Os benefícios das sementes de chia para a saúde
As sementes de chia têm formato semelhante ao do gergelim e geralmente precisam ser hidratadas em água antes do uso, pois incham muito rapidamente. Consumir sementes de chia corretamente pode trazer diversos benefícios à saúde. Segundo o Epochtimes, você obterá 5 benefícios ao consumir sementes de chia adequadamente todos os dias.
Fornece ômega-3 e protege a saúde cardiovascular.
Segundo a nutricionista taiwanesa (chinesa) Tsai Yi-Fang, do Centro de Aconselhamento Nutricional Keyi, as sementes de chia são ricas em ácido alfa-linolênico, um tipo de ácido graxo ômega-3.
Os ácidos graxos ômega-3 possuem efeitos anti-inflamatórios e podem retardar a inflamação crônica no corpo humano. Eles também podem ajudar a baixar a pressão arterial, prevenir coágulos sanguíneos, proteger o sistema cardiovascular e prevenir acidentes vasculares cerebrais (AVCs).
Os ácidos graxos ômega-3 são convertidos em EPA e DHA no corpo humano, o que ajuda a manter a circulação sanguínea adequada, enquanto o DHA pode melhorar a memória. No entanto, os ácidos graxos ômega-3 de origem vegetal não são metabolizados tão eficientemente quanto os do óleo de peixe. Portanto, se você precisa melhorar sua memória, a especialista Thai Nghi Phuong recomenda o uso de óleo de peixe.
Controle o açúcar no sangue e o colesterol.
As sementes de chia são ricas em fibras. Uma pequena colher de chá, cerca de 5 gramas, de sementes de chia não hidratadas contém a mesma quantidade de fibras que um prato pequeno de repolho (cerca de 100 gramas).
A maior parte da fibra presente nas sementes de chia é fibra solúvel em água; portanto, quando as sementes absorvem água, incham e adquirem uma consistência gelatinosa. A fibra solúvel em água pode retardar a digestão e a absorção de açúcar, estabilizar os níveis de açúcar no sangue após as refeições, reduzir a absorção de colesterol nos intestinos e excretar o colesterol ruim.
Ajuda a combater o envelhecimento e a prevenir o câncer.
Muitos radicais livres no corpo podem danificar as células, acelerar o envelhecimento e aumentar o risco de doenças. Os nutrientes antioxidantes presentes nas sementes de chia podem reduzir os danos causados pelos radicais livres, atingindo assim os objetivos de combate ao envelhecimento e prevenção do câncer.
Bom para os ossos
As sementes de chia são ricas em nutrientes importantes para a saúde óssea, como cálcio e magnésio. Muitos estudos mostram que a ingestão adequada de cálcio e magnésio ajuda a manter uma boa densidade óssea. O cálcio e o magnésio também ajudam a baixar a pressão arterial, relaxar os músculos, estabilizar o humor e converter o triptofano em melatonina, promovendo assim um sono melhor.
Perder peso
As sementes de chia são ricas em fibras e proteínas, duas substâncias que auxiliam eficazmente na perda de peso. Essas sementes ajudam a prolongar a sensação de saciedade e são baixas em calorias, permitindo reduzir o consumo de lanches ou alimentos ricos em energia, ajudando assim no controle do peso.
As sementes de chia são muito boas para a saúde, mas não são adequadas para algumas pessoas.
Quem não deve comer sementes de chia?
Embora as sementes de chia ofereçam muitos benefícios para a saúde, nem todos podem consumi-las. De acordo com a revista Health & Life, citando a TSH, os seguintes grupos de pessoas devem ter cautela ao consumir sementes de chia.
- Pessoas alérgicas a sementes de chia: Há relatos de pessoas que apresentaram sintomas semelhantes aos de alergia após o consumo de sementes de chia. Sintomas como erupções cutâneas, tosse, falta de ar, vômitos e urticária podem ocorrer em caso de alergia a sementes de chia. Nesses casos, é necessário buscar atendimento médico de emergência.
Algumas pessoas podem ser intolerantes às sementes de chia.
- Diabetes: As sementes de chia ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, contribuindo para a estabilidade da glicemia. No entanto, pessoas com diabetes que fazem uso de medicamentos devem consultar um médico antes de adicionar sementes de chia à sua dieta.
O consumo regular de sementes de chia pode causar queda nos níveis de açúcar no sangue, agravando problemas de saúde preexistentes em pessoas com essa condição.
- Hipertensão: Embora as sementes de chia sejam benéficas para a pressão arterial, pessoas com hipertensão que tomam medicamentos devem ter cautela ao consumi-las regularmente (pois podem causar hipotensão). Consulte seu médico para verificar se as sementes de chia são adequadas para você.
- Pessoas com problemas digestivos: As sementes de chia são ricas em fibras, sendo uma boa opção alimentar para quem sofre de prisão de ventre e outros problemas estomacais. No entanto, o consumo excessivo de sementes de chia pode causar indigestão devido à ingestão excessiva de fibras. O excesso de fibras pode levar a inchaço, gases ou dor abdominal.
Tudo o que é consumido em excesso causa efeitos colaterais. Por isso, as sementes de chia devem ser consumidas com moderação para evitar possíveis riscos à saúde.
Para pessoas com problemas de saúde preexistentes ou que estejam tomando medicamentos, é aconselhável consultar um médico antes de consumir sementes de chia para garantir a dosagem, o uso e a segurança adequados.
Fonte: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html
Comentário (0)