Budowa modelu „zielonego supermarketu” z materiałów odpadowych.

Odpadki żywnościowe z systemów sprzedaży detalicznej są zbierane, sortowane i ponownie wykorzystywane w sposób zgodny z zasadami gospodarki o obiegu zamkniętym, zamiast stanowić obciążenie dla środowiska, dzięki modelowi gospodarki o obiegu zamkniętym wdrożonemu przez Food Bank Vietnam i MM Mega Market Vietnam (MMVN).

26 maja Wietnamska Sieć Banków Żywności (Food Bank Vietnam) i MM Mega Market Vietnam (MMVN) podpisały strategiczną umowę o współpracy mającą na celu promowanie rozwiązań minimalizujących straty i marnotrawstwo żywności oraz opracowanie modelu „zielonego – cyrkularnego supermarketu” w sektorze detalicznym i konsumenckim w Wietnamie.

Food Bank Vietnam i MM Mega Market podpisują umowę mającą na celu promowanie redukcji marnowania żywności i rozwoju gospodarki o obiegu zamkniętym.

Zgodnie z umową o współpracy odpady żywnościowe wytwarzane w systemie MMVN będą odbierane, sortowane i przetwarzane przez Food Bank Vietnam na surowce do modeli ogrodów społecznościowych, produkcji nawozów organicznych i innych przyjaznych dla środowiska form ponownego wykorzystania.

Obie strony współpracowały również nad opracowaniem przejrzystego, możliwego do prześledzenia i zgodnego z przepisami procesu przyjmowania, transportu i obsługi towarów.

Program jest częścią projektu Green Hero Solution – inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju wdrażanej przez Food Bank Vietnam we współpracy ze Związkiem Młodzieży Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , Ambasadą Danii w Wietnamie oraz partnerami w celu promowania zielonych rozwiązań o obiegu zamkniętym w sektorach spożywczym, rolniczym i konsumenckim.

Odpadki żywnościowe pochodzące z systemu MMVN będą odbierane, sortowane i poddawane recyklingowi przez Food Bank Vietnam w sposób przyjazny dla środowiska.

Pan Nguyen Tuan Khoi, prezes Food Bank Vietnam, stwierdził, że ograniczanie strat i marnotrawstwa żywności jest nie tylko odpowiedzialnością za środowisko, ale także przyczynia się do budowania bardziej zrównoważonego ekosystemu konsumenckiego i detalicznego.

Według pana Khoi, projekt Green Hero Solution ma na celu połączenie przedsiębiorstw, społeczności i organizacji rozwojowych w celu stworzenia ekosystemu o obiegu zamkniętym, obejmującego zbiórkę, sortowanie, ponowne wykorzystanie oraz regenerację zasobów na potrzeby rolnictwa i środowiska.

Początkowo program będzie pilotażowy w MM Mega Market Binh Phu (Ho Chi Minh City) z udziałem szeregu konkretnych grup produktów. Po zebraniu materiały zostaną przetworzone i ponownie wykorzystane w modelach społecznościowych w ekosystemie Banku Żywności Wietnam.

Pani Tran Kim Nga, dyrektor ds. relacji zewnętrznych w MMVN, oświadczyła, że ​​od 2023 r. firma wdrożyła proces sortowania i odbioru nadwyżek żywności w kilku oddziałach, takich jak An Phu, Da Nang i Hong Bang, dzięki czemu udało się skutecznie zagospodarować ponad 500 ton odpadów żywnościowych.

Dzięki tej współpracy firma spodziewa się w przyszłości jeszcze bardziej rozszerzyć projekt na cały swój system, jednocześnie zmniejszając oddziaływanie na środowisko w łańcuchu dostaw i zwiększając odpowiedzialność społeczną.

Source: https://baotintuc.vn/xa-hoi/xay-dung-mo-hinh-sieu-thi-xanh-tu-rac-thai-20260526160546732.htm