Przełomy w integracji łańcucha dostaw

Gospodarstwo pana Nguyena Van Duonga w gminie Phu Binh w prowincji Thai Nguyen hoduje ponad 10 000 kur niosek na działce o powierzchni ponad 2 hektarów, z dala od terenów mieszkalnych. Z uwagi na ten znaczny obszar, pan Duong zainwestował w fermę drobiu w systemie zamkniętym, wykorzystując różnorodne rozwiązania technologiczne, takie jak automatyczne karmniki i poidła, automatyczny system chłodzenia i ściółkę biologiczną. Pomogło to zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób, zwiększyć produkcję jaj i obniżyć koszty pracy. Model hodowli pana Nguyena Van Duonga z systemem zamkniętym i automatycznym karmieniem i chłodzeniem okazał się niezwykle skuteczny. Jednak stworzenie tego modelu wymaga od rolników znacznych nakładów gruntowych i inwestycyjnych.

Pan Nguyen Duc Trong, wiceprzewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Gospodarstw Rolnych i Przedsiębiorstw Rolnych , powiedział, że aby promować stosowanie nauki i technologii wśród hodowców zwierząt gospodarskich, należy działać krok po kroku. Po pierwsze, rolnicy muszą wdrożyć prawidłowe procedury bezpieczeństwa biologicznego w rolnictwie. Jednocześnie władze muszą wspierać rolników w tworzeniu spółdzielni i stowarzyszeń, tworząc w ten sposób łańcuchy dostaw powiązane z przedsiębiorstwami. Dzięki tym łańcuchom wdrażanie nauki i technologii będzie szybsze i bardziej efektywne. „Przedsiębiorstwa nie mają dostępu do każdego podmiotu w łańcuchu wartości zwierząt gospodarskich, dlatego niezbędne są powiązania poziome, ponieważ małe gospodarstwa, które nie są ze sobą powiązane, nie są dostępne dla dużych firm, firm przetwórczych i ubojowych. Powiązania poziome należy najpierw promować, zanim zacznie się budować łańcuchy dostaw” – dodał pan Trong.

Konieczne jest tworzenie grup i spółdzielni, aby promować stosowanie nauki i technologii przez hodowców zwierząt gospodarskich oraz tworzyć powiązania w łańcuchu dostaw. Na zdjęciu: Hodowca zwierząt gospodarskich w gminie Binh An (prowincja Ninh Binh) opiekuje się swoim stadem świń.

Tworzenie podstaw dla rozwoju przemysłu hodowlanego.

Pomimo osiągnięć, badania w dziedzinie nauk stosowanych i technologii w medycynie weterynaryjnej i hodowli zwierząt wciąż napotykają na liczne ograniczenia. Jakość niektórych ras zwierząt nie spełnia wymagań rynku; koszty pasz utrzymują się na wysokim poziomie; a zastosowanie zaawansowanych technologii w hodowli jest ograniczone. Jednocześnie brakuje zintegrowanych badań, które byłyby synchroniczne między hodowlą, żywieniem, technikami rolniczymi i medycyną weterynaryjną; transformacja cyfrowa i identyfikowalność wciąż się rozwijają... Pani Nguyen Thi Huong, prezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Nauki i Technologii Weterynaryjnych, uważa, że ​​państwo potrzebuje nowych, przełomowych mechanizmów i polityk, aby usunąć instytucjonalne bariery w badaniach i stosowaniu nauki i technologii w hodowli zwierząt. Konieczne jest ograniczenie procedur i formalności związanych z projektami badawczymi naukowymi i technologicznymi...

Zgodnie z orientacją Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, do 2030 roku przemysł hodowlany będzie rozwijał się w kierunku nowoczesnego, wielkoskalowego modelu, wykorzystującego zaawansowane technologie i skutecznie kontrolującego choroby. Oczekuje się, że całkowita produkcja mięsa osiągnie ponad 10 milionów ton, jaj ponad 25 miliardów, a mleka około 1,6 miliona ton, przy jednoczesnym zwiększeniu udziału eksportu i wartości dodanej produktów. Pan Pham Kim Dang, Zastępca Dyrektora Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), stwierdził: „W nadchodzącym czasie nauka, technologia i transformacja cyfrowa będą fundamentem i siłą napędową rozwoju przemysłu hodowlanego zgodnie z tą orientacją. W szczególności konieczne jest promowanie transformacji cyfrowej w zarządzaniu przemysłem, budowa zdigitalizowanego systemu danych oraz ułatwienie śledzenia i kontroli jakości produktów zwierzęcych”.

Aby przemysł hodowlany mógł rozwijać się w sposób zrównoważony, nie może polegać wyłącznie na zwiększaniu skali, ale potrzebuje silnego impulsu ze strony nauki, technologii i innowacji. Gdy bariery instytucjonalne zostaną usunięte, hodowcy zostaną połączeni w łańcuchy wartości, a dane zostaną zdigitalizowane i uczynione przejrzystymi, przemysł hodowlany zbliży się do celu, jakim jest bycie nowoczesnym, bezpiecznym i głęboko zintegrowanym z rynkiem międzynarodowym.

    Source: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/thuc-day-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-voi-ho-chan-nuoi-1040978