Zielona farma – ważne ogniwo w planie Vinamilk na rzecz zerowej emisji netto

Rolnictwo ekologiczne, wykorzystanie energii słonecznej, stosowanie modelu gospodarki o obiegu zamkniętym... Vinamilk zostaje pierwszą firmą mleczarską, której gospodarstwo uzyskało międzynarodowy certyfikat neutralności pod względem emisji dwutlenku węgla.

Pod koniec maja Nghe An Dairy Farm i Nghe An Milk Factory jako pierwsze jednostki Vinamilk, a zarazem wietnamskiego przemysłu mleczarskiego, otrzymały „Certyfikat neutralności węglowej zgodnie ze standardami PAS 2060:2014” od niezależnych międzynarodowych organizacji oceniających.

Przy tej okazji wietnamski gigant mleczarski ogłosił również plan działania na rzecz zerowej emisji netto do 2050 roku, w ramach programu „Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050”. Jest to odpowiedź na zobowiązanie Wietnamu do osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 roku (Net Zero 2050), ogłoszone przez premiera podczas konferencji klimatycznej COP26 w Wielkiej Brytanii w 2021 roku. Zgodnie z tym Vinamilk zamierza ograniczyć emisję gazów cieplarnianych o 15% do 2027 roku, ograniczyć i zneutralizować emisję o 55% do 2035 roku i dążyć do osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 roku.

Jako wiodące przedsiębiorstwo mleczarskie w Wietnamie, z siecią zaawansowanych technologicznie fabryk i gospodarstw rolnych oraz milionami produktów dostarczanych każdego dnia, Vinamilk opracował program działań skupiający się na czterech kluczowych obszarach: zrównoważonym rolnictwie, zielonej produkcji, ekologicznej logistyce i zrównoważonej konsumpcji. W szczególności zrównoważone rolnictwo i zielona produkcja są ściśle powiązane ze strategią Net Zero w gospodarstwach mleczarskich.

Raporty pokazują, że hodowla zwierząt i rolnictwo to sektory, które mają bezpośredni wpływ na środowisko i należą do tych, które muszą przejąć inicjatywę w redukcji emisji gazów cieplarnianych. W szczególności w przemyśle mleczarskim rosnący popyt, powiększanie stad bydła mlecznego i rozwój modeli hodowli bydła mlecznego – zwłaszcza w krajach rozwijających się – oznaczają również wzrost emisji gazów cieplarnianych. Według pana Piercristiano Brazzale, prezesa IDF (Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej) podczas Globalnej Konferencji Mleczarskiej, która odbyła się w czerwcu ubiegłego roku w Wielkiej Brytanii, cel zrównoważonego rozwoju stanowi wyzwanie i pilną potrzebę dla przemysłu mleczarskiego w kontekście globalnej reakcji na zmiany klimatu. Będzie to również kwestia, którą firmy muszą traktować bardzo poważnie.

W rzeczywistości Vinamilk wdraża swój program zrównoważonego rozwoju od ponad 15 lat. Dążąc do proaktywnego pozyskiwania wysokiej jakości świeżego mleka w kraju, Vinamilk otworzył swoją pierwszą farmę w Tuyen Quang w 2007 roku. „Wiele lat temu Vinamilk uznał rolnictwo i hodowlę bydła mlecznego za branże, które bezpośrednio wpływają na środowisko. Aby prowadzić zrównoważoną działalność produkcyjną, konieczne jest ukierunkowanie na budowanie zielonych, przyjaznych dla środowiska gospodarstw” – powiedział przedstawiciel firmy.

Aby to urzeczywistnić, w 2015 roku przedsiębiorstwo to jako pierwsze uzyskało certyfikat Global Good Agricultural Practices (Global GAP) dla gospodarstw mlecznych w Nghe An. Do tej pory wszystkie ich gospodarstwa uzyskały ten certyfikat. Również w ramach strategii zrównoważonego rozwoju, Vinamilk zainwestował kapitał początkowy w wysokości ponad 300 milionów dolarów w 3 ekologiczne gospodarstwa Vinamilk Green Farm w Tay Ninh, Quang Ngai i Thanh Hoa, ze stadem liczącym prawie 20 000 krów, a liczba ta stale rośnie. Jest to również model, który wielu międzynarodowych ekspertów uważa za pioniera w dziedzinie zrównoważonego i przyjaznego dla środowiska rolnictwa.

W gospodarstwach Vinamilk firma stosuje zasadę: produkt końcowy jest w pełni wykorzystywany jako surowiec do innych procesów, co ogranicza zużycie zasobów, koszty przetwarzania odpadów i zanieczyszczenie środowiska podczas budowy i eksploatacji gospodarstwa. W związku z tym wszystkie odpady pochodzące z hodowli zwierząt będą gromadzone i przetwarzane za pomocą systemu biogazowego w celu wytwarzania organicznego nawozu dla upraw, poprawy jakości gleby, a także jako paliwo gazowe do podgrzewania wody do sterylizacji mleka dla cieląt, suszenia trawy i zasilania gospodarstwa. Tylko w gospodarstwie Green Farm Tay Ninh, z 8000 krów i cieląt, z 500 tonami obornika odprowadzanego każdego dnia, system biogazowy nie tylko pomaga w rozwiązywaniu problemów środowiskowych, ale także pozwala zaoszczędzić ponad 100 milionów VND na rachunkach za prąd miesięcznie.

W zakresie działalności rolniczej i hodowlanej, dążąc do bardziej zrównoważonych modeli, gospodarstwa przedsiębiorstwa ograniczają wpływ na środowisko. Gospodarstwo Vinamilk Organic Da Lat, od momentu swojego powstania (na początku 2017 roku), posiada certyfikat globalnej organizacji Control Union (Holandia) jako pierwsze ekologiczne gospodarstwo mleczarskie w Wietnamie, spełniające europejskie standardy. Dzięki metodzie ekologicznej, przedsiębiorstwo poświęciło 3 lata na „przywrócenie” ziemi do jej najbardziej naturalnego stanu: bez chemikaliów, pestycydów, środków ochrony roślin i nawozów sztucznych.

Nie tylko gospodarstwa w Tay Ninh i Da Lat, ale wszystkie 13 gospodarstw Vinamilk w całym kraju przekształciło energię w kierunku „zielonej energii”. Zamiast energii kopalnej lub hydroelektrowni, Vinamilk zastosował przyjazne dla środowiska technologie, takie jak energia z biomasy (biogaz), energia odnawialna… Obecnie 100% gospodarstw Vinamilk posiada zainstalowane systemy energii słonecznej, które odpowiadają za znaczną część całkowitego zużycia energii.

Ważnym krokiem w procesie redukcji emisji jest absorpcja dwutlenku węgla. Większość gospodarstw największych przedsiębiorstw mleczarskich w Wietnamie przeznacza 50-70% swojej powierzchni na sadzenie drzew oraz tworzenie ekologicznych jezior… takich jak Green Farm Tay Ninh i Quang Ngai… Drzewa stanowią naturalne bariery biologiczne, pomagając ograniczyć wpływ na ekosystem wokół gospodarstw, a jednocześnie przyczyniając się do regulacji ogólnego klimatu w okolicy. W najgorętszym miejscu w kraju – Tay Ninh – w szczycie sezonu, dzięki otaczającemu je zielonemu systemowi drzew, farma Vinamilk może utrzymać temperaturę 27 stopni Celsjusza w oborze dla krów mlecznych. Jednocześnie przedsiębiorstwo aktywnie inwestuje w sadzenie drzew, tworząc tereny zielone, zwane również „pochłaniaczami dwutlenku węgla”, które pochłaniają i neutralizują emisję gazów cieplarnianych. Mianowicie programy takie jak Fundusz Miliona Drzew dla Wietnamu (zakończony w 2020 r. 1,121 mln drzew), Projekt Sadzenia Drzew Net Zero (2023–2027, inwestycja w wysokości 15 mld VND), Projekt Regeneracji Lasów Namorzynowych w Parku Narodowym Mui Ca Mau... Zgodnie z zapowiedzią Vinamilk, jest to również fundusz drzewny, który pomaga przedsiębiorstwom w neutralizacji emisji na potrzeby fabryk i gospodarstw rolnych w przyszłości.

W Wietnamie Vinamilk należy do przedsiębiorstw, które wniosły wiele pozytywnych zmian w zrównoważony rozwój branży mleczarskiej, aktywnie promując jednocześnie proces dążenia do osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 r. Od 2012 r. Vinamilk publikuje raport na temat zrównoważonego rozwoju zgodny z międzynarodowymi standardami, aby dokładnie dokumentować i oceniać swoje praktyki.

Vinamilk jest również pierwszą wietnamską firmą mleczarską, która dołączyła do Globalnej Inicjatywy Przemysłu Mleczarskiego na rzecz Zero Emisji Netto – Pathways to Dairy Net Zero, która zrzesza 180 organizacji odpowiadających za ponad 40% światowej produkcji mleka. Inicjatywa została założona przez Międzynarodową Federację Mleczarską (IDF), Ramy Zrównoważonego Rozwoju Mleczarstwa (DSF) i Globalną Platformę Mleczarską… w celu ulepszenia lub wprowadzenia rozwiązań, które pomogą zmniejszyć emisje w globalnym przemyśle mleczarskim oraz w krajach dążących do osiągnięcia Zero Emisji Netto.

„Z niecierpliwością czekamy na powitanie Vinamilk w tym procesie jako wiodącego i pionierskiego przedsiębiorstwa w Wietnamie” – powiedział Brian Lindsay, dyrektor Światowych Ram Zrównoważonego Rozwoju Mleczarstwa (DSF), i mamy nadzieję, że głębsza współpraca z przedsiębiorstwami takimi jak Vinamilk stworzy możliwości dla przedsiębiorstw i przemysłu mleczarskiego w krajach dążących do osiągnięcia zerowej emisji netto.

Po ponad 47 latach rozwoju, Vinamilk znajduje się obecnie w czterdziestce największych firm mleczarskich na świecie pod względem przychodów i w pierwszej szóstce najcenniejszych marek mleczarskich na świecie, o szacowanej wartości 3 miliardów dolarów. Według przedstawiciela firmy, sukces ten jest częściowo zasługą wizji zrównoważonego rozwoju, którą firma nakreśliła dekady temu. Pani Mai Kieu Lien, dyrektor generalna Vinamilk, powiedziała: „Patrząc wstecz na drogę zrównoważonego rozwoju, Vinamilk zdał sobie sprawę, że to właściwy kierunek i podjął decyzje bardzo wcześnie”. Prezes Vinamilk dodał również, że konsumenci są siłą napędową firmy, która konsekwentnie realizuje zrównoważony rozwój, ponieważ jest to trudny problem.

Eksperci oceniają działania Vinamilk w zakresie zrównoważonego rozwoju w całym łańcuchu produkcyjnym, a w szczególności w gospodarstwach rolnych, nie tylko przekazując pozytywne przesłanie krajowemu środowisku biznesowemu, ale także przyczyniając się do promocji światowego przemysłu mleczarskiego. Wraz ze wzrostem wartości marki, Vinamilk stał się ostatnio jedynym przedstawicielem Azji Południowo-Wschodniej, który znalazł się w rankingu Brand Finance w pierwszej piątce najbardziej zrównoważonych marek mleczarskich na świecie (według indeksu Sustainability Perception Value – SPV). W szczególności, wynik Vinamilk w zakresie postrzegania zrównoważonego rozwoju jest najwyższy w pierwszej dziesiątce (5,75 punktu), przewyższając wiele innych dużych marek w światowym przemyśle mleczarskim, w kontekście faktu, że wietnamski przemysł mleczarski jest wciąż młody w porównaniu z wieloma innymi krajami, zwłaszcza pod względem zrównoważonego rozwoju. „ Zrównoważony rozwój staje się ważnym trendem. Vinamilk promuje trend zrównoważonego rozwoju w przemyśle spożywczym, odpowiadając na potrzeby konsumentów, którzy coraz bardziej świadomie wybierają żywność. Dzięki temu jest zawsze najpopularniejszą marką wśród Wietnamczyków” – powiedział Alex Haigh, dyrektor zarządzający Brand Finance na region Azji i Pacyfiku. Uczestnicząc w forum „Zielony rozwój – Odpowiednie podejście dla marek wietnamskich” w ramach ceremonii ogłoszenia 100 najcenniejszych marek w Wietnamie w 2023 roku, pani Bui Thi Huong, dyrektor wykonawcza ds. zasobów ludzkich, administracji i relacji zewnętrznych w Vinamilk, stwierdziła: „ Zrównoważony rozwój jest kluczem do poprawy jakości życia, zdrowia ludzi i zachowania cennych zasobów dla przyszłych pokoleń. Vinamilk koncentruje się na osiągnięciu tego celu poprzez dostarczanie wysokiej jakości produktów, rozwijanie ekologicznych elementów i aktywne uczestnictwo w działaniach na rzecz środowiska i społeczności”.

Pani Bui Thi Huong i inni prelegenci wzięli udział w seminarium „Zielony rozwój – odpowiednie podejście dla marek wietnamskich” zorganizowanym przez Brand Finance.

Treść: Hoang Anh - Projekt: Thai Hung

źródło