Od ubogich nizin do efektywnego modelu gospodarki o obiegu zamkniętym.

BAC NINH – Dang Van Huong pochodzi z nisko położonego regionu, gdzie rocznie uprawiano tylko jeden ryż. Po rozebraniu ceglanego pieca, aby powrócić do rolnictwa, odniósł sukces dzięki zintegrowanemu modelowi hodowli zwierząt i uprawy roślin.

Urodzony i wychowany w nisko położonym regionie wiejskim, gdzie pola ryżowe przez cały rok były uzależnione od poziomu wody, Dang Van Huong, urodzony w 1974 roku, zamieszkały w dzielnicy mieszkalnej Nui, w okręgu Tan An w prowincji Bac Ninh , nawiązał głęboką więź z rolnictwem i hodowlą zwierząt. Całe dzieciństwo spędził na uprawie ryżu przez jeden sezon, nieustannie martwiąc się o powodzie, „pracując cały rok, ale zarabiając bardzo mało”.

„Tutaj ziemia jest nizinna, więc możemy uprawiać tylko jedną roślinę rocznie. Jeśli w ciągu roku spadnie ulewny deszcz, stracimy wszystko” – wspominał Huong.

Rodzina Dang Van Huonga hoduje dwie partie świń rocznie, każda licząca 1700 sztuk, zapewniając sobie stały dochód. Zdjęcie: Dang Huong.

Po założeniu własnej rodziny, małżeństwo, podobnie jak wiele innych gospodarstw rolnych w okolicy, skupiło się na uprawie kilku akrów nisko położonych pól ryżowych i hodowli kilku świń, aby uzupełnić dochody. Jednak ich niewielkie, rozdrobnione rolnictwo sprawiło, że dochody nie pokrywały wydatków i stale z trudem wiązali koniec z końcem.

Nie chcąc się poddać, przerzucił się na wypalanie cegieł w tradycyjnym piecu. Przez kilka lat cegielnia pomagała jego rodzinie prosperować, zapewniając im stały dochód. Jednak gdy rząd zmienił swoją politykę, zmuszając tradycyjne cegielnie do zamknięcia, pan Huong musiał zdemontować wszystkie piece i powrócić do rolnictwa.

„Kiedy zamknęliśmy cegielnię, byłem bardzo smutny. Zainwestowano w nią tak dużo kapitału, ale kiedy zmieniała się polityka, trzeba było się do niej dostosować. Wróciłem do rolnictwa, mając prawie nic” – powiedział.

Dzięki wykorzystaniu obornika pochodzącego z hodowli zwierząt, udało się obniżyć koszty uprawy kantalupa, co przyniosło rodzinie pana Huonga wysokie zyski. Zdjęcie: Pham Minh .

Powracając do tradycyjnych metod rolnictwa i hodowli zwierząt, pan Huong szybko zdał sobie sprawę, że dalsza chaotyczna działalność utrudni długoterminową stabilność. Przełom nastąpił, gdy wziął udział w szkoleniach organizowanych przez Departament Hodowli Zwierząt, Weterynarii i Rybołówstwa prowincji Bac Ninh, a także odwiedził i zapoznał się z wieloma skutecznymi modelami ekonomicznymi , zarówno w regionie, jak i poza nim.

„Po uczęszczaniu na zajęcia i obserwowaniu pracy innych, zdałem sobie sprawę, że aby utrzymać się z rolnictwa , trzeba działać systematycznie i zespołowo. Robienie rzeczy z przyzwyczajenia nie zadziała” – powiedział Huong.

Opierając się na tym zrozumieniu, śmiało podpisał umowę na hodowlę świń na podstawie umowy kontraktowej dla firmy. Na początku hodował tylko około 700-800 świń, „ucząc się w trakcie”. W modelu kontraktowym firma zapewnia prosięta, paszę, szczepionki i procedury techniczne; rolnik inwestuje w oborę, siłę roboczą i jest odpowiedzialny za zapewnienie bezpieczeństwa biologicznego.

Największym wyzwaniem dla pana Huonga jest nisko położony teren, który często jest zalewany. Aby chronić swoje świnie, musiał sporo zainwestować, podnosząc fundamenty chlewni na 3 metry i budując je solidnie.

„Jeśli teren jest nizinny, musimy się pogodzić z wyższymi kosztami. Jeśli szopy nie są solidne, a fundamenty nie są wysokie, wystarczy jedna ulewa, żeby wszystko zniszczyć” – powiedział.

W 2019 roku wybuch afrykańskiego pomoru świń spowodował znaczne straty w jednej z jego ferm trzody chlewnej. Po tym szoku dogłębnie zrozumiał wagę bioasekuracji i odważnie zainwestował setki milionów VND w system oczyszczania środowiska, dezodoryzacji, detoksykacji i chłodzenia wentylatorów.

„Ból odczuwa się dopiero po stracie. Od tamtej pory zrozumiałem, że jeśli nie zainwestuje się odpowiednio w hodowlę zwierząt, prędzej czy później poniesie się porażkę” – powiedział pan Huong.

Gdy model kontraktowej hodowli trzody chlewnej ustabilizował się i zapewnił stosunkowo stabilny dochód, rozszerzył działalność na komercyjną hodowlę kaczek. Hoduje około 10 000 kaczek na partię, czyli cztery partie rocznie, i dba o to, aby przed sprzedażą były wdrożone wszystkie niezbędne szczepienia i środki kontroli chorób.

Pan Dang Van Huong (po prawej) i urzędnicy z Departamentu Hodowli Zwierząt, Weterynarii i Rybołówstwa prowincji Bac Ninh sprawdzają prace dezynfekcyjne na drodze prowadzącej do fermy świń. Zdjęcie: Pham Minh.

Unikalnym aspektem modelu pana Huonga jest jego podejście do produkcji w obiegu zamkniętym. Biorąc pod uwagę realia hodowli trzody chlewnej i kaczek, które produkują duże ilości obornika, niewłaściwa utylizacja byłaby zarówno kosztowna, jak i zanieczyszczająca środowisko. Zainwestował on w prasę do obornika i połączył ją z fermentacją mikrobiologiczną, aby przekształcić obornik w nawóz organiczny do uprawy roślin.

„Wyrzucanie obornika to marnotrawstwo, ale uwalnianie go do środowiska jest niedopuszczalne. Prasowanie i fermentacja obornika utrzymują oborę w czystości i dostarczają nawozu roślinom” – wyjaśnił pan Huong.

Wykorzystując to źródło nawozu organicznego, zainwestował w uprawę kantalupa w szklarniach na powierzchni ponad 4000 m². Uprawia trzy zbiory rocznie, z których każdy przynosi około 18-20 ton. Dzięki dobrej kontroli nakładów i obniżonym kosztom nawozów, efektywność ekonomiczna znacznie się poprawiła.

„Jeśli kupisz cały nawóz do uprawy kantalupa, nie zarobisz dużo. Dzięki łatwo dostępnemu nawozowi organicznemu z hodowli zwierząt, koszt jest niski, a wystarczy zainwestować tylko w nasiona i pracę, maksymalizując zyski” – powiedział.

Trzy modele hodowli trzody chlewnej, komercyjnej hodowli kaczek i uprawy kantalupa wzajemnie się uzupełniają, tworząc ciągły łańcuch produkcyjny, dzięki któremu rodzina pana Huonga nie jest już zależna od jednego źródła dochodu. W rezultacie ich gospodarka stopniowo się stabilizuje, a życie staje się coraz bardziej dostatnie.

„Teraz czuję się spokojniejszy, nie muszę już mierzyć się z sytuacją, w której rekordowe zbiory prowadzą do spadków cen, ani być zależnym od jednego zawodu. Jedno rekompensuje drugie” – powiedział pan Huong.

Pan Dang Van Huong, pochodzący z biednej rodziny rolniczej z nizinnego regionu, która z trudem wiązała koniec z końcem, wyrósł ponad swoje uwarunkowania dzięki nastawieniu na naukę, śmiałość w zmianie i przyjęcie zamkniętego, zrównoważonego modelu rolnictwa. Jego historia pokazuje, że nawet w trudnych regionach, dzięki dostępowi do nauki i technologii oraz systematycznym praktykom rolniczym, rolnicy nadal mogą budować stabilne życie w swojej ojczyźnie.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-vung-trung-ngheo-den-mo-hinh-kinh-te-khep-kin-hieu-qua-d789904.html