Znalezienie sposobów na głębszą penetrację rynku japońskiego i wietnamskiego pod kątem liczi.

Różne produkty wykonane z owoców liczi.

W rozmowie z gazetą Thanh Nien , Pan Ta Duc Minh, Radca Handlowy i Szef Wietnamskiego Biura Handlowego w Japonii, powiedział, że po miesiącach planowania, 15 czerwca Wietnamskie Biuro Handlowe w Japonii oraz TOMO Company (japońskie przedsiębiorstwo specjalizujące się w imporcie produktów rolnych z Wietnamu) zorganizowały wyjazd 30 przedstawicieli firm i organizacji z Japonii w celu odwiedzenia i zbadania obszarów uprawy liczi w dystrykcie Thanh Ha (prowincja Hai Duong) i dystrykcie Luc Ngan (prowincja Bac Giang).

Przedstawiciele przedsiębiorstw odwiedzają Hai Duong, gdzie odbywają się procedury przetwarzania i pakowania tekstyliów eksportowanych do Japonii.

Ta podróż odniosła szeroki i pozytywny wpływ, a niektórzy uczestnicy wrócili do Japonii, aby zorganizować internetowe rozmowy z wieloma przyjaciółmi i partnerami na temat tego, co zobaczyli i usłyszeli podczas swojego pierwszego doświadczenia w dwóch największych regionach uprawy liczi w Wietnamie. Podczas podróży japońskie firmy przedstawiły wiele sugestii dotyczących tego, jak liczi i produkty przetworzone mogą dotrzeć do szerszego rynku i głębiej się w nim zanurzyć.

Pani Sadahiro Mari, dyrektor i sekretarz projektu A-world (projektu specjalizującego się w badaniach i rozwoju przetworzonych owoców i warzyw w Japonii), z zamiłowaniem do wietnamskich liczi, powiedziała, że ​​osobiście odwiedziła Wietnam dziesiątki razy w celach służbowych. W Hanoi wielokrotnie kupowała liczi, aby się nimi delektować. Zauroczona tym pysznym owocem, wielokrotnie zwracała się do japońskich władz z petycjami i wyrażała swoje obawy o zezwolenie na import świeżych liczi z Wietnamu.

„Jadłam liczi w Wietnamie i Japonii od wielu lat, ale nigdy nie jadłam ich tak świeżych i pysznych, jak zrywanych prosto z sadu. Liczi są soczyste, intensywnie słodkie i mają piękną, jaskrawoczerwoną skórkę” – wykrzyknęła Sadahiro Mari po spróbowaniu liczi w sadzie w dystrykcie Thanh Ha.

W Japonii pani Sadahiro Mari i jej współpracownicy z projektu A-world z powodzeniem przetestowali proces i technologię fermentacji liczi z wykorzystaniem japońskich probiotyków. „Podobnie jak niektóre japońskie napoje fermentowane z owoców, sprzedawane w USA i Europie, liczi można przetworzyć na sfermentowany sok eksportowy do Japonii, a nawet na cały świat ” – powiedziała pani Sadahiro Mari.

Dzieląc się swoimi poglądami z władzami i przedsiębiorcami prowincji Bac Giang i Hai Duong, pani Takei Ayako, zastępca dyrektora Happy Company (prefektura Yamanashi, Japonia), reprezentująca firmę posiadającą prawie 2000 sklepów z suszonymi owocami w całej Japonii, stwierdziła, że ​​popyt na przetworzone produkty owocowe w Japonii jest bardzo wysoki.

Podczas tej podróży pani Takei Ayako będzie poszukiwać dodatkowych źródeł importu towarów z Wietnamu. W związku z tym, pani Takei Ayako radzi firmom inwestować w technologie przetwórcze i dywersyfikować produkty eksportowane do Japonii. Pomogłoby to nie tylko lokalnym społecznościom i rolnikom zmniejszyć presję konsumpcyjną w krótkim sezonie zbiorów, ale także umożliwiłoby przechowywanie i eksport produktów przetworzonych przez cały rok.

„Eksport świeżych liczi wymaga skomplikowanego procesu konserwacji, podczas gdy produkcja suszonych liczi jest znacznie łatwiejsza. Po tej podróży przeprowadzimy ocenę jakości suszonych liczi, aby promować ich import” – powiedziała pani Takei Ayako.

Eksportuj małe ilości, zbieraj duże zyski.

Według Departamentu Ochrony Roślin (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), eksport liczi na rynek japoński w tym roku wykazuje dość pozytywne oznaki wzrostu. W pierwszej połowie czerwca firmy wyeksportowały do ​​Japonii ponad 82 tony świeżych liczi. Pierwsze dostawy liczi importowanych z Wietnamu przyciągnęły uwagę wielu konsumentów w Japonii. Ceny detaliczne w sklepach i supermarketach sięgały 400 000 VND/kg.

Jednak pani Le Thi Phuong Thao, zastępca dyrektora firmy TOMO, dodała, że ​​w Japonii największymi konsumentami liczi są Wietnamczycy, Chińczycy i mieszkańcy Azji Południowo-Wschodniej. Japońscy konsumenci liczi to głównie ci, którzy mieszkali, pracowali, podróżowali lub mają przyjaciół w Wietnamie, ale ta liczba nie jest duża.

Dla Japończyków wietnamskie liczi to wciąż nowy owoc, którego spożywanie nie jest jeszcze do końca przekonujące. Dlatego organizujemy wyjazdy dla japońskich firm partnerskich do regionów uprawy liczi w Wietnamie, wykorzystując je do szerzenia świadomości i promocji liczi wśród społeczności japońskich.

„Jeśli uda nam się dotrzeć do społeczności japońskiej, przyszły potencjał eksportowy świeżych liczi i produktów przetworzonych będzie ogromny. Będziemy współpracować z Japońskim Stowarzyszeniem Owoców i japońskimi firmami logistycznymi, aby dostarczać liczi do wszystkich prowincji i miast, wkraczając tym samym na jeszcze głębszy rynek” – powiedziała pani Thao.

W rozmowie z gazetą Thanh Nien , pan Huynh Tan Dat, zastępca dyrektora Departamentu Ochrony Roślin (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), przyznał, że eksport świeżych liczi na rynek japoński, nawet w małych ilościach, przynosi wiele istotnych korzyści sektorowi rolniczemu.

Według pana Data, na rynku japońskim ceny za produkty wysokiej jakości będą prawdopodobnie wysokie; eksport świeżych liczi na ten rynek mógłby przynieść znaczne zyski przedsiębiorstwom i rolnikom.

Ponadto Japonia stawia bardzo wysokie standardy jakości i bezpieczeństwa żywności. Eksport świeżych liczi na ten rynek wymaga od firm ścisłego przestrzegania przepisów dotyczących produkcji, higieny i jakości. Spełniając wymagania rynku japońskiego, wietnamskie liczi są wysoko cenione za jakość i bezpieczeństwo, co buduje markę i reputację tego owocu, stwarzając możliwości rozszerzenia eksportu na inne rynki.

„Eksport świeżych liczi na rynek japoński wymaga od przedsiębiorstw stosowania zaawansowanych rozwiązań technicznych i technologicznych w procesie produkcji i przetwórstwa. Przyczynia się to do zwiększenia konkurencyjności i rozwoju wietnamskiego sektora rolnego” – podkreślił pan Dat.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/tim-loi-dua-vai-thieu-tien-sau-thi-truong-nhat-185230625190829701.htm