„Rolnik w jednej ręce, broń w drugiej”
Wspominając krwawe lata wojny z Amerykanami w Vinh Ninh (obecnie gmina Quang Ninh ), gdy wróg nieustannie zrzucał tony bomb i amunicji na kluczowy szlak transportowy, mając na celu odcięcie zasobów od zaplecza na linię frontu, Vinh Ninh stał się „gorącym punktem” na kluczowym szlaku zaopatrzeniowym, dostarczającym siłę roboczą i zasoby na południowe pole bitwy.
Pomimo intensywnych walk na pierwszej linii frontu, spółdzielnie rolnicze w Vinh Ninh (obecnie Spółdzielnia Vinh Trung i Spółdzielnia Usług Rolniczych Le Ky) niezłomnie utrzymywały produkcję, stabilizowały źródła utrzymania i zapewniały bezpieczeństwo żywnościowe mieszkańcom. Kierując się hasłem „Pług w ręku, broń w ręku”, członkowie spółdzielni przetrwali gwałtowne bombardowania Sił Powietrznych USA, aby utrzymać swoje pola i wioski.
Przewracając strony „Historii Komitetu Partii Komunalnej Vinh Ninh (1930–2015)”, każda strona zdaje się być przesiąknięta chwalebnymi osiągnięciami armii i mieszkańców Vinh Ninh w brutalnych latach wojny. Nieustanne bombardowania Vinh Ninh zrównały z ziemią, niszcząc setki domów. Pomimo zaciekłej wojny i licznych ofiar, mieszkańcy Vinh Ninh pozostali zdeterminowani, by utrzymać swoją ziemię i wioskę, jednocześnie angażując się w produkcję i walkę.
|
Ryż Vinh Tuy coraz bardziej potwierdza swoją jakość - Zdjęcie: L.Chi |
Spółdzielnie współpracowały z lokalnymi siłami zbrojnymi, aby bezpośrednio walczyć i wspierać operacje bojowe; zbudowały system okopów i tuneli bezpośrednio na polach, aby zarówno uprawiać rośliny, jak i stawiać opór amerykańskim samolotom, gdy się pojawiały.
Wojna była niezwykle zacięta, a pola pokryte były kraterami po bombach i pociskach artyleryjskich. Pomimo tych warunków produkcja nie ustała. Członkowie spółdzielni wykorzystali „przerwy” w wojnie, aby kontynuować produkcję, zapewniając terminowe zasiewy. Zimowo-wiosenne zbiory z lat 1971-1972 przyniosły obfite, obfite plony; ósmy i dziesiąty zbiór zasiano w trakcie bombardowań i ostrzałów; nawet w gęstych strefach bombardowań B52, ryż, ziemniaki i kukurydza nadal dobrze rosły na polach gminy Vinh Ninh. Spółdzielnie i grupy produkcyjne nadal rywalizowały o zwiększenie areału i plonów, a pola o wydajności 4 i 5 ton były stale powielane.
Vinh Ninh nie tylko zintensyfikowało uprawę, aby zwiększyć produktywność i wdrożyć postęp techniczny w dziedzinie nawadniania i uprawy nasion, aby zapewnić państwu żywność, ale także stało się lokalnym „rezerwem”, zaopatrując w niezbędne produkty wojska nacierające na południowe pole bitwy. Członkowie spółdzielni zarówno bezpośrednio produkowali towary, jak i uczestniczyli w załadunku i rozładunku żywności. Wzdłuż wiejskich dróg, w ogrodach i pod drzewami znajdowały się kryjówki dla pojazdów; domy mieszkańców i magazyny spółdzielcze służyły jako punkty składowania towarów, zapewniając im bezpieczeństwo. Pomimo zaciętej wojny i licznych ofiar, mieszkańcy Vinh Ninh pozostali zdeterminowani, by chronić swoje dobra, kierując się hasłami: „Nie bierz tego, co ci dadzą, nie proś o to, co widzisz, chroń własność publiczną, zwracaj zgubione rzeczy” oraz „ukryj towary w domu, ukryj pojazdy we wsi”…
Podnoszenie rangi marki ryżu Vinh Tuy
Minęło ponad pół wieku, a heroiczny duch przeszłości przekształcił się w wiedzę o gospodarce rynkowej. W obliczu trendu czystego rolnictwa, spółdzielnia Vinh Trung przeszła od tradycyjnego rolnictwa do ulepszonego, intensywnego procesu uprawy ryżu (SRI).
Pan Do Van Nam, przewodniczący zarządu i dyrektor spółdzielni Vinh Trung, z pasją podzielił się swoimi przemyśleniami: „Naszym celem jest nie tylko wydajność, ale także najwyższa jakość. Rolnicy są zachęcani do oszczędzania nasion, stosowania organicznych nawozów mikrobiologicznych i ignorowania szkodliwych chemikaliów, aby chronić glebę i konsumentów”. Obecnie, oprócz tradycyjnych odmian ryżu, spółdzielnia koncentruje się na produkcji wysokiej jakości odmian ryżu, takich jak HG12, TBR97 i QS88. Dzięki unikalnym zaletom gleby, ryż Vinh Tuy po ugotowaniu charakteryzuje się bogatym smakiem i charakterystycznym, delikatnym aromatem, którego nie można znaleźć nigdzie indziej.
Z początkowego obszaru testowego na 10 hektarach w 2018 roku, certyfikowany przez VietGAP obszar uprawy ryżu rozszerzył się do ponad 120 hektarów. Największym przełomem był rok 2021, kiedy produkt oficjalnie otrzymał 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP, dumnie nosząc hasło: „Ryż Vinh Tuy – Delikatny aromat, bogaty smak”.
Aby skuteczniej docierać do konsumentów, spółdzielnia aktywnie zmieniła etykiety i opakowania, aby były bardziej luksusowe i wygodne. Worki o wadze 10 kg zostały zmniejszone do 5 kg i 3 kg, aby lepiej nadawały się na prezenty. Spółdzielnia Vinh Trung dostarcza średnio 20 ton czystego ryżu Vinh Tuy rocznie, osiągając szczyt na poziomie 30 ton. Ponadto spółdzielnia Vinh Trung aktywnie podpisała umowy z czystymi sklepami z produktami rolnymi i utworzyła wyspecjalizowaną grupę członków odpowiedzialną za czysty ryż, aby sprofesjonalizować działania marketingowe i zbudować zrównoważony łańcuch dystrybucji.
Pan Tran Cong Thuong, przewodniczący Komitetu Inspekcyjnego Partii w gminie Quang Ninh i były sekretarz Komitetu Partii w gminie Vinh Ninh, stwierdził: „Jeśli spółdzielnia Vinh Trung była kiedyś symbolem ruchu „Dwóch Doskonałości” w czasie wojny, to dziś marka ryżu Vinh Tuy jest dumnym dziedzictwem. Połączenie tradycyjnych wartości i nowoczesnej technologii na tej bohaterskiej ziemi wyniosło ryż w naszej ojczyźnie na jeszcze wyższy poziom, umacniając jej pozycję na arenie rozwoju gospodarczego”.
Dzięki wsparciu lokalnych władz i odpowiednich departamentów, spółdzielnia zainwestowała w kompleksowy system suszarni, warsztatów, magazynów i automatycznych młynów, co pozwoliło na zwiększenie wydajności w zakresie konserwacji i produkcji. W przyszłości spółdzielnia skoncentruje się na poprawie jakości produktów, dążąc do osiągnięcia czystych standardów, aby umożliwić produktom ryżowym Vinh Tuy dostęp do dużych rynków zbytu zarówno w prowincji, jak i poza nią.
Opuszczając spółdzielnię Vinh Trung, gdy popołudniowe słońce rzucało złotą poświatę na bujne, zielone pola, zrozumieliśmy, że heroiczny duch „Czerwonej Flagi” z dawnych lat wciąż płynie w żyłach tutejszych rolników. Jedyną różnicą jest to, że zamiast odgłosów strzałów, słyszymy teraz donośne odgłosy pługów i młynów ryżowych – odgłosy dostatniego życia, gdzie ryż naszej ojczyzny rośnie, stając się dumą tej krainy ognia.
Lan Chi
Source: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tu-ngon-co-hong-den-thuonghieu-gao-sach-vuon-xa-630632a/
Komentarz (0)