupełnieniem pomagającym pacjentom chorym na raka w ograniczaniu skutków ubocznych leczenia.

Source: https://baoquocte.vn/cysteine-rich-food-che-do-the-thuc-day-qua-trinh-tai-tao-niem-mac-ruot-329930.html