(CLO) O Festival do Sal do Vietnã, com o tema "Valorizando o sal vietnamita", será realizado de 6 a 8 de março, com um custo de até 15 bilhões de VND.
O Comitê Popular da província de Bac Lieu declarou que a organização do Festival do Sal Vietnã - Bac Lieu em 2025: "100 anos de produção de sal - A vida de seu povo", tem como objetivo homenagear, preservar e desenvolver a profissão tradicional de produção de sal, valorizar a profissão vietnamita em geral e a da província de Bac Lieu em particular, despertando assim o amor pelas profissões tradicionais na geração jovem, capacitando-a para participar de atividades de produção, negócios e empreendedorismo na área da produção de sal.
Produtores de sal na comuna de Dien Hai, distrito de Dong Hai, província de Bac Lieu, exploram o sal. Foto: Hoang Nam
Ao mesmo tempo, esta é uma oportunidade para apresentar e promover a imagem, as pessoas, o potencial, os pontos fortes e os produtos típicos de Bac Lieu para pessoas e turistas nacionais e estrangeiros.
Segundo o Comitê Organizador, o Festival do Sal acontecerá em dois locais principais: na cidade de Bac Lieu e no distrito de Dong Hai; a abertura oficial será às 20h do dia 6 de março na Praça Hung Vuong (Distrito 1, cidade de Bac Lieu).
Antes da Cerimônia de Abertura, haverá um programa de levantamento de campo nas salinas da província de Bac Lieu e a cerimônia de inauguração do projeto de modernização da infraestrutura das salinas de Dong Hai, distrito de Dong Hai, das 14h às 17h do dia 6 de março, nas salinas da província de Bac Lieu (comuna de Dien Hai, comuna de Long Dien Dong, distrito de Dong Hai e comuna de Vinh Thinh, distrito de Hoa Binh ).
Cerimônia de inauguração às 20h do dia 6 de março na Praça Hung Vuong (Distrito 1, Cidade de Bac Lieu).
Prevê-se que o Festival do Sal de Bac Lieu e a Conferência de Promoção de Investimentos de Bac Lieu, no Vietname, em 2025, contem com a participação de 47 agências, organizações e indivíduos internacionais, bem como cerca de 800 convidados nacionais.
Antes da cerimônia de abertura, haverá um levantamento de campo das salinas na província de Bac Lieu e uma cerimônia de inauguração do projeto de modernização da infraestrutura das salinas de Dong Hai, das 14h às 17h do dia 6 de março.
Além disso, de 6 a 8 de março, haverá atividades de destaque, como: espaço de exposição, apresentação de sal, especiarias e produtos OCOP no Festival.
Espera-se que haja cerca de 100 estandes apresentando e exibindo produtos de sal, produtos OCOP e equipamentos e tecnologia para produção e processamento de sal.
No âmbito do Festival, haverá um workshop sobre "Orientação e soluções para o desenvolvimento de produtos turísticos relacionados ao sal de Bac Lieu", uma conferência sobre a promoção de investimentos na província de Bac Lieu em 2025, uma conferência para analisar a implementação do Decreto nº 40/2017/ND-CP, de 5 de abril de 2017, do Governo, sobre gestão da produção e comercialização de sal, um workshop sobre "Qualidade do sal de Bac Lieu, com o processo tradicional de produção de molho de peixe de Phu Quoc", um workshop sobre "Aplicação da ciência e tecnologia na produção de sal, adaptação às mudanças climáticas"...
Segundo o Sr. Pham Van Thieu (Presidente do Comitê Popular da Província de Bac Lieu), o Festival não só ajuda a honrar e preservar a profissão de salineiro, como também visa ajudar os produtores de sal a terem uma vida melhor com a produção do sal. "A profissão de salineiro é cheia de altos e baixos, mas esperamos que, após este evento, o sal não seja apenas salgado, mas também doce com afeto humano, doce com significado e doce com o futuro dos produtores de sal", compartilhou o Sr. Thieu.
O festival também abre oportunidades para conectar a indústria do sal com os setores de turismo, gastronomia e saúde, aumentando assim o valor dos grãos de sal nos mercados nacional e internacional. Com sua grande escala e importância, o Festival do Sal do Vietnã 2025 promete se tornar um marco importante no desenvolvimento da indústria do sal, trazendo benefícios sustentáveis para os produtores de sal e empresas do setor.
Fonte: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html
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