Médico dá dicas sobre micronutrientes essenciais para crianças do ensino fundamental.

SKĐS - Os micronutrientes desempenham um papel muito importante no desenvolvimento e crescimento das crianças. Se as crianças apresentarem deficiência desses micronutrientes, sua resistência ficará enfraquecida, tornando-as suscetíveis a doenças agudas e crônicas, além de apresentarem desenvolvimento lento.

O jornal Health & Life gostaria de apresentar o Professor Associado, Dr. Nguyen Trong Hung, Diretor do Centro de Reabilitação Nutricional e Controle da Obesidade do Instituto Nacional de Nutrição, para responder a essas perguntas.

Os micronutrientes são substâncias que o corpo necessita apenas em quantidades muito pequenas, mas que desempenham um papel fundamental no crescimento, desenvolvimento intelectual, manutenção e melhoria da saúde e prevenção de doenças, especialmente em crianças pequenas. Os micronutrientes incluem: Vitaminas (A, B, C, D, E, etc.); Minerais (Cálcio, Fósforo, Ferro, Zinco, Iodo, Selênio, etc.).

Pergunta: Doutor, meu filho tem 7 anos este ano e está um pouco magro. Quais nutrientes as crianças em idade escolar precisam para se desenvolverem de forma completa, tanto física quanto mentalmente?

duonga@gmail.com

Professor Associado, Dr. Nguyen Trong Hung : Crianças em idade escolar primária estão em fase de forte crescimento em altura, desenvolvimento cerebral e fortalecimento do sistema imunológico. Portanto, a dieta infantil precisa conter quantidades suficientes de quatro grupos básicos de nutrientes: proteínas, gorduras, amido (carboidratos), vitaminas e minerais. Dentre eles, micronutrientes como cálcio, ferro, zinco e vitaminas A, D e C são especialmente importantes para o crescimento em altura, o desenvolvimento cerebral e o aumento da resistência.

Pergunta: Meu filho de 9 anos é um pouco baixo e magro, então quais vitaminas e minerais são especialmente importantes para o desenvolvimento de crianças de 6 a 11 anos?

tranhinh@gmail.com

Professor Associado, Dr. Nguyen Trong Hung : Alguns nutrientes essenciais para crianças dessa idade incluem:

• Cálcio e vitamina D: ajudam a desenvolver ossos e dentes fortes.

• Ferro: auxilia na produção de sangue e previne a anemia por deficiência de ferro.

• Vitamina A: importante para a visão e o sistema imunológico.

• Vitamina C: auxilia na absorção de ferro, é um antioxidante e aumenta a resistência.

• Zinco: ajuda no aumento da estatura e no desenvolvimento dos sistemas nervoso e imunológico.

Professor Associado, Dr. Nguyen Trong Hung, Diretor do Centro de Aconselhamento Nutricional, Reabilitação e Controle da Obesidade, Instituto Nacional de Nutrição

Pergunta: Acabei de dar à luz e não tenho experiência em criar um bebê. Poderia, por favor, compartilhar as funções específicas de vitaminas comuns como A, D e C, e de minerais como cálcio, zinco e ferro?

098555xxx

Professor Associado, Dr.

Vitamina A: ajuda as crianças a terem olhos brilhantes, protege as membranas mucosas e aumenta a resistência.

• Vitamina D: auxilia na absorção de cálcio, contribuindo para o crescimento e fortalecimento dos ossos.

• Vitamina C: aumenta a resistência, ajuda as feridas a cicatrizarem rapidamente e auxilia na absorção de ferro.

• Cálcio: necessário para o crescimento e desenvolvimento ósseo.

• Ferro: A deficiência de ferro causa anemia, deixando as crianças cansadas e reduzindo sua capacidade de concentração.

• Zinco: ajuda as crianças a se alimentarem bem, a melhorarem seu crescimento e a fortalecerem o sistema imunológico.

Pergunta: Meu filho tem 3 anos este ano. Ele tem pouco apetite e pele pálida. Doutor, as crianças conseguem absorver vitaminas e minerais suficientes apenas com a alimentação diária, ou precisam de suplementação com alimentos funcionais?

lha900@gmail.com

Professor Associado, Dr.

Se as crianças tiverem uma dieta variada e equilibrada , elas podem absorver completamente todos os nutrientes necessários dos alimentos naturais. No entanto, para crianças com anorexia, que não seguem uma dieta variada e completa em termos de grupos alimentares ou que estão desnutridas, os médicos podem prescrever suplementos de micronutrientes provenientes de alimentos funcionais, mas devem ser administrados na dosagem correta e acompanhados de perto.

