Budowanie marki ryżu Mat Biec

HNN - Spółdzielnia Produkcyjno-Usługowa Phu Thuan (w skrócie Spółdzielnia Phu Thuan) w wiosce Ha Cang, w gminie Dan Dien (połączonej z gmin Quang Thai, Quang Loi, Quang Vinh, Quang Phu), oprócz świadczenia usług rolniczych w kierunku modernizacji, stopniowo zbudowała markę ryżu Mat Biec, który obecnie uzyskał certyfikat 3-gwiazdkowego produktu OCOP.

Mat Biec Rice przyczynia się do potwierdzenia jakości lokalnego ryżu

Pan Tran Minh Ich, dyrektor spółdzielni Phu Thuan, powiedział, że obecnie ryż Mat Biec jest produkowany z 15 hektarów ryżu odmiany HG12, spełniającego standardy VietGAP. Stworzenie odrębnej marki ryżu Hue , dostępnej na rynku z wieloma znanymi markami ryżu w delcie Mekongu, nie jest łatwe. Dlatego członkowie spółdzielni zobowiązują się do uprawy zgodnie z prawidłowymi technikami i standardami, od oprysków pestycydami i nawożenia... Ryż HG12 marki Mat Biec to lekki, aromatyczny, umiarkowanie kleisty, miękki i łatwy w spożyciu ryż, dlatego jest bardzo chętnie spożywany na rynku krajowym, zwłaszcza w kuchniach zbiorowych i na obszarach sąsiednich.

Odmiana ryżu HG12 do produkcji ryżu Mat Biec to odmiana ryżu o krótkim okresie wegetacji, preferowana przez wielu rolników ze względu na silny wzrost i wysokie plony, sięgające średnio 6-7 ton/ha. Dzięki dobrej odporności na trudne warunki pogodowe, odmiana ryżu HG12 szybko stała się priorytetem w wielu regionach uprawy ryżu. Ponadto, ta odmiana ryżu charakteryzuje się doskonałą jakością, dobrze zaspokajając potrzeby zarówno krajowego spożycia, jak i eksportu. Co więcej, odmiana ryżu HG12 charakteryzuje się również dobrą odpornością na pospolite szkodniki, takie jak skoczek brunatny, zaraza ziemniaka i żółta karłowatość. Dzięki tej właściwości gospodarstwa domowe zminimalizowały stosowanie pestycydów, przyczyniając się do ochrony środowiska i obniżenia kosztów produkcji. W porównaniu z wieloma innymi rodzajami ryżu dostępnymi na rynku, cena ryżu Mat Biec nie jest zbyt wysoka i waha się od 16 do 18 tysięcy VND/kg.

Mówiąc o nazwie Mat Biec, pan Ich dodał: Powodem wyboru nazwy Mat Biec jest to, że samotne drzewo w słynnym filmie „Mat Biec” rośnie w wiosce Ha Cang. Co więcej, szkoła podstawowa Do Do w filmie została zbudowana w siedzibie spółdzielni, więc chcieliśmy użyć nazwy Mat Biec, aby częściowo zachować te dobre wartości kulturowe.

Pan Thai Phuoc, 55 lat, z wioski Bao La Duc Nhuan, członek spółdzielni, powiedział: Moja rodzina uprawia jeden hektar ryżu, głównie odmiany HG12. Po zbiorze i wysuszeniu ryż jest sprzedawany spółdzielni. Dzięki temu cena ryżu jest zawsze stabilna. Kiedy spółdzielnia stworzyła markę ryżu Mat Biec, spełniającą trzygwiazdkowy standard OCOP, byliśmy bardzo szczęśliwi. Cieszymy się, ponieważ również wnieśliśmy w to niewielki wkład, zawsze ściśle przestrzegając procesu produkcji i uprawy, aby każde ziarno mielonego ryżu spełniało standardy.

Nie tylko dzięki ryżowi Mat Biec, aby stopniowo zwiększać wartość ryżu produkowanego przez rolników, spółdzielnia Phu Thuan zbudowała markę wysokiej jakości ryżu, wykorzystując naukę , technologię i technologie cyfrowe w produkcji i konsumpcji. Spółdzielnia koncentruje się również na stosowaniu praktyk rolniczych minimalizujących emisje i przyjaznych dla środowiska, aby produkty ryżowe spełniały określone standardy i kryteria oraz zaspokajały potrzeby konsumentów w zakresie zielonej konsumpcji.

Pan Tran Minh Ich, Dyrektor Spółdzielni, powiedział, że po zbudowaniu marki lokalnych produktów ryżowych, Spółdzielnia skupiła się również na standaryzacji jakości ryżu, a także inwestowaniu w design, wprowadzaniu innowacyjnych projektów opakowań oraz dostarczaniu jasnych i przejrzystych informacji o produkcie. Dzięki temu produkty Spółdzielni stopniowo trafiają na rynek. W procesie budowania marki lokalnego ryżu, Spółdzielnia otrzymała wsparcie i towarzyszenie ze strony władz i departamentów na wszystkich szczeblach. Wszystkie koszty związane z procedurami certyfikacji obszarów uprawy ryżu VietGAP, certyfikacją 3-gwiazdkowego OCOP oraz rejestracją znaków towarowych są objęte wsparciem. Rolnicy uprawiający ryż otrzymują 50% wsparcia w postaci nasion i nawozów.

Artykuł i zdjęcia: THANH THAO

Source: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html