Wzmocnienie produktów OCOP w Thoai Son

Od suszonych ryb z rodziny wężogłowowatych i herbaty z gynostemmy po inne lokalne produkty przetworzone, wiele produktów OCOP w Thoai Son jest wspieranych promocją i dystrybucją w nowo otwartym salonie wystawowym. Jest to postrzegane jako krok w kierunku zwiększenia wartości i poszerzenia rynku lokalnych produktów.

Báo An Giang•28/05/2026

Gmina Thoai Son ma wiele potencjalnych produktów OCOP. Zdjęcie: Phuong Lan

Komitet Ludowy gminy Thoai Son niedawno, 25 kwietnia, otworzył salon wystawowy produktów OCOP. Obiekt o powierzchni 243,8 m² obejmuje takie główne elementy, jak ekspozycja produktów, system regałów, oświetlenie oraz kompletny system zaopatrzenia w wodę i odprowadzania ścieków, a łączna wartość inwestycji wyniosła prawie 2,3 miliarda VND.

Hala wystawowa odgrywa rolę w prezentowaniu i promowaniu produktów OCOP oraz charakterystycznych lokalnych produktów rolnych konsumentom i turystom. Jednocześnie wspiera zakłady produkcyjne i spółdzielnie w nawiązywaniu kontaktów z rynkami i sprzedaży swoich produktów, stopniowo podnosząc wartość towarów i przyczyniając się do zrównoważonego rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich. Obiekt ma również pełnić funkcję atrakcji turystycznej i centrum doświadczeń dla turystów z regionu i spoza regionu, zwłaszcza podczas festiwali. W ten sposób przyczynia się do budowania wizerunku gminy Thoai Son jako miejsca kojarzonego z charakterystycznymi produktami rolnymi i lokalną tożsamością kulturową.

Jednocześnie gmina Thoai Son posiada ekosystem produktów OCOP, głęboko zakorzenionych w lokalnej tożsamości kulturowej. Lokalne zakłady produkcyjne aktywnie budują i utrzymują jakość marki, tworząc silne produkty wysoko cenione przez konsumentów. Typowe przykłady produktów uznanych za standard OCOP w gminie to suszona ryba wężogłowa 7 Chop, wykwintne dzieła sztuki wykonane z malowideł na liściach palmowych autorstwa Vo Van Tanga, produkty zdrowotne z grzybów reishi Tri Thuc, pożywne herbaty Vuong Kim i wino z żeń-szeniem, a także tradycyjne specjały, takie jak świeże i grillowane sajgonki Hung Vi. Są to wyjątkowe produkty z potencjałem dalszego zwiększenia wartości dodanej, zwiększenia udziału w rynku i dotarcia do szerszego grona odbiorców.

Za sukcesem każdego produktu OCOP kryje się długa historia poświęcenia, przedsiębiorczych aspiracji i wytrwałości rolników w pokonywaniu trudności. Historia pani Vuong Kim Dinh, właścicielki marki herbaty i wina Centella Vuong Kim, jest tego doskonałym przykładem. Pani Dinh powiedziała, że aby wyprodukować wysokiej jakości herbatę Centella, proces selekcji liści jest dość rygorystyczny; liście muszą być dojrzałe, świeże, zielone, nie za młode i wolne od szkodników i chorób. Po selekcji liście są myte, suszone, a następnie herbata jest suszona. Na początku proces suszenia herbaty przysparzał jej wielu niepowodzeń. Samo kontrolowanie ognia i dostosowywanie temperatury było bardzo trudne, ponieważ drobny błąd mógł zepsuć całą partię herbaty. Niezrażona wyzwaniami, pani Dinh, po każdej porażce, zdobywała doświadczenie, aby osiągnąć sukces. Jednocześnie aktywnie zainwestowała około 50 milionów VND w specjalistyczne maszyny do suszenia, mielenia i prasowania, aby ujednolicić proces produkcji i poprawić jakość produktu.

Aby dać osobom takim jak Pani Kim Dinh pewność siebie w dążeniu do innowacji, Prowincjonalne Stowarzyszenie Rolników przeprowadza ankiety oraz oferuje doradztwo i wsparcie w zakresie rozwoju ekologicznego i zrównoważonego rolnictwa dla firm z sektora rolnictwa zielonego i o obiegu zamkniętym. Koncentruje się na wspieraniu projektowania i rozwoju wizerunku marki, ulepszaniu wzorów i opakowań produktów oraz budowaniu relacji rynkowych w celu rozbudowy kanałów dystrybucji.

Ponadto, Wojewódzkie Stowarzyszenie Rolników doradza w zakresie rozwiązań wydłużających okres przydatności produktów do spożycia poprzez stosowanie preparatów biologicznych i ekologicznych materiałów opakowaniowych; a także prowadzi proces rejestracji w celu uzyskania certyfikatu zrównoważonej produkcji, aby zwiększyć wartość dodaną przetworzonych produktów. Przedsiębiorstwa otrzymują również porady dotyczące zasad udzielania pożyczek oraz dostępu do rządowych programów pomocowych.

Gmina Thoai Son podejmuje konkretne i konsekwentne kroki we wdrażaniu programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt”. Ścisłe połączenie nowoczesnej infrastruktury wystawienniczej z proekologicznym podejściem do produkcji tworzy silną dźwignię dla zwiększenia konkurencyjności lokalnych produktów i stworzenia stabilnego rynku dla produktów OCOP.

PHUONG LAN

Źródło: https://baoangiang.com.vn/tiep-suc-san-pham-ocop-o-thoai-son-a486241.html