Wczesne liczi – cenny dar z terenów wiejskich Thanh Ha

Dawniej „pępek” dystryktu Thanh Ha ( Hai Duong ) z nizinnymi terenami, kwaśnymi polami, strumieniami i sezonową zgnilizną, dziś gminy Ha Dong stały się „słodką” krainą. Liczi od pokoleń jest specjalnością miejscowej ludności.

Nazywa się je wczesnym liczi, ponieważ ta odmiana jest zbierana najwcześniej spośród herbat liczi, a jej wartość ekonomiczna jest bardzo wysoka. W regionie Ha Dong wielu ludzi wzbogaciło się na wczesnych drzewach liczi.

duża-wysokość1.jpg — Ogromne pola liczi wzbogacające ziemię Ha Dong

Niewiele osób wie, że obszar Ha Dong jest otoczony rzekami. Zanim zbudowano most Hop Thanh, obszar ten był niczym odległa wyspa, trudna do przebycia. Jednak odkąd ludzie wcześnie odkryli drzewa liczi i zaczęli je powszechnie sadzić w tym regionie od 1994 roku, ekonomiczna efektywność tego drzewa znacząco przyczyniła się do „zmiany oblicza” biednej wsi.

W dystrykcie Thanh Ha uprawia się obecnie 1700 hektarów wczesnego liczi.

Według starszych, dawno temu, pewien miejscowy zobaczył dzikie drzewo liczi i przyniósł je do domu, aby je przesadzić. Obficie owocowało. Po wielu latach drzewo liczi było wysokie i miało szeroką koronę, co utrudniało zbiory i pielęgnację, więc rodzina tego miejscowego musiała je wyrwać i sprzedać. Udało im się jednak rozmnożyć je w wiele sadzonek drugiego i trzeciego pokolenia… W okolicy Ha Dong rośnie wiele drzew liczi, które mają ponad sto lat i wciąż owocują słodkimi owocami. W porównaniu z pierwotnym drzewem liczi w wiosce Thuy Lam, te wczesne drzewa liczi pojawiają się dopiero po około 40 latach. Smakosze często kupują owoce ze starych drzew.

Na rozległych polach liczi, choć owoce nie są tak obfite jak główny plon liczi, ta herbata z liczi nigdy nie zawodzi. Wczesny liczi uprawia się obecnie na 1700 hektarach dystryktu Thanh Ha. Występuje tu wiele odmian liczi: biała, kolczasta, różowa i hybrydowa. Jednak najsmaczniejszą i najpowszechniej uprawianą wczesną herbatą z liczi jest różowa. Ta odmiana liczi jest uprawiana w gminach Thanh Quang, Thanh Cuong i Thanh Hong.

Wczesne liczi są zwykle sprzedawane za ok. 45 000 VND/kg, czyli o ok. 25 000 VND/kg więcej niż liczi z głównego sezonu.

Pan Nguyen Van Khoa, przewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Thanh Quang, powiedział: „Wczesne liczi to cenny dar, jakim natura obdarzyła ziemię Ha Dong. Ta odmiana liczi stała się specjalnością, nigdzie indziej nie uprawia się jej z tak pysznym smakiem jak tutaj”.

Wielu mieszkańców Thanh Ha, którzy mieszkają daleko od domu, przywozi wczesne odmiany liczi do swoich rodzinnych miejscowości, ale nigdzie ich jakość nie jest tak doskonała jak w Ha Dong. W tym regionie drzewa liczi są zawsze zielone i rodzą duże, soczyste owoce. Jeśli wczesne odmiany liczi zostaną posadzone w innych gminach w regionie, takich jak Ha Tay i Ha Bac, jakość nie będzie tak dobra, a cierpkość będzie wyraźna. Wczesne owoce liczi są większe niż liczi sezonowe, mają duże nasiona, ale gruby, biały, aromatyczny i słodki miąższ.

W roku jest tylko jeden sezon na liczi. Turyści z bliska i daleka często wracają do ojczyzny liczi o odpowiedniej porze, aby delektować się pysznymi, słodkimi owocami. Wczesne liczi są zazwyczaj sprzedawane za około 45 000 VND/kg, czyli o około 25 000 VND/kg więcej niż liczi z głównego sezonu.

