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Existem muitas opiniões divergentes sobre se o consumo de carne faz bem à saúde. Para melhor compreender os efeitos do consumo regular de carne na saúde, dois especialistas renomados esclarecerão essa questão.

Muitas pessoas gostam de comer carne todos os dias.

Carne faz bem à saúde?

Segundo o Yahoo News, a professora associada Rosemary Trout, da Universidade Drexel (EUA), afirma que a carne é uma excelente fonte de proteína, contendo todos os aminoácidos essenciais e nutrientes como vitamina B12, ferro e zinco.

A proteína animal presente na carne é absorvida e assimilada de forma mais eficiente do que a proteína vegetal.

Além de proteínas e nutrientes, a carne também contém gordura e colesterol.

No entanto, o consumo excessivo de gordura pode levar ao ganho de peso, distúrbios metabólicos e afetar os níveis de triglicerídeos e colesterol no sangue.

Além disso, alguns tipos de carne, como bacon e frios, contêm ingredientes como sal adicionado, açúcar, nitratos ou gorduras, que podem não ser adequados para o consumo diário.

A qualidade nutricional dos diferentes tipos de carne varia dependendo do grau de processamento. Carnes processadas geralmente são menos saudáveis ​​do que carnes cruas.

Além da carne, as refeições devem incluir bastante fibra e micronutrientes.

Tem algum problema em comer carne todos os dias?

De acordo com as Diretrizes Alimentares dos EUA, uma pessoa deve consumir aproximadamente 750 gramas de carne e ovos por semana.

Segundo Lauren Manaker, nutricionista americana premiada, se a carne for consumida nas porções recomendadas e combinada com outros alimentos ricos em nutrientes para garantir uma dieta saudável, o consumo diário de carne pode ser "aceitável".

Segundo especialistas da Trout: Se você escolher carne fresca ou minimamente processada e prepará-la você mesmo, pode comer carne todos os dias sem problemas.

Além da alimentação, o especialista Manaker recomenda limitar o consumo de carnes ultraprocessadas. Ao mesmo tempo, as refeições devem incluir mais fibras e micronutrientes, de acordo com o Yahoo News.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm