Czy picie wody z okry jest zdrowe?

(Gazeta Dan Tri) – Ostatnio picie wody z okry stało się modnym trendem w mediach społecznościowych. Wszyscy wiemy, że jedzenie okry oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Jakie więc dokładnie są korzyści zdrowotne płynące z picia wody z okry?

Chociaż spożywanie okry ma wiele znanych korzyści, niewiele jest dowodów naukowych na jej dobroczynny wpływ na organizm. Niemniej jednak niektórzy twierdzą, że może ona poprawiać odporność, zdrowie seksualne kobiet i nie tylko.

Jednak obecnie istnieje bardzo niewiele badań weryfikujących te twierdzenia, a wartość odżywcza wody z okry pozostaje niejasna. Spożywanie samej okry może być korzystniejsze.

Czym jest woda z okry?

Woda z okry to przefiltrowana woda z dodatkiem okry, rodzaju warzywa. Ludzie kroją strąki okry i moczą je w wodzie przez noc, po czym odcedzają okrę i piją wodę. Rozpuszczalny błonnik zawarty w okrze może zagęścić wodę i nadać jej delikatny smak.

Obecnie nie przeprowadzono zbyt wielu badań na temat korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania wody z okry (zdjęcie: Shutterstock).

Wartość odżywcza wody z okry

Według Medical News Today , żaden naukowiec nie ocenił zawartości składników odżywczych w wodzie z okry. W związku z tym nie jest jasne, ile składników odżywczych z okry wypłukuje się do wody po namoczeniu.

Jednak sama okra jest dobrym źródłem błonnika oraz kilku ważnych witamin i minerałów. Porcja 100 g surowej okry zawiera 33 kalorie; 7,4 g węglowodanów; 3,2 g błonnika; i 1,9 g białka. Dodatkowo dostarcza witaminę C, witaminę K, magnez i kwas foliowy.

Okra zawiera również pewne przeciwutleniacze, które mogą mieć właściwości przeciwzapalne. Nie ma jednak gwarancji, że woda z okry będzie zawierała wszystkie te składniki odżywcze.

Twierdzenia o korzyściach płynących ze spożywania wody z okry

Osoby opowiadające się za piciem wody z okry mogą wysuwać na jej temat różne twierdzenia, m.in.:

- Hipoglikemia (niski poziom cukru we krwi).

- Obniżenie poziomu cholesterolu.

- Wspomaga odchudzanie.

- Poprawia trawienie.

- Wzmacnia układ odpornościowy.

- Poprawia zdrowie seksualne.

- Regulacja hormonów.

Jednakże bardzo niewiele z tych twierdzeń ma potwierdzenie naukowe.

Korzyści z wody z okry

Niższy poziom cukru we krwi

Głównym wnioskiem naukowców dotyczącym właściwości zdrowotnych wody z okry jest to, że może ona pomóc kontrolować poziom cukru we krwi.

Badanie na zwierzętach przeprowadzone w 2019 roku wykazało, że woda z okry poprawiła poziom cukru we krwi u myszy z hiperglikemią. Niewielkie badanie przeprowadzone w 2021 roku w Indonezji, obejmujące 30 osób z cukrzycą typu 2, również wykazało, że woda z okry obniżyła poziom cukru we krwi.

Jednak, aby potwierdzić te korzyści, konieczne są dalsze badania z udziałem większej liczby uczestników.

Wspomaga trawienie

Okra jest źródłem błonnika, który pomaga w utrzymaniu regularnych wypróżnień. Utrzymanie nawodnienia jest również ważne dla zdrowia układu pokarmowego, dlatego woda z okry może wspomagać trawienie.

Obniżenie poziomu cholesterolu

Istnieją pewne dowody na to, że proszek z okry może poprawiać poziom lipidów we krwi, takich jak cholesterol. Nie jest jednak jasne, czy dotyczy to również soku z okry.

Badanie przeprowadzone w 2023 roku wśród osób chorych na cukrzycę typu 2 wykazało, że 1000 mg proszku z okry dziennie wiązało się z niższym poziomem cukru we krwi i niższym poziomem cholesterolu.

Skutki uboczne wody z okry

Ponieważ istnieje bardzo mało badań nad wodą z okry, niewiele wiadomo o jej skutkach ubocznych. Jednak, jak każda żywność czy napój, może nie być odpowiednia dla każdego.

Do potencjalnych skutków ubocznych należą:

- Reakcja alergiczna: Osoby uczulone na okrę mogą stwierdzić, że sok z okry wywołuje u nich objawy alergiczne.

- Objawy ze strony układu pokarmowego: Okra zawiera fruktany, fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole (FODMAP). U osób mających trudności z trawieniem FODMAP może powodować objawy ze strony układu pokarmowego.

- Szczawiany: Okra zawiera szczawiany, a ich wysoki poziom może przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych.

Jak zrobić wodę z okry

Osoby chcące spróbować soku z okry mogą przygotować go w domu, wykonując następujące kroki:

- Dokładnie umyj całe strąki okry.

- Pokrój okrę w plasterki, aby odsłonić jej wnętrze, a następnie umieść ją w butelce lub pojemniku z filtrowaną wodą.

- Schłodź przez noc.

Gdy okra będzie gotowa, odcedź ją z wody.

Obecnie nie wiadomo, jak długo można przechowywać świeży sok z okry, dlatego najlepiej wypić go tego samego dnia.

Sok z okry jest obecnie modnym trendem zdrowotnym. Niektórzy uważają, że napój ten ma wiele korzyści dla organizmu, od dostarczania składników odżywczych po wspomaganie leczenia chorób przewlekłych.

Jednak do tej pory przeprowadzono bardzo niewiele badań nad moczeniem okry w wodzie. Dlatego trudno stwierdzić, czy wiele z tych twierdzeń jest prawdziwych.

Istnieją pewne dowody na to, że woda z okry może obniżać wysoki poziom cukru we krwi u osób z hiperglikemią i wspomagać trawienie. Jednak ogólnie rzecz biorąc, potrzebne są dalsze badania.

Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-nuoc-dau-bap-co-tot-khong-20250705095118241.htm