Dotknięty dzieleniem się pracownikami

To restauracja Ty Thy serwująca sałatkę z papai, położona przy ulicy An Duong Vuong (dzielnica 10, dystrykt 6), znana z mediów społecznościowych. W związku ze zbliżającym się świętem Tet, właściciel Ty Thy powiedział, że w obecnej sytuacji biznesowej restauracji trudno jest zarządzać i wypłacać premie pracownikom, jak co roku.

Twardy

W przeciwieństwie do sytuacji sprzed wielu miesięcy, gdy klienci ustawiali się w kolejce przed drzwiami, czekając na wejście do baru sałatkowego Ty Thy, podczas gdy stoliki w środku były pełne klientów, co utrudniało pracę właścicielowi i ponad 20 pracownikom, teraz, wczesnym popołudniem, do baru przewijał się tylko stały strumień klientów.

Restauracja Ty Thy's od wielu lat cieszy się popularnością i sławą w mediach społecznościowych.

[KLIP]: Sałatka z papai Ty Thy cieszy się popularnością w mediach społecznościowych od wielu lat.

Pani Ty Thy powiedziała, że ​​w ciągu prawie 6 lat działalności, sprzedając tajską sałatkę, restauracja rzadko napotykała tak duże trudności, jak w ciągu ostatnich 2 miesięcy. Wskazując na obecną przestrzeń restauracji, właścicielka dodała, że ​​zazwyczaj restauracja jest czynna od 12:00 do 22:00, ale w tym czasie jest już pełna klientów. Obecnie liczba klientów spadła o 50%.

To również powód, dla którego czasami musiała ponosić straty. Ostatnio, z powodu trudności, „gorzko” obniżyła pensje swoich pracowników z 9 milionów do 7,5 miliona VND. Jednak, aby podjąć tę decyzję, musiała się długo zastanawiać.

„Spośród moich pracowników 19 na 20 znajduje się w trudnej sytuacji, większość z nich to osoby LGBT, wszyscy ze wsi, którzy przyjechali do Sajgonu do pracy. Żal mi ich i współczuję, jeśli obniżą im pensje, ale jeśli tego nie zrobią, trudno będzie im przetrwać w tym okresie. Staram się utrzymać wszystkich pracowników, nikogo nie zwalniam” – wyraził właściciel.

Pomimo trudnej sytuacji w biznesie, właścicielka sklepu nadal czuje się szczęśliwa, ponieważ dzięki dużej interakcji w mediach społecznościowych utrzymuje stałą liczbę klientów. Jeśli jednak sytuacja taka jak w ciągu ostatnich dwóch miesięcy się utrzyma, sklep napotka wiele trudności.

W dni szczytowe Ty Thy Thai Salad sprzedaje prawie 100 kg papai

Właściciel poinformował, że w godzinach południowych i popołudniowych klienci otrzymują 50% zniżki.

Wszyscy pracownicy mojej restauracji mają zapewnione wyżywienie i zakwaterowanie, więc możemy zaoszczędzić trochę pieniędzy. W tym miesiącu interesy nie idą dobrze, a do święta Tet pozostał jeszcze ponad miesiąc, więc prawdopodobnie w tym roku nie będzie premii z okazji święta Tet. Planuję dać każdemu pracownikowi 500 000–1 milion VND w gotówce na szczęście, oprócz wypłaty pensji za ten i przyszły miesiąc. W tej sytuacji pensja nadal będzie spadać, utrzymując się na poziomie 7,5 miliona VND i nie może już wzrosnąć…

Pani Ty Thy, właścicielka

„Oszczędzaj pieniądze na Tet”

Znając obecną sytuację restauracji, pani Ngoc (31 lat, z Ben Tre ) pracuje tu od ponad 2 lat i powiedziała, że ​​nie jest smutna z powodu braku premii ani obniżki wynagrodzenia, ponieważ rozumie obecne trudności restauracji. Dodała, że ​​jest to powszechna sytuacja nie tylko w jej restauracji, która w tym czasie wciąż ma pracę, a właściciel, który zapewnia wyżywienie i zakwaterowanie, jest dla niej błogosławieństwem.

„Ale mając mniej pieniędzy, muszę bardziej uważać na wydatki, ograniczać zakupy i wydatki. Odkładać pieniądze, żeby wrócić do domu, odwiedzić rodzinę i zrobić zakupy na Tet. Mam nadzieję, że w przyszłym roku restauracja będzie dobrze prosperować i będę mogła dostać premię Tet. W zeszłym roku wszyscy dostali premię Tet, co było całkiem niezłe” – wspomina.

Pani Men, pracownica restauracji, powiedziała, że ​​powiedziała właścicielowi restauracji, że w tym roku nie będzie premii. Poza tym zaoszczędziła też pieniądze, żeby pojechać do domu na Tet.

Pani Men (19 lat, z Hau Giang ) powiedziała również, że pracuje w tej restauracji od wielu lat i jest pracownicą, którą właściciel bardzo ceni za jej pracowitość. W obliczu trudnej sytuacji, pani Men powiedziała, że ​​dzieli się z restauracją, mając nadzieję, że w 2024 roku restauracja się odrodzi.

Podobnie jak jej koleżanka Ngoc, Men powiedziała, że ​​w tym roku zaoszczędziła pieniądze, aby zapewnić sobie bardziej dostatni Tet. Ponieważ tutaj nie musi wydawać pieniędzy na jedzenie i zakwaterowanie, ogranicza zakupy i rozrywkę, a mimo to odkłada trochę pieniędzy na powrót do rodzinnego miasta.

Pan Tran Thanh (56 lat, mieszkaniec Dzielnicy 8), stały klient tej restauracji z sałatką, dowiedział się o niej kiedyś z mediów społecznościowych. Powiedział, że często zabiera tam żonę na obiad. Dodał, że w przeciwieństwie do poprzednich okresów, gdy w restauracji było tłoczno, tym razem w porze lunchu było ciszej.

Sałatka serwowana w tej restauracji jest bardzo smaczna i uwielbiana przez wielu gości.

„Wszyscy teraz mają ciężko. Kiedyś przychodziłem tu co tydzień, ale teraz muszę zaciskać pasa, żeby świętować Tet. Wracam tylko od czasu do czasu, kiedy mam ochotę na jedzenie. Ta restauracja jest pyszna, a właścicielka pogodna, więc często ją wspieram” – powiedział klient.

Pani Ty Thy powiedziała, że ​​w tym roku restauracja planuje zamknąć się 25 grudnia. Ma nadzieję, że w 2024 roku interesy będą się poprawiać.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/chu-quan-tphcm-giam-luong-khong-thuong-tet-vi-lam-an-kho-khan-nhan-vien-chia-se-185231227182449377.htm