Conversão de terras de cultivo de arroz: os resíduos químicos precisam ser abordados desde o início.

CAN THO - A tendência de conversão de terras de cultivo de arroz está aumentando, mas soluções adequadas são necessárias para reduzir os riscos nas novas culturas.

Risco de resíduos de pesticidas

Após a fusão, a cidade de Can Tho tornou-se a segunda maior localidade da região do Delta do Mekong em termos de área de terras agrícolas , com aproximadamente 511.000 hectares, dos quais 319.000 hectares são destinados ao cultivo de arroz.

A produção de arroz enfrenta muitas pressões, como a volatilidade dos preços, o aumento dos custos de produção e os baixos lucros, o que leva a uma forte tendência de conversão para outros modelos de cultivo na região. De acordo com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho , até 2025, a área total de terras improdutivas destinadas ao cultivo de arroz na cidade chegará a quase 5.200 hectares.

Muitos produtores de arroz estão buscando adotar um modelo de cultivo mais eficiente economicamente . Foto: Kim Anh.

No entanto, a realidade mostra que nem todos os modelos de conversão de terras para o cultivo de arroz são bem-sucedidos. Uma das razões importantes, muitas vezes ignorada pelos agricultores, é a persistência de pesticidas no solo após muitos anos de cultivo intensivo de arroz.

Segundo o Professor Associado Dr. Nguyen Khoi Nghia, especialista do Departamento de Ciência do Solo da Universidade de Agricultura (Universidade de Can Tho), a produção de arroz ainda depende muito de pesticidas e fungicidas. Em particular, em áreas onde são cultivadas de duas a três safras por ano, certas substâncias ativas se acumulam no solo, dificultando sua decomposição. Portanto, quando os agricultores trocam o cultivo de arroz pelo cultivo de árvores frutíferas, as raízes das novas árvores se desenvolvem em um solo contaminado, tornando-as suscetíveis a efeitos adversos.

Uma análise de amostras de solo de um modelo de conversão de arroz em manga, conduzida pela Universidade Agrícola, revelou altos níveis de resíduos de fungicidas para brusone do arroz no solo, representando um risco para a qualidade dos frutos. Em condições onde o solo de arrozais não foi devidamente melhorado, resíduos de pesticidas, e até mesmo metais pesados, podem acarretar riscos significativos para a nova cultura.

"Se você converter terras de arrozais em terras de árvores frutíferas e simplesmente arar o solo e formar montes, isso danificará as raízes das árvores devido à drenagem inadequada, tornando-as suscetíveis a pragas, doenças fúngicas e nematoides, levando à morte das árvores. Isso explica por que muitos modelos de conversão falham desde o início", disse o Professor Associado Dr. Nguyen Khoi Nghia.

O Professor Associado Dr. Nguyen Khoi Nghia, do Departamento de Ciência do Solo da Faculdade de Agricultura da Universidade de Can Tho, analisa o impacto dos resíduos de pesticidas na conversão de terras para o cultivo de arroz. Foto: Kim Anh.

Além disso, no contexto dos esforços da cidade de Can Tho para impulsionar as exportações agrícolas, os padrões relativos aos níveis de resíduos químicos estão se tornando cada vez mais rigorosos. Sem um controle adequado desde a fase de preparo do solo, o risco de resíduos químicos em produtos agrícolas é significativo, impactando diretamente sua comercialização. Notavelmente, em algumas áreas de produção próximas a zonas industriais ou centros urbanos, os arrozais também podem ser contaminados com metais pesados ​​provenientes de efluentes, aumentando ainda mais o risco.

Além disso, a conversão espontânea e abrupta de terras de cultivo de arroz perturba o equilíbrio ecológico dos campos. Quando o equilíbrio biológico é rompido, pragas e doenças têm maior probabilidade de surgir, forçando os agricultores a aumentar o uso de pesticidas, aumentando inadvertidamente a quantidade de resíduos químicos no solo, criando um ciclo incontrolável.

