Cultivo sustentável de arroz, reduzindo as emissões de gases de efeito estufa.

Além de introduzir a mecanização na produção e apoiar variedades de arroz de alta qualidade, na safra de primavera de 2025, o Departamento Provincial de Agricultura implementou um processo de cultivo de arroz sustentável com métodos alternados de irrigação úmida e seca, contribuindo para a redução de custos, aumento da produtividade, redução das emissões de gases de efeito estufa e proteção ambiental.

Toda a província possui mais de 35.000 hectares de área cultivada com arroz anualmente. O arroz desempenha um papel crucial na garantia da segurança alimentar, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico da província, gerando empregos, estabilizando a renda e protegendo o meio ambiente.

A Cooperativa de Serviços Agrícolas Nhan Ly (Binh Xuyen) cultiva arroz orgânico, contribuindo para a redução das emissões de gases de efeito estufa. Foto: The Hung

No entanto, as mudanças climáticas e os desastres naturais extremos têm impactado negativamente a produção agrícola e a vida das pessoas. O cultivo tradicional de arroz requer uma grande quantidade de água para irrigação e libera uma grande quantidade de metano (CH4) no meio ambiente, agravando o problema das mudanças climáticas.

Segundo pesquisas, as plantas de arroz consomem de 30 a 40% da água de irrigação na produção agrícola, contribuindo com até 48% das emissões de gases de efeito estufa e 75% das emissões de metano (CH4) na agricultura.

Para melhorar a eficiência do cultivo de arroz, conservar água, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e adaptar-se às mudanças climáticas, o Comitê Popular Provincial emitiu o Plano nº 59 para implementar a estratégia de desenvolvimento agrícola até 2030, com uma visão para 2050, baseada no princípio da produção agrícola verde, orgânica, circular, de múltiplos valores e de baixa emissão, em consonância com a estratégia para o desenvolvimento agrícola e rural sustentável.

Para contribuir para a concretização da visão acima, na primavera de 2025, o Centro de Agricultura Orgânica (Academia de Agricultura do Vietname) colaborou com o Centro Provincial de Extensão Agrícola para implementar um processo de cultivo sustentável de arroz utilizando o método de irrigação alternada (chuva e seca), numa escala de 1.000 hectares em 5 comunas e vilas em 2 distritos de Vinh Tuong (Thuong Trung, Vu Di) e Yen Lac (Lien Chau, Yen Phuong e vila de Tam Hong).

Tecnologias de irrigação que economizam água, como a irrigação alternada por períodos úmidos e secos (AWD, na sigla em inglês), vêm sendo desenvolvidas e aplicadas no Vietnã desde 2003 pelo Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz (IRRI). Esse método é semelhante ao princípio da irrigação por secagem, expondo a cultura aos elementos.

De acordo com os princípios da Irrigação Alternada por Drenagem (AWD), o arroz só deve ser irrigado quando o nível da água no campo baixar para cerca de 15 cm abaixo da superfície. Além disso, uma camada de água de aproximadamente 5 cm deve ser mantida desde uma semana antes até uma semana depois do espigamento para garantir a produtividade do arroz.

Ao visitarmos o arrozal de Nhat Chieu, na comuna de Lien Chau (distrito de Yen Lac), após mais de um mês de implementação de um processo de cultivo sustentável de arroz com métodos de irrigação alternada (seca e úmida), observamos que todo o arrozal estava verdejante, começando a desenvolver panículas e crescendo como jovens em plena floração.

Ao aplicar práticas sustentáveis ​​de cultivo de arroz e a tecnologia de irrigação alternada por períodos de chuva e seca, os arrozais da comuna de Lien Chau (distrito de Yen Lac) estão crescendo e se desenvolvendo bem, prometendo uma colheita abundante na primavera. Foto: Hong Tinh

Caminhando pelos arrozais de sua família, a Sra. Ngo Thi Minh compartilhou, entusiasmada: "Esta é a primeira safra e também a primeira vez que implemento o método de irrigação alternada entre períodos de chuva e seca para o cultivo de arroz. Percebi que as plantas de arroz estão crescendo e se desenvolvendo bem, reduzindo a necessidade de irrigação, produzindo muitos perfilhos, estando mais fortes e apresentando menos pragas e doenças, o que promete uma colheita abundante na primavera."

Na primavera de 2025, a comuna de Lien Chau tinha 150 dos seus 200 hectares de área de cultivo de arroz implementando práticas de cultivo sustentáveis, utilizando tecnologia de irrigação alternada (seca e úmida), reduzindo as emissões e adaptando-se às mudanças climáticas. Nesse momento, as plantas de arroz estavam crescendo e se desenvolvendo bem.

A Sra. Bui Thi Tuyet, oficial agrícola e ambiental da comuna, disse: "Dado o impacto cada vez mais evidente das mudanças climáticas, a aplicação de métodos de irrigação alternada, com períodos de chuva e seca, ajudará as plantas de arroz a se adaptarem melhor ao clima."

As vantagens da irrigação alternada com períodos de seca e alagamento são que as plantas de arroz ainda recebem água suficiente e crescem bem, além de serem mais fortes e resistentes ao acamamento. Em particular, o arroz fica menos suscetível a pragas e doenças porque o campo é mais bem ventilado, reduzindo o consumo de água de irrigação, a mão de obra e os custos, economizando recursos hídricos e, consequentemente, contribuindo para a redução das emissões de CH4.

Para garantir a implementação eficaz do modelo e ajudar as pessoas a compreender e ter acesso aos métodos e processos de irrigação alternada por períodos úmidos e secos para o cultivo de arroz, o Centro de Agricultura Orgânica da Academia de Agricultura do Vietnã, em coordenação com o Centro Provincial de Extensão Agrícola, organizou conferências de treinamento para mais de 1.000 funcionários e agricultores de 16 comunas e cidades do distrito de Yen Lac. O objetivo era aumentar a conscientização e fornecer conhecimento sobre o método de irrigação alternada por períodos úmidos e secos, bem como suas vantagens e benefícios.

Considerando os impactos cada vez mais evidentes das mudanças climáticas, as técnicas de cultivo sustentável de arroz que conservam água e reduzem as emissões estão recebendo cada vez mais atenção.

Para contribuir com o aumento da renda dos produtores de arroz e desenvolver a produção agrícola em uma direção verde, orgânica, circular, de múltiplos valores e de baixa emissão, o setor agrícola, no futuro, fortalecerá a divulgação e mobilizará as pessoas para aplicar novas soluções técnicas na produção, implementar o processo de cultivo de arroz com irrigação alternada (seca e úmida), formar gradualmente áreas de produção de arroz orgânico e reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

Além disso, é necessário revisar, avaliar e estudar a conversão das estruturas de cultivo em terras ineficientes para o cultivo de arroz, visando o desenvolvimento de outras culturas e criações de animais com maior valor econômico…

Hong Tinh

Fonte: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126382/Canh-tac-lua-ben-vung-giam-phat-thai-khi-nha-kinh