A chuva levou embora todo o árduo trabalho dos produtores de sal.

(NLĐO) – O vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha sugeriu várias medidas para ajudar o sal a se tornar um produto com valor econômico e motivo de orgulho para o povo vietnamita.

Na noite de 6 de março, ocorreu a cerimônia de abertura do Festival da Indústria Salineira do Vietnã – Bac Lieu 2025, com o tema "Aprimorando o Valor do Sal Vietnamita", na cidade de Bac Lieu , província de Bac Lieu.

Cenas da cerimônia de abertura do Festival de Produção de Sal do Vietnã – Bac Lieu

Segundo o Comitê Popular da província de Bac Lieu, a produção de sal em Bac Lieu foi estabelecida e desenvolvida desde os primeiros anos do século XX. Naquela época, Bac Lieu era considerada a "capital do sal" do Vietnã.

Graças às condições naturais favoráveis ​​e à valiosa experiência dos produtores de sal, o sal de Bac Lieu é sempre a escolha preferida dos consumidores, tanto a nível nacional como internacional, devido à sua qualidade inigualável.

O Sr. Pham Van Thieu, Presidente do Comitê Popular da província de Bac Lieu, afirmou que os vastos campos de sal branco, semelhantes a "gigantescos lençóis de seda", são a prova da diligência, do trabalho árduo e do espírito criativo dos salineiros de Bac Lieu.

"O sal de Bac Lieu não é apenas um tempero essencial nas refeições diárias, mas também um produto rico em cultura, história e economia local. Com sua qualidade superior, o sal de Bac Lieu conquistou o paladar dos consumidores locais e é exportado para diversos países. Em 2020, a produção de sal em Bac Lieu foi reconhecida como 'Patrimônio Cultural Imaterial Nacional'", informou o Presidente do Comitê Popular da província de Bac Lieu.

Em seu discurso na cerimônia de abertura do Festival do Sal do Vietnã – Bac Lieu, o vice -primeiro-ministro Tran Hong Ha afirmou que este é um evento importante com muitas atividades significativas.

O vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha discursou no Festival de Produção de Sal do Vietnã – Bac Lieu.

Nas salinas, o trabalho humano ainda substitui as máquinas.

Segundo o Vice-Primeiro-Ministro, o Festival do Sal do Vietnã – Bac Lieu é um evento que homenageia os salineiros que “suportam o sol e a chuva” para produzir cristais de sal que incorporam o sabor delicioso, as pérolas do mar. Ao mesmo tempo, contribui para a promoção dos valores culturais tradicionais, atraindo investimentos, impulsionando o desenvolvimento da produção de sal e valorizando o sal vietnamita no mercado internacional.

Apesar de suas conquistas, a indústria salineira vietnamita enfrenta muitos desafios, como as mudanças climáticas; a capacidade limitada de organizar as cadeias de produção e aplicar tecnologia para melhorar a produtividade e a qualidade do produto, de modo a atender às demandas do mercado…

"É realmente desanimador que, após centenas de anos, nas salinas de hoje, o trabalho humano ainda substitua as máquinas, e uma simples tempestade possa destruir o árduo trabalho dos salineiros; o valor do sal não tenha aumentado, a produção seja instável e os lucros permaneçam muito baixos. Proponho que o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente assuma a liderança, em coordenação com outros ministérios, setores e localidades, na revisão de áreas com condições favoráveis ​​para o desenvolvimento da indústria salineira em larga escala e de forma concentrada; formando zonas industriais de produção de sal... para que o sal se torne um produto com valor econômico, motivo de orgulho para o povo vietnamita", orientou o Vice-Primeiro-Ministro Tran Hong Ha.

Fonte: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm