Diversificar produtos de palma

Como uma árvore típica da região das Sete Montanhas, a palmeira-palmira é conhecida por turistas de perto e de longe por seu açúcar doce e aromático característico. No entanto, os moradores locais também desenvolvem uma variedade de produtos a partir desta árvore única.

Produtos artesanais feitos com troncos de palmeiras da unidade de produção de Tuong Vi. Foto: THANH TIEN

Arte de troncos de árvores

As palmeiras fornecem valor econômico à população local a partir de seus troncos antigos. O Sr. Nguyen Van Keo, especialista em coleta de seiva de palmeira, disse: “Do momento em que uma palmeira cresce acima do solo até poder ser colhida, leva mais de 20 anos. Se você quer uma boa seiva, adicione mais 10 anos. Há palmeiras nos bairros de Tinh Bien e Thoi Son com centenas de anos, abrangendo muitas gerações. As árvores que parecem frágeis e imponentes têm todas mais de cem anos, com troncos muito resistentes.”

Segundo o Sr. Keo, algumas pessoas investiram em máquinas para produzir artesanatos com palmeiras. Somente quando as árvores estão velhas e produzem pouca água é que as pessoas consideram essa opção, em vez de cortá-las ou deixá-las à mercê das intempéries. As árvores cortadas serão substituídas por árvores jovens, que produzirão água deliciosa novamente após algumas décadas.

Desenvolvendo produtos artesanais com palmeiras desde 2009, a unidade de produção Tuong Vi, no bairro de Tinh Bien, possui vasta experiência neste campo. A Sra. Tran Thi Kim Loan, representante da unidade, afirmou: "Palmeiras com cerca de 150 anos produzem produtos de qualidade atemporal. Se a palmeira consegue sobreviver por três gerações, os produtos artesanais produzidos a partir do seu tronco também podem durar por esse tempo".

Segundo a Sra. Kim Loan, a fábrica de Tuong Vi produz uma variedade de produtos, incluindo: pauzinhos de palmeira, bules de palmeira, incensários de palmeira, vasos de palmeira, etc. Os produtos são recebidos com entusiasmo por clientes na cidade de Can Tho, na cidade de Ho Chi Minh, em Hanói e na província. Os preços dos produtos variam de vários milhões a dezenas de milhões de VND, dependendo do tamanho e da sofisticação.

“Espero participar de muitos eventos de networking e promover produtos para que mais pessoas possam conhecer a beleza criada a partir do tronco da palmeira. Na verdade, a palmeira traz muitos valores para os povos da região de Bay Nui, não apenas a produção de açúcar, como muitos pensam. Assim como minha família, produzimos açúcar de palma e criamos produtos artesanais, contribuindo para aumentar o valor econômico”, disse a Sra. Kim Loan.

A Sra. Lan Phuong promove produtos de néctar de palmeira na plataforma TikTok. Foto: THANH TIEN

Delicioso néctar de palmeira

Com o objetivo de encontrar um novo rumo, a Sra. Ly Hua Thi Lan Phuong, representante da marca Chan Phuong de ninhos de pássaros e néctar de palmeira, desenvolveu com sucesso o produto de néctar de palmeira. Este é o resultado de um processo de pesquisa sério, aprendendo com os erros e acertos para criar um produto com sabor doce, refrescante e rico em nutrientes.

“O processo de criação de um produto padrão de néctar de palma não é fácil. Com minha própria determinação, a dedicação da população e o apoio do governo local, especialmente do Departamento de Ciência e Tecnologia, alcancei os resultados hoje. Além do sabor delicioso característico, o néctar de palma possui baixo índice glicêmico, atendendo às necessidades dos consumidores modernos. Atualmente, desenvolvi ninho de pássaro cozido com néctar de palma, xarope de néctar de palma, néctar de palma espesso... Registrei a proteção exclusiva para o ninho de pássaro cozido com néctar de palma fresco”, informou a Sra. Lan Phuong.

Atualmente, a Sra. Lan Phuong apresenta e distribui produtos em lojas especializadas e showrooms de produtos orgânicos dentro e fora da província. Ao mesmo tempo, ela exporta para os mercados dos EUA e Hong Kong e tem sido bem recebida. No Fórum de Conexão de Produtos do Delta do Mekong (OCOP) em 2025, seus produtos foram muito apreciados por pessoas e visitantes.

“Coordenei com unidades especializadas do Departamento de Ciência e Tecnologia para aplicar ciência e tecnologia ao processo de cultivo, exploração de matérias-primas, conservação e processamento, a fim de preservar os nutrientes e os sabores essenciais do ninho de pássaro, néctar de palmeira e ervas medicinais. Meu objetivo é aumentar o valor do produto, visando segmentos de mercado especializados em vez de buscar grandes quantidades”, enfatizou a Sra. Lan Phuong.

A diversificação dos produtos da palmeira não só aumenta o valor econômico, como também abre caminho para a sustentabilidade, afirmando o grande potencial desta árvore especial. Portanto, é necessário atrair a atenção de todos os níveis e setores para que os produtos da palmeira possam ter melhor acesso ao mercado, contribuindo para melhorar a vida da população da região de Bay Nui.

THANH TIEN

Fonte: https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-san-pham-thot-not-a464938.html