„Słodycz” ekologicznych krewetek i ryżu.

Kiedy pogoda się ochładza, świeżo zebrane pola ryżowe ustępują miejsca napływowi słonej wody, a krewetki zaczynają rosnąć w mieszance słonawej i słodkowodnej gleby aluwialnej. W Ca Mau cykl pór roku nie tylko tworzy unikalny rytm życia, ale także kształtuje zrównoważony model produkcji, który wpisuje się w zielony trend rozwoju całego kraju: ekologiczną uprawę krewetek i ryżu.

• Badanie sytuacji produkcji ryżu ekologicznego w okręgu Lang Tron.
• Gmina Vinh Thanh prezentuje model ekologicznej produkcji ryżu.
• Vinh My stawia sobie za cel produkcję ryżu ekologicznego.

Złote okazje na rynku dóbr konsumpcyjnych.

W tętniącej życiem atmosferze wczesnej wiosny ekologiczne pola ryżowe w gminie Tri Phai zdają się tętnić nowym życiem, ponieważ 64,2 hektara otrzymało certyfikat zgodności z europejskim standardem. Promienne uśmiechy na twarzach rolników zwiastują pomyślną i zrównoważoną wiosnę w tym wiejskim regionie.

Pan Ha Minh Sua, zastępca kierownika wydziału ekonomicznego gminy Tri Phai, z radością stwierdził: „ Czysty model produkcji nie tylko przyczynia się do ochrony środowiska i obniża koszty produkcji, ale także podnosi wartość naszego lokalnego ryżu. Ścisłe przestrzeganie procedur uprawy pomaga produktom ryżowym zyskać akceptację rynkową, zapewnia stabilne ceny i przynosi rolnikom radość i entuzjazm”.

Ponieważ globalni konsumenci coraz bardziej priorytetowo traktują produkty przyjazne dla środowiska, wymagające rynki, takie jak UE, USA, Japonia i Australia, są szczególnie zainteresowane owocami morza i ryżem produkowanymi metodami o obiegu zamkniętym, wolnymi od chemikaliów. Model ekologicznej hodowli krewetek i ryżu w Ca Mau stwarza w tym zakresie ogromne możliwości.

Teren ekologicznej hodowli krewetek i ryżu, oferujący produkty bezcukrowe na eksport, położony w Hamlet 1A, w gminie Phong Hiep.

Wpisując się w trend zielonej konsumpcji, Ca Mau stworzyło ponad 27 sieci powiązań między firmami, spółdzielniami i rolnikami, obejmujących łącznie 37 816 hektarów certyfikowanego obszaru. Wiele dużych przedsiębiorstw w prowincji i poza nią, takich jak Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company, Camimex Joint Stock Company, Nam Can Seafood Import-Export Joint Stock Company (Seanamico), Ca Mau Seafood Processing and Service Joint Stock Company (Cases) itp., uczestniczy w zakupie, przetwarzaniu i eksporcie produktów posiadających prestiżowe międzynarodowe certyfikaty, takie jak EU Organic, Naturland, ASC, BAP i Canada Organic. Stąd aromatyczny ryż i czyste krewetki pewnie wkraczają na wymagające rynki światowe pod renomowaną marką Ca Mau.

Podwójne korzyści dla gospodarki i środowiska.

W rzeczywistości, w obszarach produkcyjnych takich jak Thoi Binh, Tran Van Thoi, Vinh Loc, Hong Dan, Lang Tron, Phong Hiep itp., ekologiczny model hodowli krewetek i ryżu okazuje się wysoce skuteczny, przynosząc zyski 1,3-1,5 razy wyższe niż w przypadku monokultury. Dzięki mniej zanieczyszczonemu środowisku wodnemu krewetki tygrysie, kraby i inne gatunki wodne, takie jak sumy i krewetki słodkowodne, charakteryzują się wysoką przeżywalnością; jednocześnie ryż charakteryzuje się dobrą jakością i jest sprzedawany za cenę wyższą o 1000-2500 VND/kg niż ryż konwencjonalny.

Pan Nguyen Van Dua, zastępca dyrektora spółdzielni Phong Thanh Dong Clean Agricultural Products Cooperative (Lang Tron Ward), powiedział: „ Spółdzielnia współpracuje z Misun Group Joint Stock Company w zakresie produkcji ekologicznego ryżu ST24 i ST25, z usuniętym cukrem. Wykorzystując ziarna ryżu uznawane za najlepsze na świecie, technologia usuwania cukru ma na celu zapewnienie zdrowia konsumenta i podniesienie wartości produktu na nowy poziom. Obecnie produkt jest eksportowany do Japonii i Stanów Zjednoczonych, a my przygotowujemy się do ekspansji na rynek australijski ” .

