Jornal americano CNN elogia restaurante Michelin no Vietnã

Para os amantes da gastronomia, poucos lugares oferecem uma gastronomia mais requintada do que os restaurantes com estrelas Michelin nos melhores hotéis e resorts do mundo .

De Bangkok a Piemonte e de Hanói a Tóquio, estes hotéis ultraluxuosos oferecem aos hóspedes o que há de melhor em gastronomia requintada, degustações de vinhos de classe mundial... Aqui estão 20 dos restaurantes mais bonitos do mundo, alguns dos pratos que você pode esperar saborear e os quartos deslumbrantes onde você pode descansar após um banquete suntuoso. Lembre-se de que os cardápios mudam com as estações e as inspirações culinárias – portanto, os pratos mencionados nesta lista podem não ser necessariamente imperdíveis na sua próxima viagem.

O chef Yamaguchi prepara uma refeição para os clientes do restaurante Hibana by Koki, com 1 estrela Michelin

O Michelin publicou seu primeiro guia no Vietnã em junho passado e imediatamente criou entusiasmo. Apenas quatro restaurantes foram premiados com esta cobiçada estrela, incluindo o Hibana by Koki no luxuoso Capella Hanoi . O chef Hiroshi Yamaguchi é um mestre do teppanyaki, uma técnica de cozimento em uma teppan (chapa de metal). Todos os ingredientes da culinária japonesa estão aqui, incluindo vegetais, frutos do mar, carne e muito mais, todos certificados como da mais alta qualidade. Os clientes do Hibana by Koki apreciarão pratos como caranguejo Hokkaido perfeitamente cozido, lagosta espinhosa e carne Yaeyama Kyori. Após o jantar, vá para a sala peculiar inspirada na história da arte, projetada pelo renomado designer Bill Bensley. O restaurante Hibana by Koki, com 1 estrela Michelin, está localizado no subsolo do hotel boutique Capella Hanoi, a uma curta distância do Lago Hoan Kiem e da Ópera de Hanói, e é famoso como um destino moderno para os apreciadores da culinária de Hanói. Este é o primeiro restaurante de luxo da capital a levar a arte da culinária japonesa Teppanyaki aos seus clientes, liderado pelo Chef Yamaguchi e pelo Chef Consultor Yoshida Junichi – o primeiro chef do mundo com estrela Michelin na arte do Teppanyaki. Os restaurantes com estrela Michelin restantes no hotel na lista da CNN : The Doler Grand, Zurique, Suíça; Hjem, Reino Unido; Piazza Duomo, Itália; Côte by Mauro Colagreco, Capella Bangkok, Tailândia; Chaat, Rosewood Hong Kong; Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxfordshire, Reino Unido; Plénitude, Cheval Blanc Paris, França; Ynyshir, País de Gales; Il Ristorante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; SingleThread, Califórnia, EUA; Lung King Heen, Four Season Hong Kong…

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