Liczi Thanh Ha jest nie tylko aromatyczne i pyszne, ale zawiera również dużo błonnika, wzmacnia odporność i poprawia stan skóry. Oprócz naturalnego cukru i błonnika, liczi zawiera również mikroelementy, takie jak potas, witaminę C, witaminę E, żelazo i witaminę B6. Dojrzałe liczi mają cienką skórkę, szorstkie kolce i twardą, jedwabistą warstwę. Dzięki temu charakterystycznemu smakowi liczi Thanh Ha jest znane na całym świecie i znane wielu osobom.

Oprócz rozmnażania liczi w całym regionie, mieszkańcy Ha Dong stale dążą do poprawy jego jakości. 100% upraw wczesnych liczi jest produkowanych zgodnie z procesem VietGAP. Dlatego jakość liczi jest zawsze wysoko ceniona i cieszy się prestiżem na rynku.

Wczesne liczi odmiany Thanh Ha są eksportowane na wiele wymagających rynków.

Dzięki zaangażowaniu wszystkich szczebli, sektorów i przedsiębiorstw, wczesne liczi z regionu Thanh Ha są eksportowane na wiele wymagających rynków, takich jak Japonia, Australia, USA, Kanada, Singapur, Korea Południowa, Francja… a także w dużych ilościach do Chin. Średnio każdego roku w dystrykcie Thanh Ha zbiera się około 40 000 ton liczi, z czego około 25 000 ton to wczesne liczi, co przynosi wartość około 800 miliardów VND rocznie. Wiele przedsiębiorstw aktywnie wprowadziło liczi z regionu Thanh Ha na wymagające rynki, takie jak: Ameii Vietnam Joint Stock Company; Red Dragon Production, Trade and Service Co., Ltd.; Nhan Hoa Food Processing Co., Ltd.… Ponadto, system spółdzielczy w dystrykcie Thanh Ha również promuje zakup i spożycie liczi. Pan Nguyen Van Hien, dyrektor spółdzielni rolniczej Hop Duc HD, powiedział, że od wielu lat wczesne liczi trafiają do sieci supermarketów w Hai Duong, Hai Phong i Hanoi za pośrednictwem spółdzielni.

Dobra wiadomość w tym sezonie liczi jest taka, że pomimo niewielkich zbiorów, cena od początku sezonu pozostaje stabilna, a średnia cena wynosi 38 000 VND/kg.

Liczi Thanh Ha ma pieczątkę potwierdzającą identyfikowalność.

Od wielu lat Komitet Ludowy Dystryktu Thanh Ha aktywnie współpracuje z departamentami i oddziałami, aby promować spożycie liczi, podnosząc tym samym wartość tego specjału i wprowadzając go na nowe rynki. Co więcej, gwałtowny rozwój technologii cyfrowych pomaga liczi dotrzeć do szerszego grona odbiorców za pośrednictwem platform e-commerce. Klienci z całego świata mogą dowiedzieć się więcej i skontaktować się bezpośrednio z właścicielami ogrodów, aby kupić liczi.

Pani Hoang Thi Thuy Ha, stała wiceprzewodnicząca Ludowego Komitetu Dystryktu Thanh Ha, powiedziała, że rynek eksportowy liczi rozszerzył się na wiele krajów na całym świecie. W najbliższym czasie dystrykt będzie nadal aktywnie wdrażać technologie cyfrowe i e-commerce w działaniach promocyjnych, takich jak handel online, aktywny udział w targach oraz wzmacnianie relacji między podażą a popytem, aby promować krajowe spożycie liczi.

Obecnie obszar uprawy liczi wczesnojesiennej w regionie Thanh Ha jest większy niż obszar uprawy liczi sezonowej. Ludowy Komitet Dystryktu zachęca rolników w Ha Dong do wczesnej uprawy liczi, wykorzystując żyzne gleby i składniki odżywcze, którymi obdarzyła ich natura i rzeki. W szczególności obszary Ha Tay, Ha Bac i Ha Nam zajmują się uprawą liczi sezonowej, aby utrzymać ten obszar i utrzymać markę, którą rząd i mieszkańcy budowali przez długi czas.

Treść: MINH NGUYEN

Prezentacja, zdjęcie: TUAN ANH

Źródło