Uprawa grzybów Reishi – nowy kierunek dla rolników.

Celem jest dywersyfikacja zawodów i otwarcie nowych możliwości rozwoju gospodarczego rolnictwa. Oprócz wykorzystania wolnego czasu i siły roboczej oraz wyeliminowania zależności od czynników sezonowych, tworzy to więcej miejsc pracy i zwiększa dochody ludności…

Centrum Informacji i Zastosowań Zaawansowanej Nauki i Technologii – Departament Nauki i Technologii prowincji Binh Thuan, we współpracy z Ludowym Komitetem Miasta La Gi, opracowuje model uprawy grzybów reishi, grzybów słomkowych oraz produkcji nawozu organicznego z podłoży do uprawy grzybów. Do pilotażu modelu wybrano gospodarstwo domowe pana Nguyen Tuan Phuonga z wioski Hiep Phu w gminie Tan Tien.

Inwestycja w pieczarkarnię o powierzchni 40 ^m² , w której zmieści się 4000 worków podłoża, kosztowała prawie 165 milionów VND. Z tego pan Tuan otrzymał 112 milionów VND wsparcia od lokalnego rządu, a jego rodzina zainwestowała prawie 53 miliony VND. Praktyczne wyniki pokazują wysoki wskaźnik plonów grzybów, wynoszący około 98%. Uprawa grzybów reishi jest dość prosta. Podczas inkubacji grzybni, hodowcy nie powinni podlewać worków i ograniczać transportu. Jeśli podczas wzrostu grzybni zostaną wykryte chore worki, należy je natychmiast usunąć, a przyczynę zidentyfikować i usunąć. W 15-20 dniu usuwa się waciki, aby umożliwić wzrost grzybów; hodowcy muszą przestrzegać wymogów technicznych na tym etapie. Gdy owocniki zaczną rosnąć, oprócz utrzymania wilgotności powietrza, hodowcy mogą lekko zraszać worki z grzybami 5-7 razy dziennie. Ten schemat pielęgnacji jest utrzymywany aż do zbiorów.

Pojedynczy cykl uprawy, pielęgnacji i zbioru grzybów reishi trwa od 50 do 60 dni. Rodzina pana Tuana zbiera około 210 kg świeżych grzybów, co odpowiada 70 kg grzybów suszonych. Po zbiorze plantatorzy mogą wykorzystać trociny z worków po zużytym podłożu do produkcji dodatkowych produktów ubocznych, takich jak grzyby słomkowe i nawóz organiczny. Przy łącznym zysku przekraczającym 20 milionów VND z głównego produktu (grzybów reishi) i produktów ubocznych, uprawa grzybów reishi może być opłacalną inwestycją dla mieszkańców La Gi ze względu na liczne zalety tego modelu.

Wybór czystych, bezpiecznych i zdrowych produktów stopniowo staje się dziś coraz bardziej popularny. Dostrzegając to zapotrzebowanie, miasto La Gi koncentruje się na transformacji struktury upraw i hodowli, aby osiągnąć wysoką efektywność ekonomiczną, dostosować się do zmian klimatu i wymagań konsumentów oraz zapewnić zrównoważoną ochronę środowiska.

Źródło