No Japão, o atum gigante chega a valer mais de 19 bilhões de VND.

Segundo o Japan Times , este atum-rabilho, com 238 kg, foi pescado na costa de Oma, na província de Aomori, nordeste do Japão.

Os compradores foram a Yamayuki Wholesale Company (Tóquio) e a operadora do restaurante Ginza Onodera Sushi. Esta equipe de licitação venceu a licitação por quatro anos consecutivos.

O atum será vendido pela Yamayuki e pelo Sushi Ginza Onodera em suas filiais em Tóquio. O Sushi Onodera é um restaurante de sushi sofisticado com estrela Michelin, localizado no bairro de Ginza.

Hiroki Matsushita, um funcionário do mercado de peixes, disse que o preço do atum vendido desta vez foi três vezes maior do que o preço do ano passado no mercado de peixes de Toyosu, em Tóquio.

Este ano marca a primeira vez que um atum foi vendido por mais de 100 milhões de ienes, e este preço é também o quarto mais alto já alcançado por um atum desde o início do leilão em 1999.

Um atum avaliado em 114,24 milhões de ienes foi vendido no mercado de peixes (Foto: Bloomberg).

Em entrevista ao Japan Times, Yukitaka Yamaguchi, da empresa atacadista Yamayuki, disse: "O fator decisivo para esse preço é o frescor e a cor vibrante do atum. Somos gratos aos pescadores que enfrentaram o frio para pescá-lo."

Em relação ao terremoto ocorrido nos primeiros dias do ano novo, o Sr. Yukitaka Yamaguchi disse que tinha sentimentos contraditórios sobre se deveria ou não se retirar da discussão. "Mas decidimos participar, acreditando que também precisamos de notícias positivas", compartilhou.

Os leilões de atum são considerados auspiciosos e se tornaram uma tradição cultural antiga e singular no Japão. O atum simboliza boa sorte e é um prato tradicional de Ano Novo na Terra do Sol Nascente.

O evento ocorreu no Mercado de Peixes de Toyosu, uma das atrações turísticas mais populares de Tóquio.

Na história dos leilões de atum no início do ano no Japão, os preços deste ano ainda são modestos em comparação com o recorde de 333,6 milhões de ienes registrado em 2019.

Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/ca-ngu-khong-lo-gia-hon-19-ty-dong-tai-nhat-ban-20240105213204504.htm