Wprowadzanie czystych warzyw do supermarketów.

Działając jako przewodnik i wsparcie dla produkcji rolnej, spółdzielnia Doan Ket Clean Vegetable Cooperative w okręgu Hiep Thanh aktywnie mobilizowała i wspierała rolników w produkcji oraz podpisywała umowy zakupu produktów. Wprowadzenie ich warzyw do supermarketów GO! jest uważane za pierwszy sukces, przyczyniając się do poprawy jakości i wartości produktów, a także pomagając rolnikom w produkcji zgodnie z czystymi i bezpiecznymi standardami.

• O czym należy pamiętać, uprawiając warzywa w porze deszczowej.
• Szpinak wodny jest w sezonie.
• Zielone pory roku, ciepłe domy.

Spółdzielnia Warzywna Doan Ket Clean zrzesza ponad 150 członków, a jej łączna powierzchnia produkcyjna wynosi ponad 35 hektarów. Z biegiem czasu liczba członków spółdzielni stale rosła, powierzchnia produkcyjna się powiększała, a asortyment warzyw ulegał dywersyfikacji. Jednocześnie proces produkcji, od sadzenia i pielęgnacji po zbiór, był starannie zarządzany, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość produktów rolnych, a także renomę spółdzielni. Obecnie kilka rodzajów warzyw, takich jak kolendra, liście gorczycy, słodka kapusta, pak choi, cebula, jarmuż i szczypiorek, pochodzących ze spółdzielni, uzyskało certyfikaty bezpieczeństwa przyznane przez władze prowincji. Ułatwiło to sprzedaż produktów.

Spółdzielnia warzywna Doan Ket Clean Vegetable Cooperative dysponuje dużym obszarem produkcyjnym (35 hektarów) i różnorodną gamą odmian warzyw.

Spółdzielnia otrzymała również wsparcie ze strony sektora rolniczego w zakresie szkoleń technicznych w zakresie produkcji oraz pomocy w zakupie sprzętu produkcyjnego, linii do mycia i pakowania warzyw, co pomogło jej w zakończeniu zamkniętego procesu produkcyjnego i spełnieniu warunków niezbędnych do wprowadzenia produktów na wymagające rynki. Spółdzielnia Warzywna Doan Ket Clean z powodzeniem nawiązała współpracę i wprowadziła wiele rodzajów warzyw do supermarketów, osiągając wolumen produkcji około 200 kg dziennie.

Pan To Thanh Son, przewodniczący rady dyrektorów spółdzielni Doan Ket Clean Vegetable Cooperative, powiedział: „Obecnie spółdzielnia dostarcza do supermarketu GO! około 17 rodzajów warzyw. Supermarket wymaga, aby warzywa były czyste, nieuszkodzone i odpowiednio zapakowane, z etykietami. Supermarket będzie kontrolował i pobierał losowe próbki do badań. Dlatego spółdzielnia przywiązuje szczególną wagę do procesu produkcji wszystkich rodzajów warzyw”.

Według członków spółdzielni, uprawa warzyw zgodnie z procedurami ustalonymi przez firmy wiąże się z pewnymi trudnościami, ale w zamian produkty mają zagwarantowany rynek zbytu, co daje rolnikom spokój ducha. Nguyen Van Quan, członek spółdzielni, powiedział: „Wcześniej rolnicy często uprawiali warzywa według własnych upodobań, czasami sadząc ten sam rodzaj kapusty lub pak choi. Każde gospodarstwo domowe zbierało 2-3 tony tego samego rodzaju warzyw, co stanowiło dużą ilość, której nie dało się skonsumować wystarczająco szybko, co prowadziło do nadwyżek na rynku, spadków cen i strat. Jednak w ramach kontraktacji rolnicy sadzą to, czego potrzebuje partner, i dostarczają produkty zgodnie z umową, nie martwiąc się już o nadwyżki, jak to miało miejsce wcześniej”.

Chociaż wstępne wyniki są wciąż ograniczone, podaż warzyw będzie solidnym fundamentem dla spółdzielni Doan Ket Clean Vegetable Cooperative, która będzie mogła dalej rozwijać produkcję i budować swoją markę. Jest to również kierunek rozwoju obszaru uprawy warzyw, do którego dąży okręg Hiep Thanh. Obszar ten ma wiele zalet sprzyjających rozwojowi czystych warzyw: dość duży i zróżnicowany obszar uprawy warzyw o dużej wydajności, pozwalający sprostać wymaganiom partnerów; bliskość supermarketów i sklepów; oraz system transportu zapewniający dogodne dostawy do innych obszarów.

Pracownicy spółdzielni sortują i pakują produkty warzywne. (Zdjęcie: Xuan Tuan)

Pan Lam Danh Nhan, przewodniczący Komitetu Ludowego okręgu Hiep Thanh, powiedział: „Warzywa w okręgu dają dość dobre plony i wysoką jakość, ale rynek w przeszłości był niestabilny. Współpraca z firmami w celu zaspokojenia ich potrzeb w zakresie zamówień pomoże rolnikom działać bardziej proaktywnie w zakresie produkcji i odpowiednio ukierunkować produkcję. W przyszłości władze lokalne będą zwracać uwagę na spółdzielnie warzywnicze i rolnicze oraz wspierać je we wdrażaniu tego kierunku”.

Aby zmaksymalizować korzyści i wartość lokalnych warzyw, oprócz zachęcania rolników do uczestnictwa w spółdzielniach i produkcji w bezpieczny i czysty sposób, gmina Hiep Thanh musi szybko zbudować system wałów przeciwpowodziowych i zamkniętych stacji pomp, aby zapewnić mieszkańcom płynny proces produkcji. Ponadto, niezbędne jest zaangażowanie wydziałów, agencji, stowarzyszeń i organizacji gminy w promowanie wizerunku, budowanie marek, poszerzanie rynków zbytu oraz poszukiwanie partnerstw zarówno w produkcji, jak i konsumpcji, aby zwiększyć wartość warzyw, ustabilizować produkcję i zapewnić zrównoważony rozwój.

Chuc Chi

Źródło: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html