A chuva transformou o esforço dos trabalhadores das salinas em desperdício.

(NLDO) – O vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha sugeriu várias medidas para tornar o sal um produto com valor econômico e motivo de orgulho para o povo vietnamita.

Na noite de 6 de março, na cidade de Bac Lieu , província de Bac Lieu, ocorreu a cerimônia de abertura do Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025, com o tema "Valorizando o sal vietnamita".

Cena da cerimônia de abertura do Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu

Segundo o Comitê Popular da província de Bac Lieu, a profissão de produção de sal em Bac Lieu se formou e se desenvolveu nos primeiros anos do século XX. Naquela época, Bac Lieu era considerada a "capital do sal" do Vietnã.

Graças às condições naturais favoráveis ​​e à valiosa experiência dos produtores de sal, o sal de Bac Lieu é sempre a escolha preferida dos consumidores nacionais e estrangeiros, pois sua qualidade é inigualável.

O Sr. Pham Van Thieu, Presidente do Comitê Popular da Província de Bac Lieu, afirmou que os vastos campos de sal branco, semelhantes a "gigantescos lençóis de seda", são a prova da diligência, do trabalho árduo e do espírito criativo dos trabalhadores do sal de Bac Lieu.

"O sal de Bac Lieu não é apenas um tempero essencial nas refeições diárias, mas também um produto com profundo valor cultural, histórico e econômico para a região. Com sua qualidade excepcional, o sal de Bac Lieu conquista o paladar dos consumidores locais e é exportado para diversos países. Em 2020, a produção de sal em Bac Lieu foi reconhecida como "Patrimônio Cultural Imaterial Nacional" - informou o Presidente do Comitê Popular da Província de Bac Lieu."

Em seu discurso na cerimônia de abertura do Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu, o vice -primeiro-ministro Tran Hong Ha afirmou que este é um grande evento com muitas atividades significativas.

O vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha discursou no Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu.

Nas salinas, a força humana ainda substitui a das máquinas.

Segundo o Vice-Primeiro-Ministro, o Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu é um evento para homenagear os trabalhadores do sal que "enfrentam o sol e a chuva" para criar grãos de sal que cristalizam o sabor salgado, as pérolas do mar. Ao mesmo tempo, também contribui para a promoção dos valores culturais tradicionais, para atrair investimentos, para o desenvolvimento da produção de sal e para a valorização do sal vietnamita no mercado internacional.

Além dos resultados alcançados, a indústria salineira do Vietnã enfrenta muitos desafios, como as mudanças climáticas; a capacidade limitada de organizar as cadeias de produção, aplicar tecnologia para melhorar a produtividade e a qualidade do produto para atender à demanda do mercado...

"É realmente de partir o coração que, após centenas de anos, nas salinas de hoje, o trabalho humano ainda esteja substituindo as máquinas e uma simples chuva tenha transformado o esforço dos salineiros em desperdício; o valor dos grãos de sal não tenha melhorado, a produção seja instável e os lucros ainda sejam muito baixos. Proponho que o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente presida e coordene com outros ministérios, departamentos e localidades para concentrar esforços na análise de locais com condições favoráveis ​​ao desenvolvimento da indústria salineira, visando a concentração em larga escala; formando áreas de produção industrial de sal... para que os grãos de sal se tornem produtos com valor econômico, motivo de orgulho para o povo vietnamita", orientou o Vice-Primeiro-Ministro Tran Hong Ha.

Fonte: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm