A Índia continua sendo o maior mercado de exportação de anis estrelado do Vietnã.

De acordo com estatísticas preliminares da Associação de Pimentas e Especiarias do Vietnã (VPSA), as exportações de anis estrelado do Vietnã em setembro atingiram 704 toneladas, com um valor de US$ 3,2 milhões. Prosi Thang Long continua sendo o maior exportador, com 90 toneladas.

Nos primeiros 9 meses de 2024, nosso país exportou 9.822 toneladas de anis-estrelado, com um faturamento total de quase US$ 47 milhões, queda de 9,5% em volume e 20,6% em valor. Entre os mercados de exportação, a Índia é o principal mercado de anis-estrelado vietnamita, com 6.264 toneladas, seguida pelos EUA, Taiwan (China) e China.

A Índia continua sendo o maior mercado de exportação de anis estrelado do Vietnã. Foto: TL

Os principais exportadores incluem Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam e AC Vietnam.

Em 2023, nosso país faturou 83 milhões de dólares com exportações de anis estrelado, com uma produção de 16.136 toneladas. A Índia é o maior mercado de exportação do Vietnã, com 499 toneladas, representando 57% dessa proporção.

De acordo com a World Spice Association, o Vietnã tem uma planta de especiarias valiosa, com produção anual entre as maiores do mundo, que é o anis-estrelado.

A razão pela qual o anis-estrelado é considerado um "tesouro" é porque é uma planta nativa que poucos países no mundo podem cultivar. Aliás, o anis-estrelado é encontrado quase exclusivamente no Vietnã e na China.

De acordo com o Instituto de Ciências Florestais do Vietnã, o anis-estrelado é uma árvore de médio porte, com 2 a 6 m de altura, com um formato esbelto em forma de diamante, verde o ano todo e tronco reto. A árvore é colhida apenas duas vezes por ano, por isso as flores de anis-estrelado são raras e ainda mais preciosas.

As flores de anis-estrelado florescem duas vezes por ano, mas não há um limite claro. A primeira colheita geralmente ocorre em junho, chamada de colheita das quatro estações. A segunda colheita ocorre por volta de agosto-setembro, chamada de colheita da estação.

O anis-estrelado geralmente produz frutos maduros em setembro ou abril, e cada colheita dura de 3 a 4 meses. Normalmente, uma árvore de anis precisa ter 5 anos ou mais para ser colhida, e apenas duas colheitas podem ser feitas por ano, sendo considerada uma mercadoria "rara". A partir do 10º ano, 1 hectare de anis-estrelado pode gerar uma renda de até 400 milhões de VND/ano. Por ser uma planta perene, a partir do momento em que começa a florescer, a árvore de anis-estrelado pode ser colhida continuamente pelos próximos doze anos.

Em particular, Lang Son é atualmente o local com maior cultivo de anis estrelado no Vietnã, com mais de 43.370 hectares de floresta de anis estrelado, representando cerca de 70% da área de anis estrelado do país, dos quais mais de 28.000 hectares de anis estrelado estão sendo colhidos de forma estável, com a produção de anis estrelado seco atingindo de 7.500 a 16.000 toneladas/ano.

Nosso país é atualmente um dos países mais fortes na exportação de especiarias, ocupando o segundo lugar no ranking mundial de exportação de anis-estrelado. Segundo especialistas econômicos, o Vietnã ainda tem muito espaço para desenvolver produtos de especiarias.

No ano passado, o valor total das exportações de especiarias do Vietnã ultrapassou US$ 1,4 bilhão. A indústria pretende exportar US$ 2 bilhões até 2025.

Em 2024, a previsão do tempo ainda é complicada, com o fenômeno El Niño afetando muitas culturas. Consequentemente, a produção de canela, anis-estrelado, etc., será afetada, especialmente em áreas afetadas pelas mudanças climáticas.

Fonte: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html