Como consumir cebola para controlar o diabetes

Kieu Vu (Compilado de ndvt e ncbi) - Segunda-feira, 5 de agosto de 2024, 17:00 (GMT+7)

A cebola pode ajudar a controlar o risco de diabetes. Foto: Kieu Vu

As cebolas contêm compostos como a quercetina, um composto orgânico de enxofre que pode estimular a produção de insulina, ajudando a combater a diabetes.

Aqui estão algumas maneiras de consumir cebola que podem ajudar a reduzir o risco de diabetes:

O suco de cebola fresca ajuda o pâncreas a produzir mais insulina para regular os níveis de açúcar no sangue. Acredita-se que o suco de cebola seja eficaz no tratamento do diabetes tipo 1. Você pode bater uma cebola no liquidificador, coar o suco ou picar uma cebola e deixá-la de molho em um copo de água para beber diariamente. Antes de experimentar este método, consulte seu médico, pois a quantidade de cebola utilizada deve ser adequada à condição do paciente diabético.

Comer cebola crua é melhor porque ela perde alguns nutrientes quando cozida. Para torná-la mais saborosa, você pode adicioná-la a saladas ou omeletes.

Você deve consumir no máximo 30 a 50 g de cebola por dia. No entanto, evite comer cebola com algas marinhas, mel, camarão ou peixe... Por exemplo, quando consumida com peixe, algumas substâncias presentes na cebola fazem com que a proteína do peixe coagule e se acumule no estômago. Isso não só reduz a quantidade de proteína e nutrientes em ambos os alimentos, como também causa indigestão e inchaço. Portanto, deixa de contribuir para a regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Fonte: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-hanh-tay-de-kiem-soat-benh-tieu-duong-1375967.ldo