Ho Chi Minh City planuje uruchomienie pilotażowego targu wieprzowiny w 2025 roku.

Miasto Ho Chi Minh wkrótce sporządzi listę potencjalnych nabywców i sprzedawców uczestniczących w handlu wieprzowiną za pośrednictwem giełdy, zorganizuje sesje szkoleniowe i przeprowadzi transakcje próbne (w ograniczonej skali) najpóźniej do 31 grudnia 2025 r.

Ho Chi Minh City jest głównym konsumentem wieprzowiny, a większość mięsa jest importowana za pośrednictwem rynków hurtowych, a następnie dystrybuowana do rynków detalicznych. Zdjęcie: N.TRÍ

Ludowy Komitet Miasta Ho Chi Minh właśnie rozesłał do odpowiednich departamentów i agencji dokument zawierający wnioski i wytyczne wiceprzewodniczącego Ludowego Komitetu Nguyena Van Dunga dotyczące utworzenia giełdy wieprzowiny.

Zgodnie z tym dokumentem, Ludowy Komitet Miasta Ho Chi Minh powierzył Departamentowi Przemysłu i Handlu zadanie pełnego uwzględnienia opinii i dalszej ścisłej współpracy z Wietnamską Giełdą Towarową (MXV), Miejskim Stowarzyszeniem Zaawansowanych Technologii i innymi właściwymi departamentami i jednostkami.

Jednocześnie należy dokonać przeglądu informacji i danych dotyczących produkcji i sytuacji biznesowej produktów wieprzowych w regionie; sfinalizować plan pilotażowy dotyczący handlu wieprzowiną za pośrednictwem giełdy; zbudować model, przygotować infrastrukturę techniczną i połączyć odpowiednie jednostki (gospodarstwa rolne, ubojnie, logistykę, magazyny, inspekcję itp.); oraz gruntownie przygotować i być gotowym do wdrożenia modelu pilotażowego dotyczącego handlu wieprzowiną za pośrednictwem giełdy.

Połączyć kilka podmiotów na dużą skalę w łańcuchu dostaw wieprzowiny; sporządzić listę potencjalnych nabywców i sprzedawców uczestniczących w transakcjach dotyczących wieprzowiny za pośrednictwem giełdy; zorganizować szkolenia i przeprowadzić transakcje próbne (transakcje o ograniczonej skali) nie później niż do 31 grudnia 2025 r.

Ocenić, dostosować i udoskonalić model pilotażowy handlu wieprzowiną za pośrednictwem giełdy; doradzić w sprawie treści raportu członkom Miejskiego Komitetu Ludowego przed złożeniem raportu Stałemu Komitetowi Partyjnemu Miejskiego Komitetu Ludowego nie później niż do 31 marca 2026 r.

Promowanie wdrażania Programu współpracy w zakresie kontroli jakości (Responsibility Green Tick) dla produktów wieprzowych; zapewnienie, że 100% produktów wieprzowych sprzedawanych na giełdzie to produkty „Responsibility Green Tick”; zachęcanie sieci sprzedaży detalicznej, kuchni zbiorowego spożycia, stołówek szkolnych itp. w mieście do priorytetowego traktowania stosowania produktów „Responsibility Green Tick”.

Przeprowadź badania i współpracuj z sąsiednimi prowincjami i miastami w celu ujednolicenia procedur kontroli chorób; zrozum potrzeby i zachęcaj hodowców trzody chlewnej i przetwórców wieprzowiny do uczestnictwa w handlu za pośrednictwem giełdy; monitoruj sytuację podaży i popytu w ramach przygotowań do Lunarnego Nowego Roku Konia 2026.

Ponadto Ludowy Komitet Ho Chi Minh City zwrócił się do właściwych departamentów, agencji i jednostek z prośbą o proaktywną koordynację i wsparcie Departamentu Przemysłu i Handlu oraz Wietnamskiej Administracji Morskiej.

Dokładniej rzecz ujmując, Departament Rolnictwa i Środowiska udostępnił Wietnamskiej Giełdzie (MXV) informacje na temat przedsiębiorstw, gospodarstw hodowlanych i rzeźni w mieście w celu wybrania i zaproszenia renomowanych, wykwalifikowanych jednostek do udziału w programie pilotażowym; ponadto udzielił MXV wsparcia w opracowaniu kryteriów i procedur kontroli bezpieczeństwa chorób wieprzowiny sprzedawanej za pośrednictwem giełdy...

Departament Bezpieczeństwa Żywności we współpracy z MXV przeprowadza kontrole bezpieczeństwa żywności w odniesieniu do wieprzowiny sprzedawanej za pośrednictwem giełdy oraz udostępnia MXV dane dotyczące identyfikowalności dostaw trzody chlewnej i produktów wieprzowych sprzedawanych za pośrednictwem giełdy...

Rynki hurtowe we współpracy z MXV wybiorą i zaproszą do udziału w programie pilotażowym podmioty zajmujące się handlem wieprzowiną, będą udostępniać MXV informacje i dane dotyczące transakcji wieprzowiną na rynkach hurtowych oraz zorganizują miejsca instalacji ekranów wyświetlających transakcje dotyczące handlu wieprzowiną za pośrednictwem giełdy.

Wcześniej, 17 października, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Ho Chi Minh City przewodniczył spotkaniu, na którym przedstawiono raport z postępu prac nad projektem budowy hali handlu wieprzowiną.

Przedstawiciel Departamentu Przemysłu i Handlu poinformował, że projekt został uruchomiony i rozwijany w ostatnim czasie. Obecnie sektor przemysłu i handlu aktywnie współpracuje z Departamentem Bezpieczeństwa Żywności oraz Departamentem Rolnictwa i Środowiska, aby wkrótce sfinalizować odpowiednie kwestie, w tym informacje dotyczące identyfikowalności i podmioty uczestniczące.

Platforma wymiany jest uważana za jedno z rozwiązań mających na celu stworzenie stabilnego kanału sprzedaży dla przedsiębiorstw i zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego konsumentom w najgęściej zaludnionym obszarze miejskim kraju.

W byłym Ho Chi Minh City średni dzienny wolumen handlu wieprzowiną wynosił około 9000–10 000 sztuk, przy czym większość mięsa pochodziła z rynków hurtowych i trafiała na rynki detaliczne.

Powrót do tematu

NGUYEN TRI

Source: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm