Ho Chi Minh City uruchomi pilotażowy system handlu wieprzowiną w 2025 roku

Miasto Ho Chi Minh wkrótce opublikuje listę kupujących i sprzedających, którzy będą uczestniczyć w transakcjach dotyczących wieprzowiny na targu, zorganizuje szkolenia i przeprowadzi transakcje próbne (w niewielkim zakresie), nie później niż do 31 grudnia 2025 r.

Ho Chi Minh City to miasto o dużym spożyciu wieprzowiny, która jest w większości importowana przez rynki hurtowe, a następnie sprzedawana detalicznie. Zdjęcie: N.TRI

Komitet Ludowy miasta Ho Chi Minh właśnie rozesłał do odpowiednich departamentów i oddziałów dokument zawierający wnioski i instrukcje wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego Nguyena Van Dunga dotyczące utworzenia giełdy wieprzowiny.

Zgodnie z tym dokumentem Miejski Komitet Ludowy zlecił Departamentowi Przemysłu i Handlu pełne rozpatrzenie uwag i dalszą ścisłą współpracę z Wietnamską Giełdą Towarową (MXV), Miejskim Stowarzyszeniem Zaawansowanych Technologii oraz odpowiednimi departamentami, oddziałami i jednostkami.

Jednocześnie należy dokonać przeglądu informacji i danych dotyczących produkcji i handlu produktami wieprzowymi na danym obszarze; ukończyć pilotażowy plan handlu wieprzowiną na parkiecie handlowym; zbudować model, przygotować infrastrukturę techniczną, połączyć odpowiednie jednostki (gospodarstwa rolne, ubojnie, logistykę, magazyny, inspekcję...); starannie przygotować i być gotowym do uruchomienia pilotażowego modelu handlu wieprzowiną na parkiecie handlowym.

Połączyć szereg dużych podmiotów w łańcuchu dostaw wieprzowiny; sporządzić listę kupujących i sprzedających, którzy będą uczestniczyć w transakcjach dotyczących wieprzowiny, zorganizować szkolenia i przeprowadzić transakcje próbne (transakcje o wąskim zakresie) nie później niż do 31 grudnia 2025 r.

Ocenić, dostosować i ukończyć pilotażowy model handlu wieprzowiną na parkiecie handlowym; doradzić w sprawie treści raportu członkom Miejskiego Komitetu Ludowego przed złożeniem raportu Stałemu Komitetowi Partii Miejskiego Komitetu Ludowego nie później niż do 31 marca 2026 r.

Promowanie wdrażania Programu współpracy w zakresie kontroli jakości (Odpowiedzialny Zielony Certyfikat) dla produktów wieprzowych; zapewnienie, że 100% produktów wieprzowych sprzedawanych na parkiecie handlowym to produkty „Odpowiedzialny Zielony Certyfikat”; mobilizacja sieci sprzedaży detalicznej, kuchni zbiorowego spożycia, stołówek szkolnych w mieście do nadania priorytetu stosowaniu produktów „Odpowiedzialny Zielony Certyfikat”.

Przeprowadzanie badań i współpraca z sąsiednimi prowincjami i miastami w celu ujednolicenia procedur kontroli chorób; badanie potrzeb i mobilizacja hodowców i przetwórców trzody chlewnej do udziału w transakcjach na szczeblu centralnym; zrozumienie sytuacji podaży i popytu na towary w ramach przygotowań do Nowego Roku Księżycowego 2026.

Ponadto Miejski Komitet Ludowy zwrócił się do właściwych departamentów, oddziałów i jednostek z prośbą o proaktywną koordynację i wsparcie Departamentu Przemysłu i Handlu oraz MXV.

Dokładniej rzecz ujmując, Departament Rolnictwa i Środowiska udostępnia MXV informacje na temat przedsiębiorstw, gospodarstw hodowlanych i rzeźni w mieście w celu wybrania i zaproszenia renomowanych, wykwalifikowanych jednostek do udziału w programie pilotażowym; wspiera MXV w opracowaniu zestawu kryteriów i procedur kontroli bezpieczeństwa chorób wieprzowiny sprzedawanej w hurcie...

Departament Bezpieczeństwa Żywności współpracuje z MXV w zakresie kontroli bezpieczeństwa żywności w odniesieniu do wieprzowiny sprzedawanej za pośrednictwem giełdy, udostępnia MXV dane dotyczące identyfikowalności dostaw wieprzowiny i produktów wieprzowych sprzedawanych za pośrednictwem giełdy...

Rynki hurtowe współpracują z MXV w zakresie wyboru i zgłaszania podmiotów zajmujących się handlem wieprzowiną do udziału w programie pilotażowym; dzielą się z MXV informacjami i danymi na temat transakcji wieprzowiną na rynkach hurtowych; organizują miejsca instalacji ekranów wyświetlających transakcje wieprzowiną na całej powierzchni targowiska.

Wcześniej, 17 października, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Ho Chi Minh City przewodniczył spotkaniu, na którym wysłuchano raportu o postępach prac nad projektem budowy hali handlu wieprzowiną.

Przedstawiciel Departamentu Przemysłu i Handlu poinformował, że projekt został uruchomiony i wdrożony w przeszłości. Obecnie sektor przemysłu i handlu aktywnie współpracuje z Departamentem Bezpieczeństwa Żywności oraz Departamentem Rolnictwa i Środowiska, aby wkrótce zakończyć etapy związane z informacjami o identyfikowalności i podmiotami uczestniczącymi...

Parkiet handlowy jest uważany za jedno z rozwiązań mających na celu stworzenie stabilnego kanału sprzedaży dla przedsiębiorstw i zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego konsumentom w najludniejszym mieście w kraju.

W dawnym Ho Chi Minh City średnia dzienna produkcja wieprzowiny wynosiła około 9000–10 000 sztuk, z których większość sprowadzano z rynku hurtowego na rynek detaliczny.

Powrót do tematu

NGUYEN TRI

Source: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm