A CNN elogia um restaurante com estrela Michelin no Vietnã.

Para os apreciadores de gastronomia mais exigentes, poucos lugares oferecem uma culinária tão requintada quanto os restaurantes com estrelas Michelin nos melhores hotéis e resorts do mundo .

De Bangkok ao Piemonte e de Hanói a Tóquio, estes hotéis ultraluxuosos oferecem aos viajantes o melhor da arte culinária , degustação de vinhos de classe mundial… Abaixo, apresentamos 20 dos restaurantes mais belos do mundo, com alguns dos pratos que os viajantes podem esperar saborear e magníficos ambientes para relaxar após uma refeição requintada. Lembre-se de que os menus mudam sazonalmente e de acordo com a inspiração culinária – portanto, os pratos mencionados nesta lista podem não estar disponíveis na sua próxima viagem.

Báo Mỹ CNN ca ngợi nhà hàng Việt Nam - Ảnh 1. — *O chef Yamaguchi prepara uma refeição para os clientes do restaurante Hibana by Koki, premiado com uma estrela Michelin.*

O Guia Michelin publicou seu primeiro guia no Vietnã em junho passado e imediatamente gerou grande expectativa. Apenas quatro restaurantes receberam esta estrela tão cobiçada, incluindo o Hibana by Koki, no luxuoso Hotel Capella Hanoi . O chef Hiroshi Yamaguchi é um mestre do teppanyaki, a técnica de cozinhar em uma chapa (teppan). Todos os ingredientes da culinária japonesa — vegetais, frutos do mar, carnes e muito mais — estão disponíveis, todos com origem certificada e da mais alta qualidade. Os clientes do Hibana by Koki podem saborear pratos como o caranguejo de Hokkaido perfeitamente preparado, lagosta espinhosa e carne bovina Yaeyama Kyori. Após o jantar, dirija-se ao ambiente único, inspirado na história da arte e projetado pelo renomado designer Bill Bensley. Localizado no subsolo do hotel boutique Capella Hanoi, a uma curta distância do Lago Hoan Kiem e da Ópera de Hanói, o restaurante Hibana by Koki, com estrela Michelin, é reconhecido como um destino badalado para os paladares mais exigentes de Hanói. É o primeiro restaurante sofisticado da capital a trazer a arte da culinária japonesa Teppanyaki aos clientes, sob o comando do Chef Yamaguchi e do Chef Executivo Yoshida Junichi – o primeiro chef de Teppanyaki do mundo a receber uma estrela Michelin. Outros restaurantes de hotéis com estrelas Michelin na lista da CNN incluem: The Doler Grand, Zurique, Suíça; Hjem, Inglaterra; Piazza Duomo, Itália; Côte by Mauro Colagreco, Capella Bangkok, Tailândia; Chaat, Rosewood Hong Kong; Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxfordshire, Inglaterra; Plénitude, Cheval Blanc Paris, França; Ynyshir, País de Gales; Il Ristorante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; e SingleThread, Califórnia, EUA. Lung King Heen, Four Seasons Hong Kong…

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