Uprawa ekologicznego ryżu w celu spłaty długu środowiskowego

Kien Giang: Przejście na ekologiczną produkcję ryżu nie tylko zwiększa wartość ekonomiczną , rolnicy spłacają również swój dług środowiskowy po długim okresie stosowania nawozów sztucznych i pestycydów.

Znalezienie sposobów na spłatę długu środowiskowego

Pewnego popołudnia, gdy członkowie Spółdzielni Rolniczej 339 (gmina Thanh Phuoc, Giong Rieng, Kien Giang) przedzierali się przez pola ryżowe w pierwszym etapie, wszyscy wyraźnie odczuli zmiany w środowisku – od gleby, przez wodę, po powietrze. Gmina Thanh Phuoc została wybrana przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Giong Rieng do wdrożenia projektu ekologicznej produkcji ryżu.

Członkowie Spółdzielni Rolniczej 339 szukają sposobów na spłatę swojego „długu” środowiskowego, zaciągniętego w wyniku długotrwałego stosowania nawozów sztucznych i pestycydów, które spowodowały zanieczyszczenie i degradację gleby. Zdjęcie: Trung Chanh.

Na polu o powierzchni ponad 122 hektarów 29 gospodarstw Spółdzielni Rolniczej 339 śmiało przeszło na ekologiczną produkcję ryżu, korzystając ze wsparcia agencji i przedsiębiorstw. W związku z tym, przed sezonem produkcyjnym, rolnicy uczestniczyli w szkoleniach z zakresu transferu technologii i wymiany doświadczeń w ekologicznej produkcji ryżu. Jednocześnie wdrożono politykę wspierania zaopatrzenia w niezbędne produkty, dążąc do tego, aby w pierwszym zbiorze rolnicy stosowali ponad 70% nawozów organicznych i pestycydów biologicznych, aby stopniowo zastąpić pestycydy chemiczne.

Zwycięzcą przetargu została firma Kien Giang Organic Production and Trade Investment Company Limited, która zapewni wsparcie techniczne w całym procesie uprawy, zobowiązując się do uzyskania wydajności ryżu odpowiadającej średniej wydajności obszaru, na którym wdrożono model, a jednocześnie do zakupu całej produkcji ryżu od rolników.

Rolnik Bui Van Chin, członek Spółdzielni Rolniczej 339, zajmującej się uprawą ryżu ekologicznego na 5 hektarach, powiedział: „Chociaż wszyscy tutejsi rolnicy mają doświadczenie w uprawie ryżu, kierują się głównie zwyczajami i doświadczeniem. Ludzie inwestują dużo, aby osiągnąć wysoką produktywność, ale nie przywiązują wagi do efektywności ekonomicznej. Nadużywanie nawozów i chemikaliów spowodowało również „dług” środowiskowy, który teraz próbujemy spłacić, zanim przyjdzie nam zapłacić cenę”.

Dyrektor Spółdzielni Rolniczej 339 – pan Nguyen Van Kich z entuzjazmem powiedział, że dzięki prawidłowemu stosowaniu ekologicznego procesu uprawy ryżu, „1 musi 5 redukcji”, terminowemu i skutecznemu zwalczaniu szkodników, rolnicy uczestniczący w tym modelu ograniczyli liczbę oprysków pestycydami w porównaniu z rolnikami spoza modelu, którzy stosowali ich 2 razy na uprawę. Dodatkowo, stosując technikę naprzemiennego zalewania i osuszania, osuszanie pól zwiększa ilość tlenu, uwalnia toksyny z gleby, przyspiesza proces mineralizacji, wspomaga korzenie ryżu wrastające głęboko, wzmacnia rośliny, ogranicza opadanie oraz ułatwia mechanizację pielęgnacji i zbiorów.

Według szacunków, plony ryżu uprawianego ekologicznie osiągnęły 8,5 tony/ha, co odpowiada plonom ryżu produkowanego masowo poza uprawami rolnymi wynoszącym 8,6 tony/ha. Całkowity przychód z ryżu w modelu produkcji ekologicznej wyniósł 68 mln VND/ha, czyli o 0,8 mln VND mniej niż poza uprawami. Jednak dzięki obniżeniu kosztów inwestycyjnych (ponad 3,1 mln VND/ha) model ten ma powiązania produkcyjne, dzięki czemu cena sprzedaży jest o 100 VND/kg wyższa, co przekłada się na zysk w wysokości 49 mln VND/ha, wyższy niż poza uprawami rolnymi o ponad 2,3 mln VND/ha.

Wsparcie dla rozwoju ekologicznej uprawy ryżu

Pan Do Van Dong, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Thanh Phuoc, powiedział, że jako odległa gmina, rolnicy z Thanh Phuoc uprawiają głównie ryż, zbierając 3 plony rocznie. Cała gmina zajmuje powierzchnię ponad 4080 hektarów pól ryżowych. W 2023 roku obsiano ponad 10 200 hektarów/zbierając 3 plony, a produkcja ryżu osiągnęła prawie 69 300 ton. Chociaż plony i produkcja ryżu osiągnęły założony cel, większość rolników nadal uprawia ziemię zgodnie z tradycyjnymi metodami, przywiązując niewielką wagę do efektywności ekonomicznej i ograniczania zanieczyszczenia środowiska, a także przeznacza wiele nierozsądnych inwestycji na produkcję, co prowadzi do marnotrawstwa i wysokich kosztów.

Uczestnicząc w ekologicznej produkcji ryżu, członkowie Spółdzielni Rolniczej 339 podnieśli świadomość ekologiczną, zbierając opakowania po pestycydach do utylizacji. Zdjęcie: Trung Chanh.

Realizując budowę zaawansowanych i wzorowych nowych obszarów wiejskich, a zwłaszcza uwzględniając kryteria organizacji produkcji i kryteria środowiskowe, Thanh Phuoc wybrało spółdzielnię Phuoc Nguyen Cooperative i spółdzielnię rolniczą 339 do udziału w projekcie ekologicznej produkcji ryżu realizowanym przez okręg. Produkcja ryżu zgodna z normami i wykorzystanie osiągnięć naukowych i technicznych pozwoliły obniżyć koszty materiałów wejściowych, ograniczyć emisje zanieczyszczeń środowiska oraz poprawić jakość ryżu, aby sprostać wysokiemu zapotrzebowaniu na eksport ryżu na potencjalnych rynkach, takich jak Europa, Stany Zjednoczone itp.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Giong Rieng, projekt ekologicznej produkcji ryżu został wdrożony w dystrykcie od zbiorów letnich i jesiennych w 2023 roku na powierzchni 185 hektarów. Dzięki temu rolnicy zainwestowali w zwiększenie ekologicznej produkcji ryżu do prawie 500 hektarów w okresie zbiorów jesienno-zimowych w 2023 roku, a następnie do ponad 686 hektarów w okresie zbiorów zimowo-wiosennych w latach 2023-2024. Oprócz przeniesienia procesu produkcji ekologicznego ryżu, dystrykt Giong Rieng koncentruje się również na tworzeniu kodów obszarów uprawnych związanych z powiązaniem spożycia ryżu z organizacjami rolniczymi uczestniczącymi w projekcie.

Aby zachęcić do przejścia na ekologiczną uprawę ryżu, dystrykt Giong Rieng wdrożył politykę wsparcia dla organizacji rolniczych biorących udział w projekcie, przewidującą pokrycie 30% kosztów materiałów wejściowych (ok. 3,4 mln VND/ha), w tym nawozów organicznych i pestycydów biologicznych.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html