Em Dong Nai, o cultivo de café já atingiu rendimentos superiores a 5 toneladas por hectare.

De acordo com o plano da província para o desenvolvimento de culturas industriais essenciais, até 2030, Dong Nai terá aproximadamente 6.000 hectares de café, um aumento de cerca de 700 hectares em comparação com a área atual. Simultaneamente, a produtividade do café na província deverá atingir 2,5 toneladas por hectare, com os agricultores focando na produção verde, limpa e orgânica para atender às exigências de parceiros nacionais e internacionais. Essa também é a direção da produção agrícola sustentável que o Vietnã e outros países ao redor do mundo estão seguindo para se adaptar às mudanças climáticas. Com essa produtividade, e se os preços do café se mantiverem altos, os agricultores poderão obter um lucro de mais de 200 milhões de VND por hectare.

Os cafeeiros são muito conhecidos na província de Dong Nai, já que a área de cultivo de café da província chegou a ultrapassar 10.000 hectares. No entanto, houve períodos em que os preços do café despencaram por vários anos consecutivos, causando prejuízos aos agricultores e levando-os a optar pelo cultivo de árvores frutíferas e outras culturas com maior retorno econômico . Como resultado, a área de cultivo de café da província diminuiu gradualmente e os agricultores já não demonstram o mesmo entusiasmo em aplicar ciência e tecnologia para aumentar a produtividade.

Por mais de 10 anos, alguns agricultores da província de Dong Nai cultivam cafeeiros enxertados, obtendo uma produção de 5 a 6 toneladas por hectare por ano. A técnica de enxertia não é difícil para os produtores. No entanto, esse modelo de cultivo de café não foi amplamente adotado. Posteriormente, os preços do café caíram e os agricultores abandonaram algumas plantas de café para consorciar com pimenta e outras culturas. Consequentemente, a produção de café diminuiu gradualmente.

No passado, foram feitas tentativas de estabelecer cadeias de suprimentos para o cultivo e processamento do café, mas sem sucesso, apesar de o café ter sido identificado como uma cultura fundamental pela província há quase 20 anos. Se, desde então, a ligação entre os cinco atores envolvidos (agricultores, empresas, governo, cientistas e bancos) tivesse sido implementada de forma eficaz, construindo uma cadeia que abrangesse desde a produção, o processamento e o consumo, uma região cafeeira sustentável poderia ter sido estabelecida.

Com uma produtividade de 5 a 6 toneladas/hectare/ano e preços do café variando de 125 a 130 mil VND/kg, como estão atualmente, os agricultores podem obter um lucro de 500 a 600 milhões de VND/hectare/ano.

Os preços dos produtos agrícolas podem flutuar ciclicamente, portanto, os agricultores que se concentram na produtividade, na qualidade e no cumprimento de critérios ambientais terão mais facilidade em estabelecer parcerias com empresas para obter mercados estáveis; enquanto aqueles que buscam safras de alto valor, negligenciando a qualidade, são facilmente eliminados do mercado. As árvores de durião são o exemplo mais claro de agricultores derrubando em massa outras culturas para plantar durião.

Huong Giang

Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ca-phe-dong-nai-tung-dat-nang-suat-hon-5-tanhecta-c333294/