Em resposta a essa situação, no final de 2025, o Comitê Popular da Cidade de Can Tho emitiu a Decisão nº 3021/QD-UBND sobre o Plano de reestruturação da produção agrícola e pecuária em terras de cultivo de arroz em 2026. De acordo com a decisão, a cidade planeja permitir a conversão de cerca de 3.150 hectares de terra especificamente utilizada para o cultivo de arroz e monocultura de arroz em culturas anuais, culturas perenes e cultivo de arroz combinado com aquicultura.

solução para limpeza do solo

A melhoria do solo é uma etapa crucial para mitigar os riscos na conversão de terras para o cultivo de arroz. O Professor Associado Dr. Nguyen Khoi Nghia aconselha os agricultores a enviarem amostras de solo para análise, a fim de avaliar com precisão os indicadores básicos relacionados a pesticidas, metais pesados ​​e nutrientes do solo. Esses resultados servirão de base para que os agricultores determinem o processo de melhoria do solo e a fórmula de fertilizantes mais adequados para a nova cultura.

Analisar a qualidade do solo dos arrozais antes da conversão ajuda os agricultores a desenvolver soluções de fertilização adequadas para a nova cultura. Foto: Kim Anh.

"Se os agricultores não conhecem as necessidades nutricionais do solo e se baseiam apenas em estimativas, isso é muito perigoso. Pode levar à subfertilização ou à superfertilização, causando desperdício e riscos", observou o Sr. Nghia.

Para ajudar os agricultores a limpar os resíduos de pesticidas ou metais pesados ​​no solo dos arrozais, o Professor Associado Dr. Nguyen Khoi Nghia recomenda a aplicação de um conjunto abrangente de soluções, desde métodos físicos e químicos até biológicos. Estas incluem a calagem para melhorar o pH do solo, a utilização de biochar, minerais e fertilizantes orgânicos para aumentar a capacidade de adsorção e melhorar a estrutura do solo. Esta abordagem também cria um ambiente favorável para a proliferação de microrganismos, contribuindo para a decomposição dos compostos residuais.

Soluções biológicas, como a suplementação de microrganismos (bactérias, fungos, actinomicetos), a criação de minhocas para aumentar a capacidade de filtrar e eliminar toxinas do solo e o plantio de plantas que podem absorver toxinas de pesticidas, como samambaias, beldroega, agrião e espinafre-d'água, são soluções de baixo custo adequadas às condições de produção dos agricultores.

Segundo o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), o número atual de terras convertidas para cultivo de arroz no Delta do Mekong está próximo de 40.000 hectares. Esse número reflete com precisão a realidade e o desejo legítimo da população de buscar novos modelos agrícolas com maior rentabilidade em comparação ao cultivo tradicional de arroz.

As localidades da região do Delta do Mekong precisam converter quase 40.000 hectares de terras de cultivo de arroz de baixa produtividade, e esse número pode continuar a aumentar. Foto: Kim Anh.

O Sr. Nguyen Quoc Manh, Diretor Adjunto do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, afirmou que, para que essa transição ocorra de forma correta e eficaz, três fatores-chave precisam ser considerados pelas localidades. Em primeiro lugar, o treinamento e a orientação técnica sobre produção para os agricultores na transição para outras culturas são cruciais. Isso inclui aconselhar os agricultores a minimizar o uso de pesticidas químicos e, em vez disso, aplicar métodos de manejo integrado de pragas (MIP), utilizando produtos biológicos, armadilhas para insetos, etc., para controlar pragas e doenças.

Em segundo lugar, após a transição, as autoridades locais precisam controlar rigorosamente os materiais de entrada, especialmente as mudas, garantindo sua qualidade e origem.

Em última análise, a fase de consumo do produto determina a eficácia da transformação. Se a produção for boa, mas os produtos não puderem ser vendidos ou o preço for baixo, os agricultores voltarão aos métodos antigos ou farão mudanças espontâneas e descontroladas.

Ao comentar sobre políticas públicas, o especialista Nguyen Khoi Nghia sugeriu que as localidades priorizem o desenvolvimento de áreas de cultivo de arroz de alta qualidade, reduzindo as emissões, cultivando arroz orgânico e combinando o cultivo de arroz com a aquicultura.

Além disso, a transição deve estar ligada ao apoio aos agricultores na busca de mercados para seus produtos. Como a transição agrícola depende do planejamento local, mesmo que o modelo seja bom, se os agricultores não conseguirem vender seus produtos ou se os preços forem baixos, eles perderão a confiança.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-dat-lua-can-xu-ly-ton-du-hoa-chat-tu-dau-d807630.html