Quais são os benefícios da casca da melancia?

A melancia é uma fruta muito popular no verão porque ajuda a repor líquidos e minerais, é levemente doce e refrescante, além de ser barata e fácil de encontrar.

Normalmente, quando compramos uma melancia e a cortamos, comemos apenas a polpa vermelha, descartando a casca e a parte branca interna. Mas, além da casca externa dura que deve ser jogada fora, a parte branca interna da melancia também tem alguns usos surpreendentes.

Benefícios da casca da melancia

Segundo o site americano de saúde Healthline, a casca da melancia possui os seguintes benefícios:

Ajuda a melhorar o desempenho nos treinos.

A casca da melancia contém citrulina, uma substância que pode melhorar o desempenho físico, pois ajuda a aumentar a dilatação dos vasos sanguíneos. A suplementação com citrulina favorece o transporte de oxigênio para os músculos, melhorando o desempenho durante o exercício.

Reduz o risco de desenvolver cálculos renais.

O potássio presente na casca da melancia pode melhorar a saúde renal, pois desempenha um papel na regulação e manutenção do nível de acidez na urina. Além disso, o alto teor de água na casca da melancia aumenta o volume urinário, facilitando a eliminação de cálculos renais.

Fortaleça a imunidade

A vitamina C é um nutriente importante para estimular a produção de glóbulos brancos, ajudando a combater agentes externos nocivos que entram no corpo, e a casca da melancia é rica em vitamina C.

Além disso, o nutriente citrulina presente na casca da melancia ajuda a neutralizar os radicais livres e a eliminar toxinas do organismo.

Benefícios da casca da melancia (Foto: iStock)

Anti-inflamatório

A melancia contém uma grande quantidade de licopeno, uma substância que ajuda a reduzir a inflamação da artrite e atua como antioxidante, retardando o processo de envelhecimento das articulações e fortalecendo os ossos.

apoio à perda de peso

Assim como a polpa vermelha, a casca branca da melancia contém pouquíssimas calorias, mas possui um teor relativamente alto de aminoácidos que ajudam o corpo a gastar energia e queimar o excesso de gordura com facilidade.

Além disso, a casca da melancia é rica em fibras, o que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, prolongando a sensação de saciedade, retardando a digestão e controlando os desejos por comida. Isso contribui para a manutenção de um peso saudável e favorece um processo de emagrecimento eficaz e saudável. As fibras presentes na casca da melancia também ajudam a regular o trânsito intestinal e reduzem o risco de desenvolvimento de doenças do cólon.

Aqui estão algumas sugestões de pratos feitos com casca de melancia.

Salada de casca de melancia

Corte a casca da melancia em cubinhos e misture com sal por cerca de 15 minutos. Em seguida, escorra e enxágue. Misture a casca de melancia com o molho para salada e os vegetais frescos. Leve a salada à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir. (Esta é uma receita de geleia de casca de melancia.)

Prepare os ingredientes, incluindo

• Casca de melancia: 2 kg
• 2 fatias de melancia, sem casca.
• Meia xícara de xarope de hibisco
• 1 tigela de açúcar branco e 1 colher de chá de sal

Fazendo

Corte a casca do melão em pedaços do tamanho do seu dedo mindinho e mergulhe-os em uma tigela com água salgada por cerca de 5 minutos.

Escorra a casca do melão em uma peneira e depois transfira-a para uma tigela para misturar com o açúcar.

- Use um liquidificador para bater 2 pedaços de melão cantaloupe com meia xícara de xarope de hibisco. Despeje essa mistura na tigela com a polpa de melão previamente misturada com açúcar e misture bem. Deixe a tigela com a polpa de melão descansar por cerca de 3 horas para absorver a cor e o açúcar.

Coloque uma panela grande no fogão, despeje a polpa de melão na tigela, deixe ferver, depois reduza o fogo e mexa continuamente para evitar que a polpa queime. Mexa até que a calda de açúcar engrosse ligeiramente e o açúcar grude nos pauzinhos, então desligue o fogo e continue mexendo até a geleia esfriar.

Khanh An (compilado)

Fonte: https://vtcnews.vn/cui-dua-hau-co-tac-dung-gi-ar867914.html