Você deve comer batata-doce quando estiver com fome?

A batata-doce é um prato familiar para a maioria dos vietnamitas. Em nosso país, existem muitos tipos de batata-doce cultivados em todo o país, como a batata-doce branca, a batata-doce roxa e a batata-doce amarela. A batata-doce é muito fácil de preparar em diversos pratos rústicos, como cozida, grelhada, geleia, bolo e sopa doce.

Segundo um artigo do VnExpress, o Dr. Bui Dac Sang, da Academia de Ciência e Tecnologia, afirmou que a batata-doce é um alimento com alto teor nutricional, contendo proteínas, lipídios, vitaminas, fibras e outros minerais.

Embora rica em nutrientes, a batata-doce tem um teor calórico bastante baixo, apenas 85 calorias por 100g. Este é um fator importante para que a batata-doce seja incluída na lista de alimentos que auxiliam na perda de peso.

Você deve comer batata-doce quando estiver com fome?

De acordo com um artigo no site da Farmácia Long Chau, revisado pela farmacêutica universitária Tran Thi Duong, se você estiver com fome, comer batata-doce pode não ser a melhor opção.

A batata-doce estimula a secreção de ácido estomacal, portanto, se você tem problemas de estômago, evite comê-la em jejum para não agravar o quadro. A batata-doce contém muito açúcar e consumi-la em jejum pode aumentar a secreção gástrica, causando sintomas como azia, inchaço e queimação.

Para reduzir esses efeitos, cozinhe bem as batatas-doces e adicione um pouco de vinho durante o cozimento para destruir as enzimas que causam indigestão. Beber água com gengibre também pode ajudar a reduzir o inchaço. Além disso, comer batata-doce em jejum pode diminuir a pressão arterial e causar fadiga devido à queda do nível de açúcar no sangue.

Comer batata-doce quando se está com fome não é a melhor escolha (Ilustração: Pixabay)

Qual é a melhor época para comer batata-doce?

Este é o momento ideal para consumir batata-doce que influencia a eficácia da perda de peso.

Coma batata-doce no café da manhã.

O farmacêutico Nguyen Tuan Trinh compartilhou no site da Farmácia Long Chau que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, por isso é preciso escolher alimentos que forneçam energia e nutrição para o corpo.

A batata-doce é uma ótima opção para o café da manhã, pois contém carboidratos complexos, fibras e muitas vitaminas e minerais. Comer batata-doce no café da manhã ajuda a prolongar a sensação de saciedade, reduz a fome e evita excessos nas refeições seguintes.

Além disso, a batata-doce também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, combater a oxidação e melhorar a saúde da pele. Você pode comer batata-doce cozida, assada, no vapor ou preparar saladas, arroz glutinoso, sopas doces, bolos... para diversificar o seu paladar.

Coma batata-doce no almoço.

Segundo o site Hellobacsi, o almoço fornece a energia necessária para o corpo após o expediente matinal. No entanto, se você comer muito arroz, pão, macarrão, pho etc., ganhará peso facilmente e se sentirá cansado.

Em vez de alimentos ricos em amido, opte por batata-doce. A batata-doce fornece energia suficiente sem aumentar os níveis de açúcar no sangue e insulina, ajudando a reduzir o risco de diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares.

Além disso, comer batata-doce no almoço também ajuda na absorção de cálcio, um mineral importante para os ossos e articulações. O ideal é consumir batata-doce por volta das 12h ou 13h, quando a luz solar tem o melhor efeito na absorção de cálcio. Você pode combinar a batata-doce com vegetais verdes, feijão, carne, peixe, ovos... para aumentar o sabor e equilibrar a nutrição.

Khanh An (síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/co-nen-an-khoai-lang-luc-doi-ar866450.html