Persistência da profissão de mineiro de carvão em Ca Mau

Segundo muitos moradores, a indústria de carvão vegetal surgiu em Cho Thu (antiga comuna de Tam Giang Tay, atual comuna de Tan An, província de Ca Mau) desde a década de 1920. A principal matéria-prima utilizada para a produção de carvão vegetal são os manguezais. O carvão vegetal de mangue de Ca Mau é consumido em diversas províncias do oeste do país e na cidade de Ho Chi Minh.

Segundo muitos moradores, a indústria do carvão vegetal surgiu em Cho Thu (antiga comuna de Tam Giang Tay, atual comuna de Tan An, província de Ca Mau ) na década de 1920. A principal matéria-prima utilizada para a produção de carvão vegetal são as árvores de mangue. O carvão vegetal de Ca Mau é amplamente consumido nas províncias do oeste do Vietnã e na cidade de Ho Chi Minh. Os trabalhadores das fábricas de carvão vegetal precisam suportar ambientes quentes e poluídos devido à poeira do carvão, mas seus salários variam apenas entre 300.000 e 400.000 VND por dia. Embora a indústria do carvão vegetal tenha seus altos e baixos, muitas pessoas ainda se dedicam à profissão.

Após encherem a fornalha com lenha de mangue, os trabalhadores a selaram e acenderam a churrasqueira. Foto: TAN THAI

A lenha de mangue para produção de carvão é adquirida de moradores locais durante a exploração dos manguezais (um ciclo de 15 a 20 anos) e tem origem comprovada.

Coloque lenha no fogão e prepare a churrasqueira para o carvão.

Após encherem a fornalha com lenha de mangue, os trabalhadores a selaram e acenderam o fogo no compartimento de carvão.

A profissão de fabricante de carvão em Ca Mau existe há cerca de cem anos.

A lenha de mangue é empilhada cuidadosamente para garantir uma queima uniforme e menos brasas quebradas.

Classificar o carvão acabado para consumo.

Um ciclo de produção de carvão vegetal dura cerca de 1,5 a 2 meses. Um forno de carvão vegetal comporta aproximadamente 50 m³ de madeira (1 m³ de madeira de mangue produz cerca de 200 kg de carvão).

TAN TAI

Fonte: https://www.sggp.org.vn/ben-bi-nghe-ham-than-xu-ca-mau-post813977.html