Pergunta: Meu filho está no 4º ano este ano, mas está tão magro que estou preocupada. Você poderia sugerir um cardápio nutritivo adequado para alunos do ensino fundamental?

0912xxxxx

Professor Associado, Dr.

Um cardápio simples, porém nutritivo, poderia ser o seguinte:

• Café da manhã: Pho de frango (macarrão: 150g; frango: 35g; caldo de osso; cebolinha).

• Almoço: 2 tigelas de arroz (100g de arroz); carne de porco frita (carne magra da paleta: 70g); repolho refogado (repolho: 100g); sopa de repolho verde (repolho verde: 30g); óleo/gordura vegetal: 5g.

• À tarde: 1 copo de leite ou 1 caixa de iogurte adequada à idade.

• Jantar: 2 tigelas de arroz (100g de arroz); camarão cozido no vapor (70g de camarão); feijão frito (feijão: ½ tigela); abóbora cozida (abóbora: 100g).

Incentive as crianças a beberem bastante água e a evitarem refrigerantes açucarados, frituras e alimentos processados.

Se as crianças tiverem uma dieta variada e baseada em princípios científicos, elas poderão absorver completamente os nutrientes necessários presentes nos alimentos naturais.

Pergunta: Meu filho tem 8 anos, cabelo ralo e pele pálida. Doutor, quais são os sinais de que uma criança está com deficiência de nutrientes, especialmente vitaminas e minerais?

traha@gmail.com

Professor Associado, Dr.

Alguns sinais aos quais os pais devem estar atentos incluem:

• Queda de cabelo, pele seca e rachada (falta de vitaminas A e B)

• As crianças adoecem com frequência e ficam cansadas (falta de vitamina C, zinco e ferro).

• Crescimento lento, sem aumento de altura, sono ruim (falta de cálcio, vitamina D e zinco)

• Unhas quebradiças, cabelos quebradiços, olheiras (falta de ferro, zinco, vitamina C, vitamina D e biotina)

• Falta de apetite, paladar diminuído (falta de zinco, vitamina B1)

Pergunta: Quais são as consequências a longo prazo das deficiências de vitaminas e minerais em crianças ?

09222xxx

Professor Associado, Dr.

A desnutrição prolongada pode causar os seguintes problemas em crianças:

• Crescimento lento em altura e peso.

• Capacidade de aprendizagem reduzida, raciocínio deficiente.

• Sistema imunológico enfraquecido, suscetível a doenças.

• Risco aumentado de raquitismo, anemia e osteoporose mais tarde na vida.

• Causa distúrbios de desenvolvimento psicológico e comportamental.

Pergunta: Meu filho é muito seletivo com a comida e não come legumes. Vocês podem dar alguma dica aos pais sobre como escolher alimentos e planejar as refeições para seus filhos?

Professor Associado, Dr.

Priorize alimentos frescos, de preparo simples e com baixo teor de gordura. Cada refeição deve incluir os 4 grupos alimentares diferentes. As crianças não devem consumir muitos alimentos fritos nem refrigerantes com frequência. Além disso, crie o hábito de comer em horários regulares, comer junto com seus filhos e incentivá-los a praticar exercícios ao ar livre diariamente.

Pergunta: Meu filho almoça, mas a comida não agrada ao paladar dele, então estou preocupada. Gostaria de saber como a escola deve se organizar para garantir a nutrição adequada dos alunos do ensino fundamental?

thubinh3999@gmail.com

Professor Associado, Dr.

As escolas precisam garantir que as refeições sejam nutritivas, variadas e que o consumo de fast food seja limitado. Além disso, a educação nutricional deve ser integrada às disciplinas e atividades extracurriculares devem ser organizadas para que os alunos compreendam e pratiquem uma alimentação saudável.

Pergunta: Que mensagem você gostaria de enviar aos pais que estão preocupados com a nutrição de seus filhos em idade escolar?

09233xxx

Professor Associado, Dr.

Acompanhe seu filho na jornada de um desenvolvimento saudável. Uma alimentação equilibrada e equilibrada desde a idade escolar primária será uma base sólida para a saúde física, intelectual e psicológica da criança no futuro. Não espere que seu filho apresente sinais de desnutrição para começar a cuidar dele — seja proativo na prevenção hoje mesmo.

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-tu-van-ve-vi-chat-dinh-duong-can-thiet-doi-voi-tre-tieu-hoc-169251127181526163.htm