Vamos unir forças para criar a fruta 4.0.

Para exportar produtos agrícolas para mercados exigentes como o Japão, a Europa, os Estados Unidos, etc., muitas empresas, cooperativas e agricultores têm aplicado gradualmente a tecnologia digital para gerir e monitorizar as árvores de fruto. De facto, esta é uma estratégia altamente eficaz, que contribui para a criação de uma marca de prestígio para as principais frutas do Vietname.

O diretor da Fazenda Thien Nong Binh Phuoc, Dang Duong Minh Hoang (à direita), descreve a digitalização de abacateiros. Foto: NVCC

Desde 2022, a Cooperativa de Serviços Agrícolas Digitais de Binh Phuoc (província de Binh Phuoc) tem sido pioneira na criação de códigos de área de cultivo para árvores frutíferas, "digitalizando" cada árvore - cada árvore possui um diário eletrônico -, criando um modelo de exportação oficial para mercados estrangeiros e desenvolvendo produtos OCOP.

O Sr. Dang Duong Minh Hoang, Diretor da Fazenda Thien Nong, em Binh Phuoc, e Diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas Digitais de Binh Phuoc, é o proprietário da marca de abacate Ong Hoang. Ele está ajudando os produtores da província a construir uma marca para seus produtos agrícolas locais. Sua cooperativa tem aprimorado os processos de produção, implementando diários digitais para os agricultores, otimizando recursos, priorizando produtos limpos e sustentáveis ​​e protegendo os consumidores. "Se não investirmos em agricultura digital, nossos produtos agrícolas orgânicos perderão muitas oportunidades de se conectar com os consumidores, gerar confiança e construir marcas", enfatizou o Sr. Hoang.

Consumir alimentos saudáveis, especialmente produtos agrícolas orgânicos, é uma tendência atual. Com a abordagem da Cooperativa de Serviços Agrícolas Digitais de Binh Phuoc, ao comprar produtos, os consumidores, por meio de códigos QR, saberão o dia ideal para regar, fertilizar, colher e transportar os produtos. Dessa forma, os clientes têm acesso a informações transparentes, rastreando a origem de cada fruta. A cooperativa também utiliza a Internet das Coisas (IoT) para irrigação automática, baseada em sensores que medem umidade, temperatura, pH, luminosidade, etc., para fornecer a quantidade certa de água e fertilizante para cada árvore.

"A digitalização na agricultura e a produção sustentável trarão alto valor econômico aos agricultores. No entanto, o custo da certificação de padrões como VietGAP, Global GAP e softwares de gestão também é muito alto. Para harmonizar os benefícios na cadeia produtiva, as famílias e cooperativas associadas assinarão contratos entre si sobre investimento-produção-compra de forma fechada. Os custos de investimento serão calculados em um determinado nível para cada produto, por exemplo, 1.000 VND/kg de produtos como abacate, durião, café... Com esse método, as famílias unem forças para ir mais longe", compartilhou o Sr. Hoang.

Em paralelo aos esforços de transformação digital de cooperativas e agricultores, o Ministério da Indústria e Comércio lançou recentemente o Sistema de Rastreabilidade para Promoção Comercial iTrace247, que utiliza a tecnologia blockchain. Este sistema visa fornecer um conjunto de soluções de rastreabilidade online, auxiliando empresas, cooperativas e agricultores a atualizar informações sobre a origem dos produtos (informações gerais, registros eletrônicos durante o cultivo, produção, processamento, transporte, distribuição, etc.). O selo de rastreabilidade iTrace247 da Agência de Promoção Comercial foi implementado em caráter experimental no mercado interno a partir de março de 2021 para vegetais, tubérculos, frutas e frutos silvestres das províncias de Hai Duong, Son La e Bac Giang. Para atender às necessidades de exportação, o selo de rastreabilidade pode exibir idiomas de acordo com as exigências do cliente, atendendo aos requisitos de transparência das informações do produto no mercado importador. Anteriormente, produtos de lichia Thanh Ha, de Hai Duong, com selos de rastreabilidade iTrace247 com informações exibidas em inglês e japonês, foram exportados para Singapura e Japão.

Segundo o representante do Departamento de Exportação (Ministério da Indústria e Comércio), a rastreabilidade é o caminho mais curto para proteger eficazmente a reputação das empresas. Ao mesmo tempo, transmite todas as informações do fabricante aos consumidores. A rastreabilidade tornou-se um critério obrigatório nas exportações devido à crescente exigência dos consumidores por transparência na origem e na qualidade dos produtos. Para as exportações, a clareza da origem, além de fornecer informações aos consumidores, também garante um compromisso com a transparência e a responsabilidade pelas informações que o fabricante publica sobre o conteúdo do código de rastreabilidade. As informações sobre a rastreabilidade das mercadorias ajudarão os consumidores nacionais e internacionais a reconhecer os produtos vietnamitas. Portanto, os especialistas recomendam que as empresas aumentem a aplicação da tecnologia de rastreabilidade e melhorem a qualidade para competir no mercado interno e promover as exportações para o mercado mundial.

Nos últimos anos, a transformação digital já não é novidade para os agricultores. O proprietário de uma cooperativa agrícola especializada no cultivo de toranjas Dien, toranjas vermelhas e toranjas de casca verde, seguindo os padrões VietGAP e conquistando quatro estrelas OCOP, afirmou que a rastreabilidade dos produtos da cooperativa já é implementada há muitos anos. Em relação ao registro do processo de produção, a cooperativa ainda o faz manualmente (mantendo livros) e está aprendendo com a experiência para criar um diário eletrônico para as árvores. Após a colheita, as toranjas são etiquetadas individualmente por cada família. Como disse o proprietário da Fazenda Thien Nong, em Binh Phuoc: "A transformação digital ajuda os agricultores a melhorar a produtividade, a qualidade do produto, além de otimizar a produção e maximizar os lucros. Com isso, também se promove a conexão entre oferta e demanda e a transparência das informações sobre seus produtos".

Graças à aplicação da tecnologia 4.0, temos uma geração de agricultores que dominam técnicas agrícolas avançadas, contribuindo assim para melhorar a qualidade dos produtos agrícolas vietnamitas no cenário mundial.

Fonte: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html