Model ten okazał się szczególnie skuteczny zarówno na obszarach specjalizujących się w uprawie ryżu, jak i na obszarach, na których uprawia się ryż i krewetki; rolnicy mają zagwarantowaną stabilną cenę za swoje produkty, co otwiera przed rolnikami w Ca Mau nowe możliwości zrównoważonego rozwoju.

Połów gigantycznych krewetek słodkowodnych (organiczny model hodowli ryżu i krewetek w gminie Phong Hiep, prowincja Ca Mau).

Pan Nguyen Van Liet z Hamlet 1A w gminie Phong Hiep nie krył radości, wspominając niedawne zbiory ryżu z krewetkami, najbardziej udane zbiory w historii jego rodziny. „Najlepsze jest to, że produkujemy ryż organiczny, który ma wysoką wartość eksportową. Pod polami ryżowymi żyją naturalnie krewetki tygrysie, kraby i krewetki słodkowodne, co jest zarówno czyste, jak i wysoce produktywne” – powiedział pan Liet. Z 3,5 hektarem ziemi, jego rodzina spodziewa się zarobić ponad 300 milionów VND, a dostatnie święto Tet szybko się zbliża.

To również wspólna radość dla wielu gospodarstw domowych w Ca Mau, zajmujących się uprawą krewetek i ryżu. Ten ekologiczny model rolnictwa otwiera zrównoważoną drogę, pomagając ludziom zachować kontakt z ich polami i żyć w harmonii z naturą.

Długoterminowa orientacja na pomyślną i spokojną wiosnę.

Aby zapewnić ciągły dobrobyt, Ca Mau wdraża różnorodne rozwiązania mające na celu zrównoważony rozwój ekologicznego modelu hodowli krewetek i ryżu. Jednym z kluczowych rozwiązań jest przegląd i sfinalizowanie planowania dla 93 000 hektarów powierzchni produkcyjnej; racjonalny podział słono-słodkowodnych podregionów ekologicznych w celu zapewnienia bezpieczeństwa w obu porach roku. Ponadto, znane obszary produkcji rolnej, takie jak Thoi Binh, Tran Van Thoi, Vinh Loc, Phuoc Long itp., są orientowane na stanie się głównymi strefami ekologicznej hodowli krewetek i ryżu w latach 2026-2030, koncentrując się na produkcji na dużą skalę, czystej produkcji i silnych powiązaniach.

Produkty pochodzące z ekologicznych upraw i obszarów uprawnych.

Pan To Hoai Phuong, Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział: „Prestiżowe międzynarodowe certyfikaty w branży akwakultury i żywności ekologicznej, takie jak ASC, Organic EU/USDA i BAP, stopniowo wprowadzają ryż i krewetki Ca Mau na rynek globalny. Celem jest, aby do 2030 roku Ca Mau posiadało około 40 000 hektarów upraw krewetek i ryżu, spełniających międzynarodowe standardy, wraz z polityką kredytową, wsparciem technicznym i umowami odkupu produktów, co zapewni rolnikom poczucie bezpieczeństwa w ich produkcji”.

Wśród tętniącej życiem wiosny, która dociera do najdalej na południe wysuniętego krańca kraju, gdy przypływy i odpływy wód słonych i słodkich zmieniają się zgodnie z porami roku, pola krewetek i ryżu cicho opowiadają swoją zieloną historię. Dzięki harmonii z naturą, krewetki i ryż nie tylko przynoszą dobrobyt, ale także otwierają zrównoważoną ścieżkę, umożliwiając Ca Mau ścisłe wpisanie się w zielone trendy rozwoju w kraju i na świecie.

---

Pan Pham Van Muoi, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, podkreślił: „Całkowita powierzchnia upraw krewetek i ryżu w prowincji wynosi obecnie około 90 266 hektarów, skoncentrowanych na obszarach bogatych w składniki odżywcze, z niewielką liczbą szkodników i chorób, nadających się do produkcji zgodnie z normami VietGAP, GlobalGAP i normami ekologicznymi. Ca Mau uważa model uprawy krewetek i ryżu za jeden z ważnych fundamentów ekologicznej akwakultury i gospodarki ryżowej, zwiększając dochody rolników i zapewniając zrównoważony, przyjazny dla środowiska rozwój rolnictwa”.

---

Pożyczka Phuong

Źródło: https://baocamau.vn/-vi-ngot-tom-lua-huu-co-a125831.html