Pela primeira vez, a Ca Mau tem 2 produtos de sal que alcançaram 5 estrelas OCOP em nível nacional.

Na primeira rodada de avaliação e classificação nacional de produtos OCOP em 2025, o Conselho Central OCOP anunciou 47 novos produtos que atendem aos padrões OCOP 5 estrelas. Desses, a província de Ca Mau teve a honra de ter os 2 primeiros produtos classificados em nível nacional.

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Dois produtos: o sal refinado Bac Lieu e o sal em grãos Bac Lieu da Bac Lieu Salt Joint Stock Company (província de Ca Mau) são os primeiros produtos locais a obter a certificação OCOP 5 estrelas , marcando um marco importante na jornada de desenvolvimento de produtos regionais especializados.

Produtores de sal na comuna de Long Dien colhem sal.

Essa conquista é resultado de esforços contínuos de trabalhadores do sal, empresas e autoridades locais na preservação e desenvolvimento de ocupações tradicionais, bem como na melhoria da qualidade do produto para atender aos padrões nacionais e internacionais.

Os produtos de sal Bac Lieu são embalados de acordo com um processo que garante higiene, segurança e qualidade.

Desde 2013, os produtos de sal de Bac Lieu (anteriormente) contam com o certificado de registro de indicação geográfica do Escritório de Propriedade Intelectual. Em 2020, a produção de sal de Bac Lieu foi reconhecida pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo como patrimônio cultural imaterial nacional.

A profissão de produção de sal de Bac Lieu (antiga) foi reconhecida pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo como patrimônio cultural imaterial nacional.

De acordo com um relatório do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Ca Mau, a província tem atualmente um total de 354 produtos OCOP, dos quais 2 produtos obtiveram classificação de 5 estrelas, 79 produtos obtiveram classificação de 4 estrelas e 273 produtos obtiveram classificação de 3 estrelas.

Os produtos de sal da Ca Mau que alcançaram a classificação 5 estrelas da OCOP não apenas aumentam o valor dos produtos agrícolas locais, mas também abrem grandes oportunidades para que produtos tradicionais alcancem os mercados nacionais e internacionais.

  Huyen Trang - Anh Tuan

 

Fonte: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html