A chuva transformou o esforço dos salineiros em desperdício

(NLDO) – O vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha sugeriu muitas questões para tornar o sal um produto com valor econômico e o orgulho do povo vietnamita.

Na noite de 6 de março, na cidade de Bac Lieu , província de Bac Lieu, ocorreu a cerimônia de abertura do Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025, com o tema "Aumentando o valor do sal vietnamita".

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: 1 cơn mưa biến công sức diêm dân — Cena da cerimônia de abertura do Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu

De acordo com o Comitê Popular da província de Bac Lieu, a profissão de produção de sal em Bac Lieu foi formada e desenvolvida nos primeiros anos do século XX. Naquela época, Bac Lieu era considerada a "capital do sal" do Vietnã.

Graças às condições naturais favoráveis e à valiosa experiência dos produtores de sal, o sal de Bac Lieu é sempre a escolha preferida dos consumidores nacionais e estrangeiros porque sua qualidade é incomparável em qualquer outro lugar.

O Sr. Pham Van Thieu, presidente do Comitê Popular da Província de Bac Lieu, disse que os vastos campos de sal branco, como "gigantes lençóis de seda", são prova da diligência, do trabalho duro e do espírito criativo dos produtores de sal de Bac Lieu.

O sal de Bac Lieu não é apenas um tempero essencial nas refeições diárias, mas também um produto com profundo valor cultural, histórico e econômico local. Com sua qualidade excepcional, o sal de Bac Lieu não só conquista o paladar dos consumidores nacionais, como também é exportado para diversos países. Em 2020, a profissão de salineira em Bac Lieu foi reconhecida como "Patrimônio Cultural Imaterial Nacional" - informou o presidente do Comitê Popular Provincial de Bac Lieu.

Falando na cerimônia de abertura do Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu, o vice- primeiro-ministro Tran Hong Ha afirmou que este é um grande evento com muitas atividades significativas.

De acordo com o vice-primeiro-ministro, o Festival do Sal do Vietnã - Bac Lieu é um evento que homenageia os trabalhadores do sal que "carregam o sol e a chuva" para criar grãos de sal que cristalizam o sabor salgado, as pérolas do mar. Ao mesmo tempo, contribui para promover os valores culturais tradicionais, atrair investimentos, conectar o desenvolvimento da produção de sal e valorizar os grãos de sal vietnamitas no mercado internacional...

Além dos resultados alcançados, a indústria de sal vietnamita está enfrentando muitos desafios, como mudanças climáticas; capacidade limitada para organizar as conexões de produção, aplicar tecnologia para melhorar a produtividade e a qualidade do produto para atender à demanda do mercado...

É realmente de partir o coração que, após centenas de anos, nas salinas atuais, o trabalho humano ainda substitua as máquinas e que apenas uma tempestade tenha transformado os esforços dos produtores de sal em desperdício; o valor dos grãos de sal não melhorou, a produção é instável e os lucros ainda são muito baixos. Proponho que o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente assuma a liderança e coordene com ministérios, filiais e municípios para se concentrar na avaliação de locais com condições favoráveis ao desenvolvimento da indústria do sal, visando à concentração em larga escala; formando áreas industriais de produção de sal... para que os grãos de sal se tornem produtos com valor econômico, o orgulho do povo vietnamita" - ordenou o vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha.

Fonte: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm