Perspektywy hodowli ryb słodkowodnych

Stojąc na brzegu stawu, pan Nguyen Van Thuan (mieszkaniec Vam Hamlet, okręg Trang Dai, prowincja Dong Nai) z entuzjazmem rozmawiał z gośćmi: „W porze deszczowej, mimo ciężkiej pracy hodowcy ryb, cieszą się, ponieważ woda w stawach jest stale podmieniana. Woda jest czysta i niezanieczyszczona, ryby są zdrowe, co zmniejsza ryzyko chorób i śmierci. Jeśli średnia cena sprzedaży przekracza 20 000 VND/kg, hodowcy osiągają zysk. W Vam Hamlet jest około 20 gospodarstw domowych, które rozwijają swoją gospodarkę dzięki hodowli ryb na łącznej powierzchni około 150 hektarów. Hodowla ryb nie tylko tworzy miejsca pracy, ale także zapewnia stabilny dochód wielu gospodarstwom domowym”.

Pan Nguyen Van Thuan (mieszkaniec Vam Hamlet, dzielnica Trang Dai) wzbogacił się dzięki sześciu stawom rybnym o łącznej powierzchni prawie 20 hektarów, zarabiając setki milionów dongów rocznie. Zdjęcie: Quang Minh

Wykorzystaj resztki jedzenia do karmienia ryb.

Dzięki dogodnemu systemowi kanałów, wioska Vam w okręgu Trang Dai od dawna uważana jest za obszar o wielu zaletach hodowli ryb słodkowodnych. Rodzina pana Nguyen Van Thuong posiada trzy stawy rybne o łącznej powierzchni 6 hektarów. Najczęściej hodowanymi gatunkami są tilapia, karp i sum. Rodzina skupuje narybek z prowincji delty Mekongu po cenie około 50 000 VND/kg. Wychowanie każdej partii ryb zajmuje około roku. Narybek jest hodowany w małych stawach i karmiony wyłącznie granulowaną paszą. Po osiągnięciu przez każdą partię ryb wielkości handlowej, pozostałe mniejsze ryby są hodowane razem z stadem zarodowym. Stosując tę ​​stopniową metodę hodowli, rodzina pana Thuong zbiera średnio 3-4 zbiory rocznie. Aby nakarmić ryby, rodzina pana Thuong codziennie kupuje resztki jedzenia od pracowników w strefach przemysłowych w prowincji. Każda beczka ma pojemność 200 litrów i kosztuje 250 000 VND. Jego rodzina kupuje średnio około 10 beczek paszy dziennie, co odpowiada 2,5 miliona VND. Pan Thuong powiedział: „Ten rodzaj paszy jest tańszy niż syntetyczna pasza granulowana, ryby rosną szybciej, a ich mięso ma lepszy smak. Muszę jednak okresowo opróżniać dno stawu i wymieniać wodę, aby zminimalizować ryzyko”.

W wiosce Vam rodzina Nguyena Van Thuana jest największą rodziną zajmującą się hodowlą ryb, posiadającą 6 stawów o łącznej powierzchni około 20 hektarów. Pan Thuan stwierdził: „Hodowla ryb ma wiele zalet, ponieważ gdy środowisko wodne jest dobrze oczyszczone, prawdopodobieństwo wystąpienia chorób jest bardzo niskie. Duża powierzchnia wody i łatwo dostępny pokarm sprawiają, że ryby szybko rosną”.

„Mieszkańcy tego regionu mają długą tradycję hodowli ryb, więc łatwo nawiązać kontakt z handlarzami w celu sprzedaży. Kiedy nadchodzi czas sprzedaży, wystarczy zadzwonić, a kupcy natychmiast się pojawią. Sortują ryby według gatunku, aby dostarczyć je na rynek Binh Dien lub sprzedać hurtownikom na mniejszych targowiskach. Cena sprzedaży różnych gatunków ryb zależy od rynku, ale jeśli średnia cena wynosi 20 000 VND/kg lub więcej, po odliczeniu kosztów paszy i robocizny, hodowcy nadal osiągają zysk rzędu 25-30%” – powiedział pan Thuan.

Pan Thuan dodał jednak: „Pora sucha trwa zazwyczaj 6 miesięcy, a hodowla ryb jest utrudniona ze względu na niedobór naturalnych źródeł wody. Dlatego proponujemy, aby samorząd lokalny i odpowiednie agencje na szczeblu okręgów i prowincji zwróciły uwagę na wspieranie mieszkańców w budowie sieci elektroenergetycznej do pompowania wody, co przyczyni się do poprawy stanu środowiska, a tym samym do zwiększenia efektywności hodowli ryb”.

W kierunku zrównoważonej akwakultury

Według Departamentu Hodowli Zwierząt i Rybołówstwa, Departamentu Rolnictwa i Środowiska Prowincji Dong Nai, przemysł akwakultury w prowincji stale się rozwijał w ostatnich latach, potwierdzając swoją ważną rolę w strukturze rolniczej prowincji. Prowincja ma obecnie ponad 95 000 hektarów powierzchni wód wykorzystywanych do akwakultury. Z tego powierzchnia stawów należących do gospodarstw domowych wynosi około 9800 hektarów, a roczna produkcja przekracza 80 000 ton. Do 2025 roku prognozowana produkcja wyniesie ponad 82 500 ton różnych produktów wodnych. Rolnicy śmiało przyjęli wiele intensywnych modeli hodowli, takich jak zaawansowana technologicznie hodowla krewetek w Nhon Trach i Long Thanh; oraz modele hodowli tilapi, wężogłowów i karpia pospolitego zgodnie ze standardami VietGAP w Trang Dai. Modele hodowli wężogłowów i karpia pospolitego osiągają plony na poziomie 40–250 ton/hektar. Modele hodowli krewetek białonogich osiągają wydajność 25-40 ton/hektar/sezon, znacznie przewyższając tradycyjne metody hodowli. Ponadto, modele hodowli klatkowej ryb w rzece Dong Nai, jeziorach Tri An i Thac Mo rozwijają się w kierunku intensywnej i półintensywnej hodowli gatunków takich jak karp, tilapia, sum i żmijogłowy, z wydajnością 3-8 ton na klatkę. Modele te zapewniają wysoką efektywność ekonomiczną , przyczyniając się do wzrostu dochodów, stabilnego zatrudnienia i ochrony środowiska.

Departament ds. Hodowli Zwierząt i Rybołówstwa będzie współpracować z lokalnymi władzami w celu wzmocnienia działań propagandowych, szkoleń i transferu technologii do rolników, wspierając hodowców ryb w promowaniu cyfrowej transformacji w zarządzaniu akwakulturą. Celem nadrzędnym jest rozwój sektora akwakultury w Dong Nai w kierunku efektywnym i przyjaznym dla środowiska, przyczyniając się do budowy ekologicznego, nowoczesnego i zrównoważonego rolnictwa .

Zastępca Kierownika Departamentu Hodowli Zwierząt i Rybołówstwa , LE THI LOAN

Pani Le Thi Loan, zastępca kierownika Departamentu ds. Zwierząt Hodowlanych i Rybołówstwa, stwierdziła: „Poza osiągnięciami, nadal istnieją niedociągnięcia, takie jak brak zsynchronizowanej infrastruktury na obszarach akwakultury, zwłaszcza w zakresie zaopatrzenia w energię elektryczną, wodę i systemów odwadniających. Skala produkcji pozostaje niewielka, rozdrobniona i pozbawiona powiązań łańcuchowych. Ponadto, wpływ zmian klimatu i zanieczyszczenia wody w niektórych obszarach również wpływa na produktywność i jakość produktów wodnych. W najbliższym czasie sektor rybołówstwa Dong Nai będzie kontynuował planowanie i przezwyciężanie powyższych ograniczeń, zachęcając do inwestycji w infrastrukturę dla obszarów skoncentrowanej akwakultury, zaawansowanych technologicznie modeli aplikacji, inteligentnego zarządzania i identyfikowalności produktów. Jednocześnie zbudujemy powiązany łańcuch od produkcji do konsumpcji, poprawimy jakość stada hodowlanego i bezpieczeństwo żywności”.

Quang Minh

Źródło: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/