A estévia (Stevia rebaudiana) é conhecida há muito tempo como uma erva com sabor naturalmente doce e baixo teor energético, sendo adequada para pessoas que precisam limitar a ingestão de açúcar refinado.
- 1. O chá de estévia em folhas inteiras ajuda a refrescar o corpo e a promover a produção de fluidos.
- 2. O chá de alcachofra e estévia auxilia o fígado e a digestão.
- 3. Gynostemma pentaphyllum e chá de estévia auxiliam o metabolismo.
- 4. Chá de camomila – a estévia é calmante e promove o sono.
- 5. O chá de gengibre e estévia ajuda a aquecer o estômago e auxilia na digestão.
- 6. Notas sobre o uso do chá de estévia
Segundo o Dr. Nguyen Quang Duong, do Departamento de Cirurgia do Hospital Tue Tinh, a estévia tem sabor adocicado e propriedades refrescantes, com efeitos que ajudam a eliminar o calor e a regular a hidratação. Quando usada com moderação, pode auxiliar os pacientes a reduzir a necessidade de açúcar refinado, contribuindo assim para a estabilização dos níveis de glicose no sangue.
No entanto, este não é um medicamento para tratar a diabetes, mas apenas desempenha um papel de apoio na dieta.
As folhas secas de estévia refrescam o corpo, promovem a produção de fluidos e são adequadas para pessoas com diabetes.
Aqui estão alguns chás populares que podem ser combinados com estévia:
1. O chá de estévia em folhas inteiras ajuda a refrescar o corpo e a promover a produção de fluidos.
Modo de preparo: Coloque 1 a 2 g de folhas secas de estévia em infusão em 200 a 300 ml de água fervente por 5 a 10 minutos. O chá tem um sabor rico, adocicado e refrescante.
De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, a estévia tem um sabor adocicado e propriedades refrescantes, com efeitos que ajudam a eliminar o calor, a regular a produção de fluidos e a saciar a sede. No entanto, não deve ser preparada em excesso, pois pode facilmente resultar em um sabor excessivamente doce e sensação de estômago cheio. O chá de estévia é indicado para pessoas com diabetes, indivíduos com sobrepeso ou que desejam reduzir o consumo de açúcar.
As alcachofras têm o efeito de eliminar o calor, promover o fluxo biliar e auxiliar na função hepática.
2. O chá de alcachofra e estévia auxilia o fígado e a digestão.
A alcachofra (Cynara scolymus) possui efeitos refrescantes e estimuladores da bile, auxiliando na função hepática. Quando combinada com estévia, o chá apresenta um dulçor natural suave, sem a necessidade de adição de açúcar.
Modo de preparo: Coloque 5 a 10 g de flores de alcachofra secas e 1 g de folhas de estévia em infusão em 400 ml de água fervente por 10 a 15 minutos. Este chá é indicado para pessoas com distúrbios metabólicos, esteatose hepática e para quem consome alimentos gordurosos com frequência.
Gynostemma pentaphyllum ajuda no tratamento de distúrbios lipídicos.
3. Gynostemma pentaphyllum e chá de estévia auxiliam o metabolismo.
A Gynostemma pentaphyllum é comumente usada como auxiliar no tratamento de distúrbios lipídicos e de açúcar no sangue. O sabor levemente amargo da Gynostemma pentaphyllum é equilibrado pelo sabor doce e refrescante da estévia.
Modo de preparo: Deixe em infusão 6–15 g de Gynostemma pentaphyllum seca e 1 g de Stevia rebaudiana em 300 ml de água fervente por 10 minutos. Este chá é indicado para pessoas com diabetes tipo 2, colesterol alto ou síndrome metabólica. No entanto, pessoas com pressão arterial baixa devem ter cautela; o ideal é consumi-lo cerca de 30 minutos após as refeições.
Os crisântemos ajudam a refrescar o corpo e a promover o sono.
4. Chá de camomila – a estévia é calmante e promove o sono.
O crisântemo (Chrysanthemum morifolium) possui efeitos refrescantes e reguladores do fígado, além de auxiliar no sono. Quando combinado com estévia, o chá apresenta um aroma suave e um sabor levemente adocicado.
Modo de preparo: Deixe em infusão 5 a 10 g de flores de crisântemo secas e 1 g de estévia em 300 ml de água fervente por 10 minutos. Este chá é indicado para consumo noturno, especialmente para pessoas com diabetes que também sofrem de insônia e estresse.
O gengibre fresco ajuda a aliviar o resfriado e auxilia na digestão.
5. O chá de gengibre e estévia ajuda a aquecer o estômago e auxilia na digestão.
O gengibre (Zingiber officinale) possui propriedades aquecedoras, ajuda a dissipar o frio e auxilia na digestão. Quando combinado com estévia, o chá adquire um sabor quente e picante, com um toque sutil de doçura.
Preparo: Coloque 3 a 4 fatias de gengibre fresco em infusão com 1 grama de estévia em 250 ml de água fervente. O chá de gengibre é indicado para pessoas que frequentemente sofrem de calafrios e inchaço abdominal. Não deve ser consumido em grandes quantidades por pessoas com úlceras estomacais ativas ou pressão alta.
6. Notas sobre o uso do chá de estévia
• Evite o uso excessivo: Embora seja um remédio natural, a estévia deve ser usada com moderação.
• Monitorar a glicemia: Pessoas em tratamento com medicamentos para baixar o açúcar no sangue devem verificar seus níveis de glicose no sangue ao alterarem sua dieta.
• Leia atentamente os ingredientes: Evite produtos de "chá de estévia" que contenham açúcar adicionado.
• Não substitui a medicação: o chá desempenha apenas um papel de apoio.
Em resumo, o chá de estévia oferece um dulçor natural, permitindo que aqueles que precisam controlar o açúcar no sangue desfrutem de uma bebida leve e refrescante sem depender do açúcar refinado. Quando usado corretamente, em combinação com outras ervas e em conjunto com um estilo de vida saudável, o chá de estévia pode ser uma parte útil de uma rotina diária de saúde. No entanto, ele não deve substituir completamente a água.
Para pacientes que tomam medicamentos para baixar o açúcar no sangue ou insulina, mudanças na dieta – incluindo a substituição por estévia – ainda exigem monitoramento regular da glicemia para evitar hipoglicemia. O mais importante continua sendo o controle geral: uma dieta equilibrada, exercícios físicos moderados, sono suficiente e adesão ao tratamento. A estévia pode ser uma alternativa mais segura aos adoçantes, mas não substitui a medicação e não deve ser usada em excesso.
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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/5-cong-thuc-tra-voi-co-ngot-169260226064923262.htm
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