Sadząc drzewa, które rozsiewają zapach po górach i lasach, rolnicy w Lang Son zarabiają 1,7 biliona VND.

Koncentrując się na zrównoważonym rozwoju rolnictwa , prowincja Lang Son rozszerzyła model ekologicznej uprawy anyżu w gminie Binh Phuc w dystrykcie Van Quan. Dzięki tej nowej metodzie uprawy rolnicy nie tylko zwiększyli wydajność, ale także poprawili jakość produktów, zapewniając stabilne dochody i poprawiając jakość życia gospodarstw domowych.

Uprawa ekologicznego anyżu gwiaździstego podwaja dochody.

Anyż jest jedną z głównych upraw i specjalnością prowincji Lang Son, przynoszącą wysokie wartości ekonomiczne . Wcześniej, ze względu na metody uprawy oparte głównie na warunkach naturalnych i minimalnej pielęgnacji, plony anyżu były często niestabilne i zależne od pogody. Doceniając ogromny potencjał ekonomiczny tej rośliny, od 2015 roku Centrum Rozwoju Rolnictwa Prowincji Lang Son współpracuje z gospodarstwami domowymi w gminie Binh Phuc w celu udoskonalenia technik uprawy anyżu, dążąc do zwiększenia wydajności i jakości produktu.

Do 2022 roku w gminie Binh Phuc oficjalnie wdrożono ekologiczny model uprawy anyżu, co zapoczątkowało znaczącą transformację w uprawie anyżu. Dzięki ścisłemu nadzorowi pracowników służby rolnej rolnicy stopniowo zapoznawali się z metodami rolnictwa ekologicznego, od stosowania nawozów organicznych po biologiczne środki ochrony roślin i chorób, minimalizując użycie pestycydów i nawozów chemicznych.

Delegacja odwiedziła modelowe gospodarstwo w spółdzielni Binh Phuc Organic Cinnamon Cooperative w gminie Binh Phuc, w dystrykcie Van Quan, w prowincji Lang Son . Zdjęcie: Toan Nguyen

Aby pomóc rolnikom w szybkim przystosowaniu się do nowych metod uprawy, Centrum Doradztwa Rolniczego Prowincji Lang Son oraz Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi Dystryktu Van Quan zorganizowały szkolenia techniczne dotyczące pielęgnacji, zbioru i konserwacji anyżu gwiaździstego. Pan Vi Van Hai, szef Spółdzielni Organicznej Anyżu Gwiaździstego Binh Phuc, powiedział: „Obecnie spółdzielnia zajmuje 35 hektarów powierzchni uprawnej anyżu gwiaździstego, zrzeszając 15 gospodarstw domowych. Wcześniej rolnicy poświęcali roślinom niewiele uwagi, co skutkowało niskimi plonami. Dzięki zaangażowaniu Centrum Doradztwa Rolniczego w przejście na rolnictwo ekologiczne, rolnicy przeszli szkolenia z zakresu nawożenia, przycinania oraz biologicznego zwalczania szkodników i chorób. Dzięki zastosowaniu tej metody drzewa anyżu gwiaździstego są mniej podatne na szkodniki i choroby, owoce są większe i piękniejsze, a plony i jakość produktu są bardziej stabilne”.

Pomimo tych korzyści, ludzie wciąż borykają się z pewnymi wyzwaniami. Produkcja anyżu, choć wzrosła, nadal jest silnie uzależniona od pogody. Jednak, według pana Hai, przejście na rolnictwo ekologiczne pomogło rolnikom osiągnąć stabilniejszą produkcję i wyższe dochody rodzinne.

Rolnictwo ekologiczne nie tylko zwiększa wydajność, ale także pomaga minimalizować negatywny wpływ na środowisko. Ta metoda zachęca rolników do stosowania nawozów organicznych zamiast chemicznych.

W rezultacie jakość anyżu gwiaździstego uprawianego ekologicznie jest wysoko ceniona, a cena sprzedaży jest bardziej stabilna w porównaniu z tradycyjnymi metodami uprawy. Średnio każdy hektar uprawy anyżu gwiaździstego uprawianego ekologicznie przynosi dochód w wysokości około 50 milionów VND, wielokrotnie wyższy niż wcześniej.

Sukces ekologicznego modelu uprawy anyżu w gminie Binh Phuc nie byłby możliwy bez wsparcia Prowincjonalnego Centrum Doradztwa Rolniczego. Dzięki szkoleniom i doradztwu technicznemu, od wyboru i pielęgnacji nasion, po zbiory i konserwację, rolnicy zmienili swoje podejście i nastawienie do produkcji rolnej. W szczególności pracownicy Centrum Doradztwa Rolniczego zawsze ściśle współpracowali z rolnikami w całym procesie wdrażania, pomagając im w rozwiązywaniu trudności i przeszkód w uprawie.

Pani Nong Thi Sinh, urzędniczka Centrum Usług Rolniczych Okręgu Van Quan, instruuje rolników, jak rozpoznawać choroby u drzew anyżu gwiaździstego i upowszechnia techniki rolnictwa ekologicznego. Zdjęcie: Toan Nguyen

Pan Lang Van Tuan, rolnik z okręgu Chi Lang w mieście Lang Son, powiedział: „Wizyta w Binh Phuc, gdzie uprawia się anyż gwiazdkowy w sposób ekologiczny, wiele mi pomogła. Stosowane tu metody pielęgnacji i uprawy są bardzo systematyczne, co pomaga roślinom rosnąć lepiej i dawać większe plony. Po powrocie do domu postaram się wykorzystać zdobytą wiedzę, aby zwiększyć produkcję i zapewnić lepsze nasiona innym rolnikom”.

Pan Lang Van Tuan, właściciel szkółki roślin w okręgu Chi Lang w mieście Lang Son, podzielił się swoimi wrażeniami z wizyty w modelowej farmie. Zdjęcie: Toan Nguyen

Potwierdzenie zrównoważonej ścieżki…

Ekologiczny model uprawy anyżu gwiaździstego w Binh Phuc okazał się skuteczny zarówno pod względem ekonomicznym, jak i środowiskowym. Plony anyżu gwiaździstego znacznie wzrosły, osiągając 3-4 tony/ha, czyli dwukrotnie więcej niż poprzednio. Stosowanie nawozów organicznych pomaga rolnikom oszczędzać koszty, zwiększać zyski i chronić zdrowie. Dzięki stosowaniu ekologicznych technik uprawy, drzewa anyżu gwiaździstego są nie tylko zdrowsze i mniej podatne na szkodniki i choroby, ale także wydają większe, piękniejsze owoce o bogatszym aromacie. Jest to kluczowy czynnik podnoszący wartość produktów z anyżu gwiaździstego Lang Son na rynku krajowym i międzynarodowym.

„Dzięki temu modelowi rolnicy są teraz bardzo pracowici i pracowici, jeśli chodzi o nawożenie, przycinanie i odpowiednią pielęgnację roślin. Koszty rolnictwa ekologicznego nie są zbyt wysokie, a korzyści są ogromne. Nie tylko zwiększają one plony, ale także poprawiają jakość produktu i zapewniają większą stabilność ceny sprzedaży” – dodał Vi Van Hai.

Pan Hai powiedział, że on i członkowie spółdzielni planują zwiększyć areał upraw, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu rynku. „Obecnie popyt na ekologiczny anyż gwiazdkowy jest bardzo wysoki. Postaramy się powtórzyć ten model, pomagając lokalnym mieszkańcom w zwiększaniu dochodów i stwarzając możliwości dla anyżu gwiazdkowego Lang Son, aby stał się znany nie tylko w kraju, ale także na rynkach międzynarodowych” – powiedział pan Hai.

Pan Vi Van Hai, szef spółdzielni zajmującej się uprawą anyżu organicznego w Binh Phuc, opowiedział wszystkim o procesie uprawy anyżu organicznego. Zdjęcie: Toan Nguyen

Dzięki tym wysiłkom w Binh Phuc stopniowo kształtuje się zrównoważony model rolnictwa, w którym ludzie wspólnie rozwijają gospodarkę, dbając jednocześnie o bezpieczeństwo środowiska.

Znalezienie zrównoważonego kierunku rozwoju dla obszarów pozyskiwania surowców anyżowych.

Aby skutecznie wykorzystać wartość anyżu gwiaździstego firmy Lang Son, Centrum Rozwoju Rolnictwa Prowincji Lang Son niedawno zorganizowało seminarium zatytułowane: „Rozwiązania w zakresie intensywnej uprawy anyżu gwiaździstego w celu zwiększenia jego wartości i zapewnienia zrównoważonego rozwoju”.

Podczas seminarium pan Vu Ky Nam, dyrektor Centrum Rozwoju Rolnictwa Lang Son, stwierdził, że w obecnej sytuacji rozwijanie charakterystycznych produktów rolnych dla każdej miejscowości jest niezbędne nie tylko dla zwiększenia dochodów, ale także dla tworzenia unikalnych marek. Prowincja Lang Son zajmuje ponad 48 000 hektarów powierzchni upraw anyżu, a anyż w prowincji Lan Son stoi przed ogromną szansą na zwiększenie jego wartości dzięki naukowo opracowanym, intensywnym metodom uprawy, zwłaszcza w obliczu ekspansji rynku międzynarodowego.

Pani Dinh Thi Thu, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Lang Son, odpowiadała na pytania i proponowała rozwiązania dotyczące intensywnej uprawy anyżu gwiaździstego podczas seminarium. Zdjęcie: Toan Nguyen

Według statystyk, produkcja suszonego anyżu gwiaździstego w Lang Son sięga 10 000–16 000 ton rocznie, przy średniej wydajności około 0,57 tony suszonego anyżu gwiaździstego z hektara rocznie, co generuje szacowaną wartość 1700 miliardów VND rocznie. To znacząco przyczynia się do rozwoju sektora leśnego i stanowi stabilne źródło dochodu oraz powód do dumy dla mieszkańców Lang Son.

Jednak obecnie stosowane metody zbioru i przetwarzania są nadal ręczne i silnie uzależnione od warunków pogodowych. Ma to znaczący wpływ na jakość produktu i plon anyżu.

Dlatego też delegaci uczestniczący w seminarium jednogłośnie zgodzili się, że konieczne jest szybkie wdrożenie nowoczesnych modeli intensywnej produkcji rolnej oraz zastosowanie nauki i technologii na wszystkich etapach produkcji w celu ustabilizowania jakości i zwiększenia wartości anyżu gwiaździstego.

Stoisko prezentujące produkty z anyżu gwiaździstego na seminarium. Zdjęcie: Toan Nguyen

Wiadomo, że prowincja Lang Son wdraża programy wspierające rolników w doskonaleniu procesów produkcyjnych, udzielając im wskazówek dotyczących sadzenia anyżu zgodnie ze standardami VietGAP oraz stosując środki biologiczne w celu ograniczenia wpływu szkodników i chorób. W prowincji opracowano również wiele polityk promujących zrównoważony rozwój leśnictwa, w tym uprawę anyżu. Polityki te obejmują doskonalenie technik produkcji, renowację obszarów uprawy anyżu oraz budowanie marki produktów anyżowych.

Programy promujące ekologiczną uprawę anyżu, połączone z badaniami naukowymi mającymi na celu udoskonalenie odmian roślin, stanowią ważne kroki w kierunku zrównoważonego rozwoju przemysłu anyżowego w tej prowincji.

Centrum Rozwoju Rolnictwa Lang Son zobowiązuje się również do dalszej współpracy z rolnikami i przedsiębiorstwami w celu znalezienia rozwiązań dla intensywnej uprawy anyżu gwiaździstego. Celem jest zapewnienie stabilnej jakości i plonów, tak aby sprostać potrzebom zarówno rynku eksportowego, jak i krajowego.

Source: https://danviet.vn/trong-thu-cay-toa-mui-huong-khap-nui-rung-nong-dan-lang-son-thu-1700-ty-dong-20241029182952249.htm